Mosterd : Bijbel Kruid Gegroeid in een tuin

Tuinieren is een van de meest populaire outdoor recreatieve activiteiten in de Verenigde Staten ; kruid tuinieren is een heerlijke activiteit en is bedoeld om een ​​vreedzame hobby die wordt genoten en bekeken worden met plezier en waar zijn de huiseigenaren kunnen ontspannen aan het eind van hun drukke dag. Verder groeiende kruiden in huis is een natuur-liefhebbende activiteit die je kunt delen met je kinderen en eenvoudig te krijgen op hun hands.Among het grote aantal planten je kunt groeien in een kruidentuin is mosterd . Mosterd kruiden zijn grote planten kunt kweken in een huis kruidentuin . Mosterd is gebruikt voor duizenden jaren voor hun pikante smaak in specerijen , pittige greens voor bijgerechten en salades , en in voorouderlijke Chinese geneeskunde om verschillende sickliness behandelen. Mustards zaden worden aangehaald in antieke Sanskriet documenten van rond 5000 jaar geleden en de Bijbel noemt mosterd " de grootste onder de kruiden . " Getaxeerd voor hun machtige smaak en genezende kwaliteiten , mosterdzaad en de plant zelf zijn geteeld om zijn opvallende gele bloemen en kruidige bladeren . Mosterd is geclassificeerd als een voedsel, medicijnen , kruiden en kruiderij . Gele mosterd , zo bekend als gele mosterd , is origineel van Noord-Afrika , Centraal-Azië en het Middellandse-Zeegebied . Dit is de mosterd die grotendeels wordt gebruikt bij de vervaardiging van Amerikaanse mosterd , aangezien het het minst pittig . Anders speciale mosterd zoals Dijon worden bereid met bruine mosterdzaad . Mosterdzaad dragen een veel genezende kwaliteiten en zijn gebruikt voor honderden jaren door de Chinese kruidendokters te abcessen , bronchitis , verkoudheid , reuma , kiespijn , zweren , en maag chronische ziekten te genezen . Mosterdzaad zijn nuttig om de ernst van astma te verminderen , beperken bepaalde symptomen van reumatoïde artritis en helpen voorkomen van kanker . Mosterd kompres worden nog steeds vandaag de dag gebruikt om te gaan met reuma , artritis, borst congestie , pijnlijke rug en pijnlijke spieren . Mosterd greens zijn de bladeren van de mosterdplant Brassica juncea , zijn afkomstig uit de Himalaya en zijn gekweekt en geconsumeerd voor meer dan 5.000 jaar . Alle verse mosterd bladeren kunnen worden gebruikt voor mosterd greens . Mosterd greens zijn essentieel groenten in veel culturen over de hele wereld . Mosterd greens zijn enorme bron van vitamine E , vitamine C en beta - caroteen . Ze hebben bovendien vitamine B6 , foliumzuur , magnesium , calcium , ijzer , niacine , vitamine A , en wordt een buitengewone bron van fytochemicaliën geacht kanker. In de Chinese kruidengeneeskunde , zijn mosterd greens gebruikt om blaas ontstekingen te genezen en bloedingen te stoppen . Het eten van mosterd greens wordt beschouwd als een grote zegen voor personen die lijden aan verschillende ziekten , variërend van astma tot hart ziekte of menopauzale symptomen . Mustards zijn jaarlijkse kruiden en groeien 2-4 voet ( 60-120 cm ) hoog . Hun bloemen zijn geel en de witte mosterd bloemen hebben een zachte vanille geur . Zoals de meeste van de kruiden in een huis kruidentuin , kan mosterd binnen worden gestart of afgerekend ronduit in de bodem in de eerste dagen van de lente. Als je begint mosterd binnenshuis , veel licht is fundamenteel. Hang verlichting 3 inch ( 7,5 cm ) over de spruitjes en plaats lichten op gedurende ten minste 16 uur per dag. Ze willen beter een rijke , vochtige , regelde bodem met voldoende drainage . Plantenzaden op een diepte van ¼ inch ( 6 mm ) en een oogje houden op de instructies op het zaad pakket . Ze groeien top in de volle zon en hebben voor de periode van het groeiseizoen vochtig gehouden worden . Bij het planten is het handig om ruimte mosterdinstallaties 6 inch ( 15 cm ) uit elkaar . Oogst je mosterd planten voor greens wanneer het blad is jong en mals , voor gekookte greens wanneer het blad is full-blown , en voor zaad als de zaaddozen te zetten op een bruinachtige nuance . Voor het koken , zijn onverdeelde mosterdzaad gebruikt in zuurkool , augurken , curries, sauzen , stoofvlees , en specerijen vlees bijvoorbeeld lamsvlees, varkensvlees , en konijn. Gebruik verse bloemen als eetbare decoratie of u kunt bloemen koken voor 2-3 minuten in kokend gezouten water , uitlekken en serveer met boter en zeezout naar smaak . Mosterdzaad spruiten kunnen worden gebruikt in salades , sandwiches , of als decoratie
Door : . Melanie Martin