Kweken van je eigen Italiaanse tuin

Een van de heerlijke geneugten van het leven zijn kruiden . Naast het toevoegen van schoonheid aan uw tuin maken ze voedingsmiddelen smaken beter en zorgen voor een aangename geur aan de lucht die we inademen . In George Washington dagen had iedereen een kruidentuin die ze gebruikt voor culinaire , thee en medicinale doeleinden . Deze praktijk komt langzaam terug . Een spaghetti tuin is een van de meest populaire keuken tuinen. Iedereen die een zonnig stuk grond of een raam - box heeft kan deze kruiden van peterselie , knoflook , basilicum , laurier en oregano groeien . Een kleine tuin ruimte kan gemakkelijk rendement alle kruiden die je nodig hebt voor heerlijke Italiaanse gerechten . Ze zijn zelfs gemakkelijk te kweken in een zonnig raam voor uw hele jaar door gebruiken . Laten we eens een kijkje op de spaghetti tuinkruiden : - Oregano is een meerjarige bodembedekker . Oregano is een zeer productief teler die kan sturen scheuten die groeien tot zes meter in een enkel seizoen . Als gesnoeid en gebundeld , kan oregano groeien tot een kleine border plant. Het zou liever lichte, dunne bodem en veel zon , dus hou het aan de zuidkant van uw tuin . Wanneer de planten bereiken 4-5 centimeter oogsten kan beginnen . Knijp de top 1 /3 van de plant , net boven een blad kruising . De jonge bladeren zijn eigenlijk sterker dan vers gedroogd en zijn de meest smaakvolle deel van de plant . Te drogen, leg de bladeren op krant of een drogende scherm in de zon totdat de bladeren afbrokkelen gemakkelijk . Het zal zijn smaak behouden maanden . - Laurierbladeren voeg een gunstige hint van kruiden tot stoofschotels , soepen en spaghettisaus . De laurier is een kleine boom die groeit ongeveer een meter per jaar , dit maakt het geschikt voor de teelt in een container . Als je leeft in een mild klimaat zone de container buiten blijven , maar als de temperaturen lager zijn dan 25 graden te houden de boom in een pot en breng het binnen in de winter. - Basil zelf zaden zo gemakkelijk dat je nooit kan hebben om een andere plant te kopen na het eerste jaar . Er zijn veel verschillende soorten basilicum , maar al snel groeien en moeten regelmatig knijpen terug om te voorkomen dat ze groeien lang en langbenige . Wanneer de planten hebben bereikt ongeveer 6-8 centimeter lang , kunt u beginnen met het oogsten . Knijp de top 1 /3 van de plant , net boven een blad kruising . Knijp eventuele bloemknoppen voordat ze naar zaad . Zes tot acht planten zullen genoeg basilicum voor de hele buurt . - Knoflook is waarschijnlijk de makkelijkste plant om te groeien . Opsplitsen een teentje knoflook , en plant de teentjes ongeveer vier centimeter uit elkaar , 2-4 centimeter diep in een lichte grond . Licht water en kijk hoe ze groeien . U kunt oogsten wanneer uiteinden van de bladeren bruin , maar laat ze niet bloeien . Gewoon graven de bollen , en gebruik ze . Om te voorkomen dat een nieuwe voorraad te nemen een of twee teentjes van elke bol en herplanten hen. - Peterselie is waarschijnlijk de meest gebruikte kruid in de wereld . U zult zowel platte ( Italiaanse ) en krullend types te vinden. Ze vullen de smaak van alles, van sauzen tot stevige stoofschotels . Het wordt gebruikt als garnering op platen , of gesneden en toegevoegd aan soepen , dressings en ​​salades . Peterselie voegt vitaminen en kleur , en rustig brengt de smaak van andere ingrediënten in de schaal . Peterselie is een tweejarige , bloei in zijn tweede seizoen . Het geeft de voorkeur aan een beetje schaduw op een warme zonnige dag , en moet bewaterd te verwelken en drogen te voorkomen worden gehouden. Knijpen terug oudere stengels naar de basis , waardoor nieuwe bladeren en takken groeien . Kweek je eigen tomaten en je bent goed op weg om een ​​Italiaanse chef-kok
Door: . Josiah Smart