Voordelen van waterloze koken Vergeleken met conventionele Cooking

In de traditionele kookmethodes , wordt water gebruikt als de belangrijkste medium koken , die steevast leidt tot het verlies van het grootste deel van de vitale voedingsstoffen en natuurlijke aroma's die aanwezig zijn in de verschillende voedingsmiddelen zijn . Verder , de toevoeging van plantaardige oliën om het effect van koken versterken neiging om het vetgehalte van de voeding vergroten . Dit resulteert in accumulatie van ongewenste extra calorieën en ongezonde vet in onze bodies.On de andere kant , wordt waterloze koken gebeurt in dikke schepen met een nauwsluitende deksels en een stoom vent . Meestal is het kookproces gebruikt de vloeistof of natuurlijke sappen in de voedingsmiddelen en toevoeging van water of olie is niet vereist . Hoewel het eten niet gekookt onder druk , wordt de bereiding uitgevoerd door de stoom die uit het sap of vloeibare inhoud in de voedingsmiddelen . Verder moet je begrijpen dat waterloze koken niet gebeurt bij hoge temperaturen die meestal worden toegepast op regelmatige kookmethodes . De waterloze kooktijd is ook meestal minder dan conventionele cooking.The warmte gelijkmatig wordt verdeeld via het voedsel items die worden gekookt in deze nieuwe methode . Daarom voldoet het eten niet verbrand of stokken aan het bestek . Het was geschat dat het eten gekookt door dorre kookmethode behoudt ongeveer 98 % van de natuurlijke vitaminen , mineralen en andere microvoedingsstoffen . Je zou dit kunnen vergelijken met 58 % van het bewaren van dergelijke items in conventionele koken tot het bedrag van het verlies van de belangrijkste ingrediënten in de voeding te begrijpen. Verder wordt de natuurlijke smaak ook gehandhaafd op een veel hoger niveau in waterloos cooking.The bovenstaande feit behouden het hoge niveau aan voedingsmiddelen in het voedsel neemt meer betekenis van de van huishoudens voedselconsumptiepeilingen gegevens . Alle enquêtes had bevestigd dat mensen nooit krijgen of te consumeren de vereiste niveaus van vitaminen en andere essentiële voedingsstoffen dagelijks . Het verlies van deze nutriënten, als gevolg van de traditionele keuken en het brede gebruik van ingeblikte of voorbewerkte voedingsmiddelen waren de oorzaak voor een dergelijke drastische vermindering van de voedingsstoffen niveaus in de moderne eetgewoonten geweest . Deze alarmerende praktijk wordt tegengegaan door waterloze koken. Het bestek en de gereedschappen keuken gebruikt in deze methode ervoor zorgen dat het voedsel wordt gekookt tot in de perfectie in een automatische process.Benefits van bestek en kookgerei Gebruikte hulpmiddelen als waterloze CookwareThe bestek en kookgerei gebruikt in waterloze kookgerei bieden een aantal unieke voordelen ten opzichte van het bestek gebruikt in conventionele koken. Ze worden opgesomd hieronder voor een beter begrip van het verschil in de twee methoden van het koken en het evalueren van de voordelen van het gebruik van waterloze kookgerei . " Relatief veel minder kooktijd " waterloze kookgerei niet toestaan ​​dat de etenswaren te branden of te houden aan het bestek " De bovenstaande werkwijze voor eenvoudige en doelmatige reiniging van de pannen " Aanwezigheid van olie en vet in de voeding wordt drastisch verminderd " The vitaminen , mineralen en andere micronutriënten zijn volledig behouden in gekookt voedsel " de waterloze kookgerei meestal vlakke bodem , waardoor . tot minder gebruik van brandstof, maar hoger niveau van gelijkmatige verwarming van de etenswaren in de schepen
Door: David Lauro