Alliums zijn vaste planten in het geslacht Allium , en de familie Liliaceae . Er zijn ongeveer driehonderd soorten van die groep , die ongeveer zeventig van deze zijn afkomstig uit de Verenigde Staten . De meeste van deze groeien in de Rocky Mountains en in Californië . Sommige van de planten in deze groep zijn slechts vier centimeter lang waar anderen kunnen groeien drie meter hoog . De bladeren op alliums zijn lang, smal en plat. De bloemen groeien in een cluster bovenaan de stengels . Individueel kan elke bloem minder dan een halve inch breed of ze kunnen vier centimeter breed . Alliums kan een van meerdere kleuren , waaronder maar niet beperkt tot wit , geel en rood . Ze kunnen reproduceren op drie manieren, afhankelijk van de soort . Ze kunnen offsets vormen , ze kunnen groeien van zaden of kunnen kleine bollen vormen in de bloem en groeien van hen. De allium voedselplanten zijn sterk ruikende kruiden en groenten die bieslook , knoflook, prei , ui en sjalotten bevatten . Allium cepa is een gemeenschappelijke ui gewas. Allium Canadense is daslook die groeit in de Verenigde Staten en Canada . Een veel voorkomende veld knoflook , de Allium vineale , verspreiden zich in de noordoostelijke staten , het geven van koemelk een knoflook smaak na de koeien eten de plant. Deze worden beschouwd lastige onkruiden . Sommige motten ook graag een aantal soorten alliums eten. Echter , herten , konijnen en eekhoorns niet alliums eten
Door: . Kathy Case