Drogen Kruiden - drogen van kruiden Om hun prachtige nut Verleng

In de herfst tijd het kruid groeiseizoen begint de wind af , maar dit betekent niet het einde van je kruiden nut in de keuken . Drogen van kruiden in de herfst is een geweldige manier om hun nut te breiden . Stel je voor het instellen rond de tafel met uw gezin op een koude winternacht , met de geur van uw favoriete kruiden stomen uit uw favoriete gerecht dat je zo liefdevol voorbereid . Niet alleen dat, maar gedroogde kruiden zien er erg aantrekkelijk hangen in uw keuken of de pantry.A kruid dat veel vocht bevat, kan een beetje moeilijker te drogen zijn. Kruiden zoals baai , dille , tijm , marjolein , bonenkruid , salie , basilicum en oregano zijn slechts een paar die zich lenen voor planten die zullen worden gekapt, worden in de vroege ochtend geoogst worden , op deze manier hebben ze drying.Herb niet verlengd veel energie . Ook als je ze gewoon kunt verzamelen voordat ze in bloei zullen zij in hun beste conditie voor u te produceren grote gedroogde herbs.Increased smaak wordt verkregen uit de kruiden als de bladeren worden gedroogd geheel, maar wanneer gebruikt ze moeten eerst worden verkruimeld vóór wordt toegevoegd aan uw favoriete gerecht . Kruiden kunnen een of twee jaar bewaard , maar betere resultaten en meer aroma aangeraden dat zij binnen zes tot 12 maanden gebruikt . Uw gedroogde kruiden moeten worden opgeslagen in een luchtdichte container geplaatst in een koele donkere droge place.Herb drogen kan op een paar verschillende manieren worden uitgevoerd . Dit zijn een droogrek , opknoping in warme goed geventileerde schaduwrijke plek , de magnetron , dehydrator en niet echt drogen maar ijskoud het kruid bladeren zullen kruiden behouden also.4 gemeenschappelijke methoden een drogende kruiden # 1 : Air dryingFor kleine batches van kruiden moet men ervoor zorgen eerst dat ze worden afgespoeld en al het water opgevuld af . Kies uit een van de verwelkte bladeren en laat de gezond uitziende degenen. Volgende das een bundel van kruiden strak rond stengels en invoegen in een bruine papieren zak . Zorg ervoor dat deze tas is groot genoeg om veel ruimte te laten om de bladeren van de planten . Is het aanbevolen om de kruiden ondersteboven hangen aangezien dit de essentiële oliën te stromen in de bladeren en verhoogt de smaak sterk . Je moet ze hangen in een donkere warme omgeving met de temperatuur rond de 70 tot 80 ° F # 2 : Magnetron dryingFor mensen die niet het geduld hebben of willen gewoon hun kruiden snel droog te krijgen , de magnetron biedt een goede oplossing . Het nadeel is dat je alleen kunt doen kleine series op het moment. De hoogfrequente golven door de microgolf de kruiden koken van binnen naar buiten . Het droogproces is gemiddeld slechts twee of drie minuten in de magnetron op een hoge instelling # 3 : . DryingOven oven drogen niet aanbevolen manier van drogen van kruiden , zoals verdampt het water en essentiële oliën in de kruiden snel zonder deze dat kan niet wachten het zal volstaan. Herb wortels succes kan worden gedroogd in de oven . Dikwandige kruiden zoals basilicum en rozemarijn goed doen . Het zou slechts een paar uur in de oven om je gedroogde kruiden produceren # 4 : . DehydratorThe belangrijkste voordeel van het gebruik van een dehydrator is dat je de temperatuur en luchtcirculatie kan controleren. Dit heeft de neiging om een ​​hoge kwaliteit gedroogde kruiden te produceren . Een ander voordeel van het gebruik van een dehydrator is dat je grote hoeveelheden kruiden kunnen drogen en ook kruiden met een hoge vochtigheid zonder problems.So als u op zoek bent naar uw bounty dat je gegroeid in je zomer kruidentuin verlengen moet u proberen het drogen van uw . kruiden voor gebruik in de winter
Door: Rolland Meigs