Laurier , of Laurus nobilis is een droogte tolerant vaste plant boom afkomstig uit de warme , droge Middellandse-Zeegebied. De geurige , leerachtige laurierbladeren worden gedroogd voor gebruik als een kook- kruid en in de bijkeuken. Andere namen voor deze aromatische plant met donkergroene bladeren zijn Sweet Bay , Griekse of Romeinse Laurel Laurel . Baai bladeren kunnen worden toegevoegd aan spaghetti sauzen, stoofschotels of soepen voor de smaak. Volwassen Griekse Laurel bomen bloem in clusters van wit naar geel bloemen die veranderen in kleine bessen. Baai bladeren zijn donkergroen en tot 4 centimeter lang en 2 centimeter across.Sweet bay kan uitgroeien tot een boom 40 meter hoog . Deze struiken kunnen laag water tolereren in de tuin en arme gronden . Ze vinden het leuk volle zon tot schaduw deel , hoewel het heet is ze profiteren van een beetje schaduw op het heetst van de dag . Ze zijn winterhard tot ongeveer 20 graden , of USDA Zones 8-10 . Perfect voor laag water landschappen , dit zijn compacte planten die langzaam groeien . Over het algemeen , is de baai niet nodig snoeien dankzij het compacte groeiwijze , maar ze tolereren wordt bijgesneden en gevormd in hagen . Wellicht als gevolg van hun insecticide eigenschappen , zijn baai bomen het algemeen geen last van ongedierte . Dit is ook het laurierblad kruid gebruikt in de keuken . Baai bladeren kunnen vers uit de tuin worden gebruikt , maar de smaak is een beetje anders . Gedroogde laurierbladeren worden toegevoegd aan spaghetti en andere sauzen , soepen en stoofschotels . Ze voegen extra smaak , maar zijn niet bedoeld om te worden gegeten met uw gerecht . Laurierblaadjes ook insectendodende eigenschappen . Ze worden bewaard in de keuken kasten om korrels tegen motten en ander ongedierte te beschermen. Mijn moeder hield altijd een laurierblad in de bloem bak meel kevers houden van het uitkomen , nu de wetenschap heeft bewezen dit geloof om waar te zijn . Oogst oudere bladeren voor gebruik in de keuken . Om te voorkomen dat ze krullen druk ze tussen keukenpapier onder een zwaar boek of board , wordt Laurier ook bekend als een magische plant in de mythologie . Het wordt geassocieerd met overwinning sterkte en bescherming . Overwinnende helden droegen lauwerkransen bij terugkeer naar Rome in de overwinning . Een kroon van de baai wordt gedragen door Apollo de Griekse god van de zon , en het is bekend als een van zijn emblemen . Bij het raadplegen van het Orakel van Delphi de priesteressen van Apollo hield een laurierblad onder hun tong om te helpen leiden hun trance . Het is gebruikt om klopgeesten , pech verbannen en kwade spreuken breken . De plotselinge verwelking van een laurierboom werd gezegd dat het een slecht voorteken voor zijn ' owner.Another soortgelijke geurige boom heet California Bay , Oregon Mirte , of Umbellularia Californica . Deze struiken zijn inheems in Californië en de Amerikaanse zuidwesten . Ze kunnen groeien tot 20 meter hoog , of langer met meer water . California Bay moet zorgvuldig worden gebruikt in de tuin als het is geïdentificeerd als een waardplant voor sporen dragen van Sudden Oak Death . Koop alleen van gerenommeerde kwekerijen en dit zou waarschijnlijk niet buiten worden gebruikt als insecticide . Hun bladeren zijn veel meer geurig en meer bitter. Het kan worden gebruikt in de keuken , maar in veel kleinere hoeveelheden . Gebruik met mate ; Californië Bay wordt ook wel Hoofdpijn Boom . De amandel en kleinbedrijf noten kunnen ook worden geroosterd en gegeten . Laurier is een klassiek kuipplant en wordt vaak afgebeeld bij de ingangen van oude tempels . Grow een in een pot voor de deur voor een vleugje elegantie . Begin met een container ten minste 12 centimeter breed of groter , als er geen drainage gaten moet je laat de bodem uitdrogen alvorens opnieuw water geven . Grecian Bay kan worden afgekapt in gesnoeide struiken of normen en het is altijd fijn om een paar bladeren voor de pantry knijpen . Laura Zinkan :
Door Happy tuinieren !