Oregano : Joy Of Elke Italiaanse Herb Garden

Oregano is een van de drie fundamentele ingrediënten in een Italiaanse Herb Garden samen met basilicum en marjolein , en je kunt groeien allen , zowel binnen als buiten in de kruidentuin . Oregano wordt gebruikt over de hele wereld in het Italiaans, Mexicaans, en Spaanse gerechten . Vandaag de dag , vele variëteiten van oregano worden gekweekt in huis kruidentuinen in veel verschillende delen van de wereld , uit zaden geplant in licht , droog en goed gedraineerde grond . Historisch gezien , zoals de naam impliceert , Griekse oregano zijn oorsprong op de berghellingen van Griekenland . Het is een kruid dat nog steeds een grote hulp in de erosiebestrijding zijn : zijn wortels verminderen bodemerosie op berghellingen . Griekse hellingen bedekt met zomerse groei van wilde oregano in bloei zijn een ongelooflijke avontuur voor ogen , voeten en neus. De naam " oregano " betekent " vreugde van de berg" en heeft zijn oorsprong in de antieke Griekse " Oros " ( berg ) en " ganos " ( vreugde ) . Griekse oregano , of Origanum vulgare , wordt meestal aangeduid met koken oregano of Turkse oregano en wordt erkend als de grootste soort oregano voor voedselbereiding . Oregano is een familielid van marjolein en is zo bekend als pot marjolein . Gelijkaardig in smaak aan marjolein , oregano smaak is pittiger en heeft boventonen van mint . In de Griekse keuken , wordt oregano gebruikt in tomatensauzen , met vlees, vis , kaas , ei-gerechten , salades , kazen , en met groenten , waaronder tomaten, courgette en sperziebonen . Oregano kreeg zijn populariteit in Amerika dankzij de pizza rage . In warme klimaat het kruid is eeuwigdurend en het is jaarlijks in het noorden . Oregano bladeren kunnen worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten , bijvoorbeeld diverse soepen , nieren en lever recepten , salades , roerei , pastasauzen , omeletten , marinades van alle soorten vlees, paddestoel gerechten , groente maaltijden en anderen . Oregano kan ook gebruikt worden in mengsels met knoflook , tijm en basilicum . Wees voorzichtig, want oregano heeft een intense smaak zo meagerly gebruiken en toe te voegen tijdens de laatste 10 minuten van het koken. Genezing toepassing van oregano is gekend voor een lange tijd. Het heeft sterke bacteriën en schimmels doden toepassing . Het wordt gebruikt als een laxeermiddel vanwege de laxatief effect . Het wordt bovendien gebruikt om een ​​thee die wordt verondersteld een therapie voor indigestie , hoesten , de menstruatie stimuleren , gebruikt als pijnstillende en anti - inflammatoire bereiden . Daarnaast wordt het gebruikt voor het genezen van insectensteken , walgelijke zomer verkoudheid , en de huid ziekte , enz. De olie van oregano wordt gebruikt voor kiespijn , en in bepaalde cosmetica . De bladeren en de bloeiende stengels zijn natuurlijke antiseptica vanwege de hoge thymol inhoud. Griekse Oregano is een horizontale plant die kan worden 2,5 meter hoog , in bloei , haalt een hoogte van bijna twee meter . Wilde oregano heeft paarse bloemen, maar Griekse oregano , net als alle koken oreganos , heeft witte bloemen en groeien in trossen en bloeien in juni . De bladeren zijn ruw , ovaal , en rijk . De bladeren zijn ongeveer 5/8 centimeter lang , ze zijn donker groen als fris en licht groen als uitgedroogd. Tuinieren benodigdheden : Doet top in licht , rijk , goed gedraineerde grond ; moet de volle zon ( Griekse oregano heeft minstens 5 uur zonlicht per dag ) en een beschermde locatie . Als u cultiveren oregano op een vensterbank , balkon of galerij, draai regelmatig om ervoor te zorgen dat alle partijen krijgen zowel hoeveelheden licht . Oregano kan bovendien onder tl-verlichting worden geteeld . Hang verlichting 6 inch ( 15 centimeter) over de planten en laat gedurende 14 uur per dag . Niet te veel water en laat de top 1 inch ( 2,5 cm ) van de bodem te drogen -out tussen drenken ; afgesneden bloemen aan de plant overvloedig te houden; niet meer dan bevruchten. Koop juveniele planten of neem bakkebaarden te verspreiden . Door gelaagdheid stengels van bestaande installaties is het een slimme manier van het starten van nieuwe oregano planten. Vastpinnen de stengels , overlay met bodem, en onderhouden vochtig totdat u nieuwe groei te observeren. In uw huis kruidentuin , planten oregano met broccoli te leggen dat de kool vlinder . Het is een voordelige begeleider naar alle planten , waardoor zowel geur en groei . Oregano kan bebouwd worden in containers in de tuin als rechtstreeks in de bodem . Oogsten , selecteren kleine takjes als nodig is. Oregano kan worden opgeslagen door dehydrateren . Te drogen, afgesneden planten 1 inch ( 2,5 centimeter ) van de grond , join up planten in ruikers , en hangen in een lauwe , droge , somber plaats . Later dan bladeren worden gedroogd, afwrijven en in opslag in een goed afgesloten glazen pot in een frisse , donkere en droge plaats , waar het vers voor ongeveer zes maanden zal handhaven . De bladeren van oregano kan gebruikt worden vers of gedroogd , maar de geur kan achterblijven als u bladeren vorige gebruiken verpletteren . Verse oregano moet worden opgeslagen in de koelkast gehuld in een licht vochtige papieren handdoek . Het kan ook worden ingevroren , hetzij in een stuk of duikvlucht , in hermetisch gesloten vaten . Anders kunt u de oregano in ijsblokjes bedekt met water of voorraad die kan worden gebruikt bij het koken soepen of stoofschotels bevriezen. Als u een kruid liefhebber en bovendien een kook liefhebber , aarzel dan niet een begin dit fantastische en lonende hobby van kruid tuinieren
Door: . Melanie Martin