De Stinkende Orchid

Ik stopte om wat gladiolen te pakken van mijn oude vriend Herman's langs de weg staan ​​. Het is de gedachte die telt , en drie stelen voor $ 5 was een koopje voor een gelukkige vrouw. Daar, op de tafel naast de stand rustte verse knoflook . Ik had nog nooit zulke mooie garlic.Not de verschrompelde , witte uitgedroogde spullen uit de supermarkt verhaal maar scherp, paarsachtig bollen bijna de grootte van een biljartballen , met stengels nog attached.My favoriete groente in meer eer dan ik ooit gezien had gezien . Plotseling hoorde ik een zoemer ring . " Ik kom er zo aan , ma" zei Herman terwijl hij stond op uit de oude bank op zijn veranda aan het hoofd inside.On mijn laatste bezoek , zou hij me vertelde dat het OK was om rond te dwalen zijn half - hectare grote tuin . "Je kan iets leren " Herman had said.He was 85 , liep met een spade voor een wandelstok en leefde om de zorg voor zijn tuin en zijn liefhebbende vrouw die werd geïmmobiliseerd door lichamelijke kwalen en verloren in een zee van dementia.I wikkelde de bloem stengels in papieren handdoeken, geknoopt een boodschappentas rond de basis en gooide ze op de voorbank van mijn vrachtwagen met de knoflook en de weg naar huis . Herman was nergens te found.Two dagen later , toen ik op weg naar het Noorden Tonawanda City Market , ik weer gestopt. Kijkend over de tuin Ik bespied Herman leunend op zijn trouwe shovel.I wandelde naar hem toe. Hij keek me argwanend . Er kwam een ​​glimlach op zijn gezicht. " Jij bent de kerel van de krant , " zei hij . " Soms duurt het een minuut om te onthouden . Blij dat je terug kwam . " " Herman , " zei ik, "Ik kocht een aantal van uw knoflook de andere dag . Waarom is het zo anders . " " Het is omdat ik weet hoe het te laten groeien . "Je moet beginnen met goed zaad voorraad - iets wat hier rond gegroeid is het beste. De mijne is Rocambole . Ze noemen de goede soorten voor het noorden ' harde nek ' . Plant het laat in de zomer of in het begin van de herfst. Als het werpt een steel in mei of juni , pak het uit. Sommige mensen denken dat het beter eten van de stengels dan de gloeilamp . " Eind juli of half augustus , zal de bladeren beginnen te drogen . Dat is Oogsttijd . Dat is het wel . " " Wat moet ik doen , ' vroeg ik . " nadat u de bollen graven , laat ze drogen voor een paar weken , uit de zon , in de lucht een ander ding - . laat uw gezondste paar bollen in de grond ze zullen blijven groeien en het scheiden en dan kun je ze later opgraven . en gebruik ze voor gewas van volgend jaar. " " Hoe zit het met kunstmest ? ' Vroeg ik . " Voeg gewoon wat organisch materiaal , net als de rest van uw tuin . Niet anders , en wees voorzichtig om het onkruid te houden . Knoflook niet goed concurreren . Help me trek wat onkruid en ik zal je wat zaad geven . " Dat was het. Een uur later , ik trok hopen van sluipende charlie van zijn tomaten en was op weg met een kwart van de individuele kruidnagel. Ik heb met succes groeit knoflook uit dat bestand sinds die tijd. Het belangrijkste in onze zone vijf klimaat is zeker om te beginnen met goed zaad voorraad te zijn - de uitgedroogde massa geproduceerde knoflook uit de supermarkt geeft slechte resultaten , althans in West- New York.And die zaad koppen - zij ze noemen " scapes " zijn uitgegroeid tot een favoriete traktatie wanneer in het seizoen . Ze hebben zelfs verkoop ze op de boerderij markt in de stad nu
Door: . Mike de Tuinman Enterprises, LLC