Appels en appel cakeAutumn oogst is een prachtige tijd in de tuin , maar soms zijn er Restjes van de producten die moeten worden gebruikt en tuinders worden zeer veelzijdig en zeer creatief , het bedenken van recepten en soms heel vreemde en wonderlijke manieren van het gebruik van een overvloed aan een soort fruit of groente. In vroegere dingen die niet konden worden opgeslagen dagen zouden worden gebeitst , gebotteld of gemaakt in jam en chutneys . Sinds de uitvinding van de diepvries huishoudens kunnen voorbereiden en vries een grote verscheidenheid aan groenten en fruit zijn geweest, maar echt er is niets zoals het gebruik van het vers en de proeverij zijn echte smaak . Ik hou ervan in het voorjaar , toen ik een hele maaltijd van tuinbouwproducten kunnen creëren. Er is iets heel bevredigend over het gebruik van producten van eigen bodem om uw familie te voeden . Als je iets te laten groeien en oogsten het om te eten je bent zo veel meer bewust van de tijd, moeite , energie en zelfs het geld dat is geïnvesteerd in dat gewas. Als gevolg iedere hap en slok heeft nog meer inherent value.Some jaar zijn beter dan anderen voor verschillende fruit gewassen, maar als je een goed jaar voor de appels die u nodig hebt om de meeste van zo veel van hen mogelijk te maken . Natuurlijk een doos appels maakt een mooie gift en je kan gebruiken veel misvormde vruchten door het maken van sap hen , maar de rest moet gebruiken en zo snel mogelijk te waarderen . Gelukkig in een huishouden waar zelfs de hond graag appels dat is niet echt een probleem . Ik heb favoriete en mooie foolproof appeltaart recept dat ik gebruik in deze tijd van het jaar . U kunt variëren het afhankelijk van wat fruit je reserve hebt , maar het is een heerlijke , vochtige taart die een week of langer duurt in de cakevorm , tenzij het wordt opgegeten earlier.I ben niet zo goed in het volgende recepten aan de brief en ik ben altijd veranderen ze volgens welke ingrediënten ik de hand en ook de smaak van mijn gezin. Ik zeer zelden weeg ingrediënten , de voorkeur aan een redelijk betrouwbare berekening dat men enigszins volle eetlepel is ongeveer een ounce ( 25g ) gebruiken en een pakje boter kan eenvoudig worden verdeeld in ongeveer een ounce brokken door te snijden in 8 zelfs plakjes. Ik ben er zeker van dat dit veel koks zou gruwelen maar mijn trial and error aanpak gaat zelden vreselijk wrong.So het recept voor de appeltaart gaat ongeveer als volgt : Schil en snijd 4 grote appels , of 6 kleinere , houd ze onder water stop ze verkleuring . Dan smelt 2 gram boter of margarine in een grote mengkom ( de magnetron is handig voor, maar wees voorzichtig en heb het niet op high , het duurt slechts enkele seconden in plaats van minuten ! ) Roer in 4 gram suiker ( gebruik een beetje meer als je hebt gekozen om kookappels gebruiken of als u liever uw taart heel lief ) en voeg een handvol rozijnen (optioneel ) , twee losgeklopte eieren en meng het geheel samen . Voeg nu de gesneden appel aan dit mengsel en roer er dan 8 gram ( gezeefde ) zelfrijzend bakmeel , meng goed, zodat alle appel wordt gecoat en je hebt een dikke , maar gladde consistentie . Schep dit mengsel in een ingevette cakevorm en plaats in het midden van een hete oven ( ongeveer 170C ) . Dek af met vetvrij papier of een gebruikte boter wrap voor de eerste 40 minuten of zo en dan te verwijderen . Het duurt meestal ongeveer een uur te bakken in een heteluchtoven . U kunt controleren of het klaar is door te drukken op de bovenkant van de taart , als het terugveert snel dan moet worden gekookt , maar het is echt nodig heeft om er mooi en gouden en ruikt ook lekker . Tip de taart uit terwijl het nog warm uit op een rek afkoelen en laat langzaam afkoelen . Het is heerlijk om warm te eten en maakt een grote dessert warm geserveerd met vanille-ijs en is een handige en snelle taart te maken voor bezoekers . Wilt u het recept kunt u de vruchten veranderen variëren , heb ik dit gemaakt met rabarber (voeg meer suiker ) , peren , pruimen en zelfs bananen en het werkt elke keer . U kunt ook specerijen zoals kaneel ( goed met appels ) , gemengde kruiden of zelfs noten als je wilt toevoegen, maar ik heb liever de echte smaak van de vrucht Taste Door: . Mark Spencers