An Introduction to Oren van de olifant ( colocasia )

Het geslacht Colocasia (aka flaporen) is in de westerse wereld bekend door drie gemeenschappelijke namen , taro , Kalo en de beschrijvende anatomische naam olifant oor. Er zijn tientallen voorkomende namen die in andere delen van de wereld, waaronder culcas (waaruit de geslachtsnaam Colocasia wordt afgeleid ) , Eddo , imo , chou , Cocoyam en malombo . Colocasias hebben een wereldwijde distributie en worden gekweekt in tropische en sub - tropische landen als een vitale hoofdvoedsel gewas en voeder gewas. Zij zijn de 14 meest geconsumeerde groente op aarde. Sier Colocasias ( de focus van dit artikel ) zijn belangrijke planten in tuinen , omdat ze voegen een gedurfde , tropische look. Olifant oren zijn jumbo -sized planten die iedereen in hun tuin zou moeten hebben. De gemeenschappelijke naam , ' olifant oor ' , wordt ook gebruikt om planten in verwante soorten zoals Alocasia , Caladium , Remusatia en Xanthosoma beschrijven . De bladeren van de olifant oor plant en zijn familieleden zijn meestal groot, plat en sagittate om breed ovaal van vorm en echt uitzien als ze thuishoren op het hoofd van een dikhuid 's . De term olifant oor wordt ook gebruikt om de niet-verbonden fabriek Klis in het geslacht Arctium ( en een heerlijk gebakken deeg traktatie in de NC State Fair ) te beschrijven. Vreemd genoeg , de geslachtsnaam Colocasia behoort ook tot een Europese moth.Elephant oor planten in de teelt al meer dan 28.000 duizend jaar als een voedselbron in equatoriale gebieden . Ze worden gekweekt als voedselgewassen in India , China , Zuidoost-Azië , Indonesië , Polynesië, het Middellandse Zeegebied , Afrika en Zuid-Amerika . Alle delen van de plant zijn eetbaar als ze grondig zijn gestoomd of gekookt om calciumoxalaatkristallen verwijderen. De gekookte bladeren worden gebruikt in de Hawaiiaanse Luau als zijn de knollen die worden gepureerd in poi . Voorafgaand aan Colocasias het midden van 1800 waren een hoofdvoedsel gewas en de inheemse Hawaiiaanse 's gefokt honderden variëteiten . Moderne landbouwgewassen Colocasia verdrongen in Hawaii en het aantal variëteiten is gedaald . Echter , te beginnen in de 20e eeuw , agrarische wetenschappers begonnen om de Hawaiiaanse Colocasia rassen te behouden en nieuwe te kweken . Deze Rassenverbetering hebben ook geleid tot de ontwikkeling van vele nieuwe sierverscheidenheden . Colocasias behoren tot de familie Araceae ( waarvan de leden we Aronskelkachtigen noemen ) en delen van de unieke schutblad en de bloeikolf bloeiwijze van andere Aroid geslachten zoals Aglaonema , Alocasia , Amorphophallus , Anthurium , Arisaema , Arum , Caladium , Philodendron , Pinellia , Remusatia , Spathiphyllum ( Vrede lelie ) , Xanthosoma en Zantedeschia ( Calla ) . Het geslacht Colocasia bevat iets meer dan een dozijn soorten door nieuwe om de paar jaar worden beschreven . De overgrote meerderheid van de cultivars gebruikt in siertuinen behoren tot Colocasia esculenta . Er zijn aantrekkelijke variëteiten van Colocasia affinis , Colocasia fallax , Colocasia gigantea , en Colocasia heterochroma beschikbaar voor de veeleisende tuiniers . Andere soorten kunnen ook de tuin potentieel, maar zijn over het algemeen niet gegroeid. Deze omvatten Colocasia bicolor , Colocasia formosana , Colocasia gaoligongensis , Colocasia gongii , Colocasia konishii , Colocasia lihengiae , Colocasia menglaensis , Colocasia oresbia , Colocasia tibetensis en Colocasia yunnanensis . Colocasia esculenta rassen zijn normaal diploïde (2n = 28 ) net als veel van de andere soorten in het geslacht . Echter , triploïde ( 3n = 42 ) rassen zijn niet ongewoon in de teelt en zijn meestal meer aan te passen aan variabele klimaten . Colocasia soorten zullen zeer zelden kruisen met andere Colocasia soorten en met Alocasia . Een paar intergenerische en interspecifieke hybriden zijn gefokt ( Colocasia esculenta x Alocasia brisbanensis , Colocasia esculenta x Colocasia gigantea , Colocasia gigantea x A. maccorhizos ) en sommige van deze worden geëvalueerd voor hun sierwaarde . Kijk voor onze andere artikelen over de Oren van de olifant want het is een fascinerende groep
Door: . Tony Avent en Dennis Carey