‘Smaak Heineken-bier overal ter wereld hetzelfde’

Dat zegt de brouwer van Heineken in een interview met Dagblad Metro maandag.

De receptuur is ook overal hetzelfde. “Zuiver water, mout, hop en het unieke A-gist. Ondanks dat de natuur invloed heeft op onze natuurlijke ingrediënten, smaakt ons bier overal hetzelfde,” aldus de brouwer.

Heineken liet eerder deze maand weten ‘extra vers’ bier te gaan verkopen in supermarkten. Aan het eerder genoemde recept is niets veranderd, maar het bier is gekoeld, gewikkeld in lichtpapier en wordt in rap tempo van de brouwerij naar de supermarkten verscheept.


Populair

Het ‘normale’ bier is het populairste onder bierdrinkers. Zeker 80 procent van het gedronken bier is het bekende pils, terwijl speciaalbier steeds populairder lijkt te worden, aldus de krant.

Maar het normale pilsje is moeilijk om te brouwen. ”Iedereen praat nu over craft (lokale bieren, TdV), speciaalbier en kunst van brouwen, maar het pils is een van de, zo niet hét, moeilijkste bier om te brouwen, omdat het zo puur is en wij het sinds de 19de eeuw met slecht 4 ingrediënten brouwen.”

Het bier wordt in 180 verschillende landen gedronken.

 

Verband gevonden tussen Zikakoorts en hersenafwijking foetus

Dat meldt persdienst AFP zondag. 

De koorts heeft in Brazilië gezorgd voor een piek in het aantal microcefalie-gevallen, een aandoening van het centrale zenuwstelsel die zich meestal ontwikkelt in de eerste maanden van de zwangerschap.

Het ministerie laat weten dat artsen het Zikavirus in het bloed en weefsel hadden gevonden van een baby met microcefalie in de Braziliaanse deelstaat Ceara. 

Twee mensen zijn in het Zuid-Amerikaanse land overleden door de Zikakoorts en 739 mensen zijn besmet met het virus, dat de groei van het hoofd van de foetus kan belemmeren. Het Zikavirus komt ook voor in Suriname en Colombia.


Nood

De Wereldgezondheidsorganisatie arriveert volgende week met een team in het land. Het ministerie waarschuwt vrouwen goed na te denken of ze zwanger willen worden als ze in een gebied wonen waar de Zikakoorts is geregistreerd. 

De koorts wordt overgebracht door de denguemug, die ook de gele koorts, knokkelkoorts en chikungunya-virussen mee kunnen dragen.

Brazilië stelt dat de Zikakoorts een ernstig risico voor de volksgezondheid is en het land begint aan een noodprogramma om verdere verspreiding van het virus te voorkomen.

Neurochirurg pleit voor centrum chronische pijnbestrijding

Twee miljoen Nederlanders kampen dagelijks met ernstige pijn, zei hij zondag in Buitenhof. Hun situatie is vaak uitzichtloos, merkt Malessy in zijn praktijk.

Malessy pleit ervoor dat de kennis in pijnbestrijding wordt gebundeld. Hij vindt het dan ook hoog tijd voor een pijncentrum. ”Pijn is een ziekte op zichzelf. Je moet het dan ook als een ziekte bestuderen. Pijnpoli’s zijn niet voldoende’’, zei hij.

Met de komst van een pijncentrum kunnen specialisten gericht werken aan een volgende stap in pijnbehandeling: het zichtbaar maken van pijn door het gebruik van nieuwe technologieën.

‘Suikerwater helpt beter bij sporten dan glucose-drankje’

‘Persoonlijke zorg diabetespatiënten effectiever bij vrouwen’

Dat stellen Deense wetenschappers na onderzoek onder bijna duizend diabetespatiënten.

De onderzoekers gebruikten resultaten van eerder onderzoek en dezelfde proefpersonen. Bijna duizend patiënten met gestructureerde persoonlijke zorg werden zes jaar lang gevolgd.  

Daaruit bleek dat de vrouwelijke patiënten met persoonlijke zorg dertig procent minder kans hadden op overlijden en 24 procent minder kans op overlijden als gevolg van diabetes. Bij mannen werd geen significant verschil gemeten.


Verschillen

“Vrouwen accepteren hun ziekte en integreren aanpassingen makkelijker in hun dagelijks leven, waardoor op de lange termijn effecten worden bereikt”, stelt de hoofdonderzoeker Marlene Krag in een persverklaring.

De wetenschappers stellen dat het voor mannen een ‘uitdaging’ zou kunnen zijn, “omdat iedere dag aandacht moet worden besteed aan het dieet en aanpassingen moeten worden gemaakt aan de levensstijl”. De onderzoekers pleiten voor een verschillende aanpak van diabetes voor mannelijke en vrouwelijke patiënten.