Haal het meeste uit van het drogen van kruiden

tto het beste eindresultaat te krijgen van het drogen van uw kruiden, moet u het meeste vocht in de minste hoeveelheid tijd halen . Drogen , drogen oven , magnetron drogen . . . wat het beste werkt voor jou en je kruiden ? Hoe sneller je droog je kruiden het meer kleur , geur en smaak je behouden . Het neemt ook afstand van de waarschijnlijkheid van alle schimmels ontwikkelen . Het gewenste resultaat van een van de droogprocessen we bespreken is om de kruiden droog en schilferig gevoel wanneer je ze aanraakt . De Air Drogen methode is zonder twijfel de meest goedkope en gemakkelijkste ( daarom erg populair ) manier om droog je verse kruiden . Een zolder , een schuur of een kleine berging , of als uw garage heeft een loft , deze zijn ideaal plaatsen zolang u een aantal goede luchtstroom , waar het donker en droog . Kruiden zoals Bay, marjolein , rozemarijn, oregano , en anderen die minder vochtgehalte hebben goed te werken met de lucht drogen methode . Wat vocht beladen kruiden zoals basilicum en munt , etc. zijn beter bevroren . Verzamel uw kruiden voordat ze bloeien . Eind van de zomer , als het weer begint te koelen , is een goed moment om te beginnen met het drogen van kruiden. Als u zich snijdt in halverwege de ochtend , heeft de dauw tijd om te drogen had . Maar niet totdat de zon begint te verwelken them.Hanging is gemakkelijk voor langstelige kruiden wachten . Maak een bundel van 4-6 stengels ( allemaal hetzelfde kruid ) , en rubberen band de stengels bij elkaar. De bands zullen houden, zelfs als ze droog . Vergeet niet om elk stelletje etiketteren! --- Hint : Een kapstok is geweldig voor dit. Het kan enkele trossen houden op een time.Make gebruik van oude venster schermen om je kruiden te drogen . Leg de zijkanten van het scherm op blokken of iets dat hen zal verhogen van de vloer voor een goede luchtstroom aan alle kanten. Dit is perfect voor enkele bladeren, bloemblaadjes of bloemhoofdjes voor potpourri , ook. Net wakkeren de kruiden elke dag om te krijgen, zelfs drying.The oven drogen Methode is goed voor degenen die wonen in een vochtig klimaat of ontbreken in droogruimte . Schik je kruiden gelijkmatig op een vlakke ondergrond ( bakplaat goed werken ) in een oven ingesteld op de laagste temperatuur . De ovendeur moet deels open zodat vocht kan ontsnappen aan zijn. ( NB : Als je een gasoven , de waakvlam is genoeg warmte om je kruiden drogen ) Droogtijden kunnen variëren van een paar uur tot een paar dagen, afhankelijk van de aard van de kruiden en de oven die je gebruikt . De waakvlam duurt het langst . Nogmaals, het eindresultaat droog en schilferig herbs.Some zijn denken de magnetron methode is om te gebruiken als laatste redmiddel , en als je slechts een kleine hoeveelheid van de kruiden te drogen . Maar het kan zeer efficiënt zijn en heeft de voordelen van zijn eigen. Kruiden zoals bloemen en enkele blaadjes gedroogd in de magnetron houden hun kleur en hebben nog steeds een frisse blik . Andere kruiden kunnen prachtige kleur, vorm en soms smaak houden . Maar sommige kruiden hebben de neiging om te koken , branden , of hebben weinig smaak . Zoooo . . . . timing en kruid selectie zijn kritisch ! Sommige kruiden die het goed doen in de magnetron zijn : rozemarijn, tijm , dragon , Bay, en Sage.How ? --- Was uw kruiden , dep ze droog en leg je kruiden tussen twee vellen papier handdoek op een microwaveable plaat. Het is aanbevolen om magnetron op hoog voor een minuut . Niet alle kruiden drogen tegen hetzelfde tarief . Zorg ervoor dat u in de buurt te blijven tijdens dit proces, zodat ze niet verbranden . U kan ook nodig zijn om dit proces gedurende 30 seconden te herhalen in een tijd totdat je kruiden zijn volledig dry.You willen de methode die u zal toestaan ​​om de beste kleur, smaak , en oliegehalte voor al uw kruiden te houden gebruiken . Dus rekening houden met wat je gaat gebruiken je kruiden voor en kies de beste methode voor u dienovereenkomstig
Door: . Ann Darby