Het behoud van kruiden uit uw huis Herb Garden

Kruiden zijn enorm handig op zoveel manieren . Uw huis kruidentuin is geplant , gedrenkt en verzorgd , en je hebt bekeken de planten groeien en bloeien . Nu is het tijd om te leren hoe je die heerlijke kruiden te gebruiken en het vereist een beetje werk . De eerste stap in het gebruik van uw kruidentuin resultaten is om ze te oogsten. Het oogsten van het kruid betekent niet dat het verwijderen van de gehele plant en de timing is een zeer belangrijk element . Etherische oliën De kruiden ' kan worden verspreid door de wind en de hitte , en op extreem natte dagen zijn er minder olie, verkregen door de kruiden . De beste tijd om je kruiden te oogsten is tijdens midzomer , op een rustige en droge ochtend. Oogst de kruiden vlak voor de bloemen open in de ochtend en net na de dauw is opgedroogd van de bladeren . Neem slechts een bepaalde hoeveelheid van de groei en wees voorzichtig om niet meer dan een derde van gebladerte het kruid nemen in een keer, omdat de plant de resterende loof zal moeten blijven om goed te groeien . Ook inspecteren het kruid voor eventuele beschadigde bladeren of insecten voor de oogst it.Using verse kruiden recht uit je huis kruidentuin is een genot . Zorg ervoor dat de kruiden schoon voordat u ze vers in recepten . Voor het reinigen van verse kruiden , vul een kom met koud water en plaats de kruiden in de kom . Voor een grotere hoeveelheid kruiden , gebruik het schoongemaakte aanrecht . Voeg ongeveer twee eetlepels zout aan het water . Elke insecten aanwezig zijn op de kruiden weg zal worden gedreven door het zout in het water , zonder beschadiging van de plant. Om de kruiden te drogen , verwijder ze uit het water en plaats in een salade spinner voor snelle droging . Natuurlijk, kruiden niet te worden gebruikt op het moment dat ze worden geplukt . Kruiden kunnen worden bewaard voor later gebruik op drie manieren : het drogen , invriezen , of behoud van hen in zout of azijn . Drogen van kruiden : verwijder gebladerte buurt van de basis en bundelen zes tot twaalf stammen samen , het veiligstellen van de bundel met een string . Hang de bundel op zijn kop op een koele plaats en uit de buurt van zonlicht. Sommige kruiden lenen zich voor het drogen in losse bladeren . Om losse bladeren drogen , leg ze op een rooster of scherm. Om de bladeren goed te drogen , is het belangrijk om te onthouden om ze vaak . Nog een paar geautomatiseerde manieren van drogen bladeren , maar ook minder bevredigend , zijn apparaten zoals drogers , ovens of magnetron ovens.Another vrij eenvoudige manier om kruiden te bewaren voor later gebruik is ze in te vriezen . Bereid een bakplaat door de voering met vetvrij papier . Snijd de kruiden in ¼ inch stukken en leg ze op de bakplaat in de vriezer . Zodra de kruiden worden bevroren , verwijder ze uit de bakplaat en leg ze samen in een zak . Bewaar de zak in de vriezer totdat het nodig is . Kruiden kunnen ook worden bewaard in een medium kruiden zoals zout of azijn . Bijvoorbeeld, om gehakte basilicum, munt , dragon of bewaren , dekken de kruiden met azijn en ze zullen beschikbaar zijn om te gebruiken voor een aantal maanden te zijn. Het maken van een op smaak zout is een geweldige manier om kruiden te gebruiken . Afwisselende lagen van verse kruiden en zout op een vlakke ondergrond . Wanneer de kruiden volledig droog zijn , scheiden ze van de gearomatiseerde zout en bewaar ze in een luchtdichte verpakking . Elk kruid kan zijn eigen set van instructies over hoe te gebruiken, oogst , en behouden. Om het meeste uit uw huis kruidentuin , zorg ervoor dat elk type kruiden en de beste manieren om het te gebruiken onderzoek
Door: . Jenny Merigould