Basil: The King Of Elke Italiaanse Herb Garden

Een van de meest heerlijke genietingen van het leven zijn kruiden . Naast vervroegen uitstraling aan uw tuin maken ze maaltijden smaak beter en bieden een lekkere geur om de lucht die we inademen . In George Washington's dagen had elk huis een kruidentuin die ze gebruikt voor koken , infusies en therapeutische bedoelingen . De praktijk van het kruid tuinieren stilaan terug . Een Italiaanse kruidentuin is een van de meest succesvolle koken tuinen. Elke persoon die een zonnige perceel grond of een vensterbank heeft kan deze kruiden zoals peterselie , knoflook , basilicum , rozemarijn , marjolein , venkel , salie , blad selderij en oregano onder anderen cultiveren . Een kleine tuin perceel kan , zonder twijfel , voorzien van alle kruiden die je nodig hebt voor heerlijke Italiaanse gerechten . Ze zijn ook moeiteloos te kweken in een zonnig raam of terras voor het hele jaar door te gebruiken. Ocimum basilicum , gewoonlijk genoemd zoete basilicum , is een van de grootste bekende kruiden . Vaak aangeduid als de ' koning van de kruiden, ' basilicum kan in het huis of buiten worden geteeld . Basil zelf zaden zo moeiteloos dat je eventueel zal nooit meer een nieuwe fabriek te kopen na het eerste jaar . Er bestaan ​​veel verschillende soorten basilicum , maar snel groeien allemaal . Sta niet toe dat basilicum bloeien , of het zal gaan om zaad en zal lang en langbenige groeien, om te voorkomen dat constant moet knijpen terug de planten toppen en ze zullen groeien in compacte kleine struiken. De bladeren van Basilicum zijn centimeter lang , ovaal - puntig , donkergroen en hebben een kruidnagel - pepperish parfum en smaak. Zoete basilicum maakt een aantrekkelijke , weelderig plantje , buiten groeien of meer in het huis. Een paarse bladeren variëteit , 'Dark Opal ' is decoratief , biedt een adorably kamerplant , en is even waardevol in gerechten . Basil is een jaarlijks kruid en groeit 12-24 inch ( 30-60 cm ) als de hoogte is afhankelijk van het type. Wanneer de planten hebben ingehaald ongeveer 6-8 centimeter lang , kunt u oogsten beginnen . Snijd de top 1 /3 van de plant , net boven een blad kruising . Vijf tot acht fabrieken zal voldoende hoeveelheid basilicum veroorloven voor de hele buurt . Landbouw benodigdheden voor de teelt van basilicum zijn : volle zon , licht , een bodem met een goede drainage, rijk aan voedingsstoffen en een beetje zuur; constant water ( geen overflow ) , basilicum zal niet verdragen koud en vergeet niet afgesneden bloemstelen voor een langere blad productie . Basilicum kan worden gestart vanuit zaad of kan in het huis verplaatst worden op het einde van de groeiperiode . Als u brengen basilicum in het huis , selecteert de sterkste planten. Sneller dan de eerste vorst , scheurt ze uit de tuin en plaats ze in potten of containers gevuld met verse grond . Basilicum kan ook in potten worden gekweekt buiten en op dezelfde manier behandeld wanneer binnen brengen ze voor de winter . Controleer voor insecten en als er een plaag , bestrooi met een zeep en water spray . Geleidelijk achteruit de verharding off proces door het vermijden van de containers of potten te worden blootgesteld aan direct zonlicht gedurende ongeveer een week . De kruiden zullen pak vertrouwd gemaakt met de minder hoeveelheid licht die ze zullen krijgen in het huis. Draag ze in het huis of balkon en bieden de voorwaarden die ze nodig hebben om op te blijven groeien . Om wellustige en lekker blijven , basilicum heeft minstens vijf uur van wellustige zonlicht per dag. Als u cultiveren basilicum op de vensterbank of terras , draai potten regelmatig om er zeker van elke kant krijgt voldoende licht. Basilicumblaadjes mag niet in contact met het koude glas komen . Basilicum groeit hoewel beter onder tl-verlichting in de winter . Hang de lampjes 6 inch ( 15 cm ) boven de planten en laat lichten op gedurende 14 uur per dag. In de achtertuin , kan basilicum worden geteeld met groenten als effectief is om zowel , insecten en ongedierte te voorkomen . Basilicum weert ook vliegen en muggen . In de maaltijden , gebruik basilicum in tomaat gerechten ( zowel rauw en gekookt ) , pesto , sauzen , dressings , soepen , paddestoel gerechten , gemengd met andere kruiden , omeletten , pasta , groenten zoals aubergine , squash , en courgette . Gebruik verse bladeren in salades en u kunt ook verse blaadjes toevoegen aan azijn en extra vergine olijfolie . Basilicum kan gebruikt worden vers , bevroren of gedroogd . Gebruik basilicum met discretie , want het is een van de weinige kruiden die te verbeteren in specerijen bij verhitting
Door: . Melanie Martin