Voedsel Dat houdt een scherpe geest

Een studie van de Heinrich - Heine Universiteit in Duitsland , samen met de Temple University in Philadelphia , Perugia Universiteit in Italië , en St. Elisabeth Ziekenhuis in Duitsland , vergeleek de relatie tussen inname van antioxidanten en de cognitieve functie van 193 gezonde mannen en vrouwen in de leeftijd van 45-10

2 . Proefpersonen die ongeveer 400 gram (14 gram ) fruit en groenten aten hadden hogere plasma antioxidant niveaus , lagere indicatoren van schade door vrije radicalen , en betere cognitieve prestaties dan de deelnemers , van elke leeftijd , die minder dan 100 gram ( 3,5 gram ) geconsumeerd. Een lid van het team , dr. M. Cristina Polidori bij de Marienhospital Herne , Ruhr - Universiteit Bochum , Duitsland , verklaart de bevindingen : " Het is bekend dat er een sterke associatie tussen fruit en groente en de natuurlijke antioxidante verdedigingsmechanismen van het lichaam tegen vrije radicalen . Het is ook bekend dat slechte voedingsgewoonten verhogen het risico op cognitieve stoornissen met en zonder dementie . Met dit werk tonen we een meervoudige koppeling tussen fruit en groente , antioxidante verdedigingsmechanismen en cognitieve prestaties , in de afwezigheid van ziekte en onafhankelijk van de leeftijd . Onder andere leefgewoonten , is het raadzaam om voeding te verbeteren in het algemeen en van groente en fruit in het bijzonder op elke leeftijd , te beginnen zo vroeg mogelijk . Dit kan onze kansen te vergroten vrij van dementie te blijven in gevorderde leeftijd . "Wat dit betekent is , door het eten van grotere hoeveelheden fruit en groenten, die rijk zijn aan antioxidanten , zult u uw cognitieve (hersen )-functie te verhogen door het verhogen van uw antioxidant niveaus . Hogere antioxidant niveaus hebben de toegevoegde bonus van het verminderen van de hoeveelheid vrije radicalen schade . Vrije radicalen zijn wat leiden tot een persoon de leeftijd , dus het verminderen van de hoeveelheid schade misschien wel helpen vertragen dat de bevindingen gevreesde veroudering process.The team waren onafhankelijk van andere factoren die anti-oxidant en cognitief functioneren , zoals leeftijd, geslacht , body mass index kan beïnvloeden , opleidingsniveau , en cholesterol , triglyceriden en de lever eiwit albumine niveaus . De resultaten van hun experiment werden gepubliceerd in het augustusnummer van het Journal of Alzheimer's Disease . Verdere studies zullen grotere onderwerp zwembaden , patiënten met verschillende stadia van de ziekte van Alzheimer , en patiënten met milde cognitieve stoornissen omvatten zonder dementie
Door: . Ryan Brancato