Hoe zou u graag een groente die u en uw gezin zou leveren met wat voedsel voor maximaal 20 jaar te planten ? Wat als het deed dit zonder enige herbeplanting of veel cultuur ? Zou het niet ook aantrekkelijk zijn als de plant had de gewoonte waardoor wanneer andere groenten zijn schaars ? Nou , dat veelzijdige groente is asperges ! En voor dat langdurige levering , een gezin van vijf zou slechts ongeveer 12 kronen van it.Do je afvragen over voedingswaarde nodig? Wel , asperges bevat variërende hoeveelheden calcium , fosfor , natrium , kalium en ijzer , en vitaminen A , B1 , B2 , C en niacine vereist voor een gezond dieet . Op zich is dat een goede reden om asperges te nemen in de eigen tuin bed! Deze smakelijke verwant van de koninklijke lelie is lenen rente steeds menu's sinds het werd gecultiveerd door de oude Egyptenaren . Door 200 B.C.E. informatie over de teelt werd opgenomen door de Romans.While velen beschouwen asperges een gemeenschappelijke groente , anderen classificeren het als een heerlijke luxe . Hoewel meestal de markt gebracht in blik vorm , de verse speren ook van heerlijke smaak. Zowel de witte als groene asperges worden geteeld , groene misschien zijn beste voor het huis tuinman , omdat het een combinatie van hogere voedselprijzen waarde met betere flavor.In groeiende witte asperges , de kronen worden geplant in een loopgraaf en terpen worden opgebouwd boven hen te blancheren de spiesen voor ze komen uit de bodem . Voor groene asperges , is er geen aarding up gedaan . De speren worden gesneden als ze zeven tot negen centimeter ( 18 tot 23 centimeter ) boven de ground.Asparagus CultureAsparagus kan worden gekweekt uit zaden , of kronen kan worden gekocht bij een kwekerij. Het is opmerkelijk dat mannelijke planten geven een veel hogere oogst doen dan vrouwelijke planten . Het verschil tussen de twee kan worden gezien in de tweede seizoen bij vrouwelijke planten produceren zaden . Asperges is niet beperkt tot een grondsoort . Wel moet de bodem goed worden afgevoerd (vooral als het is zwaar ) en goed bewaterd als sandy.Preparation het graven moet opnemen in van dierlijke mest of compost . De kronen moet worden ingesteld op 30 inch ( 76 centimeter) uit elkaar op een klein hoopje van de bodem in een geul acht inch ( 20 centimeter ) diep en 12 inch ( 30 centimeter ) breed. ( Een complete meststof moet eerder zijn toegepast op het bed . ) De kronen moet vervolgens worden bedekt met twee inch ( 5 cm ) van de bodem, en het bed moet goed gecultiveerd worden bewaard tot het verschijnen van de eerste scheuten . Als de planten ontwikkelen , de sleuf geleidelijk worden gevuld met grond . Bij asperges , moet de hopen negen worden verhoogd tot 12 inch ( 23 tot 30 centimeter ) . Wanneer goed bemeste , de planten produceren een fernlike groei boven de grond en stevig , krachtig kronen onder de oppervlakte . Zeer belangrijke factoren zijn de verwijdering van overblijvende onkruiden uit het bed tijdens bereiding , evenals goede onkruidbestrijding gedurende het groeiseizoen . Echter , kan het gebruik van herbiciden leiden tot beschadiging , als ze gebruikt worden meer dan een keer per season.Harvesting de CropHaving gevestigde uw asperges bed , geduld is essentieel. De speren mogen tijdens het eerste seizoen worden geoogst. In plaats daarvan kan de kronen te bouwen . Zij moeten slechts licht worden geoogst voor niet meer dan twee weken tijdens het tweede seizoen . Maar wanneer het bed is opgericht voor drie jaar , kun je je gang gaan en genieten van de vruchten van uw labors.Check het bed elke dag tijdens het oogstseizoen . Groei dan is snel en , als de speren te lang blijven zitten , zullen ze taai op de kont . Asperges wordt gesneden door het invoegen van een mes in de hoop acht of negen inches ( 20 of 23 centimeter ) in de punt van de speer zodra het breekt door de grond . Groene asperges wordt gesneden net onder het oppervlak wanneer de tip is zeven tot negen centimeter ( 18 tot 23 centimeter ) boven de grond en voor de schalen op het puntje beginnen een volwassen bed open.In , de oogstperiode duurt drie maanden , en aan het einde van die tijd een verandering te zien in de groei van de spiesen . In deze fase lijken zij belemmerd , en dit is het signaal stop oogsten van het gewas en laat het bed om de groeicyclus te voltooien . De resulterende groei fernlike die geen voedingswaarde heeft , dient in de late herfst of vroege winter worden gesneden , net voor de volledige rijping van het zaad . Dit kan vervolgens worden verbrand of gecomposteerd . De periode van groei aan de top maakt tijd voor het wortelstelsel de opbouw van kracht voor de groei van de volgende season.Preparation voor de TableWhat zullen we eten ? Deze veelzijdige groente kan precies wat nodig is om die bekende vraag te beantwoorden. Of de gelegenheid vraagt om een snelle hap of een kom warme soep , kunnen asperges uw smaak. Gewoon stoom wat van het langzaam in een kleine hoeveelheid gezouten water waaraan een beetje azijn is toegevoegd . Dit levert een heerlijke asperges met rust worden gegeten , geserveerd op hete , beboterde toast , of met een salade . Voor de groente te meer een lust voor het oog wanneer gediend zijn, moet de punten van de speren niet worden verbroken . Voorzichtig bereiden zal dit te voorkomen . U kunt ervoor kiezen om de spiesen koken in een schip dat hen in staat stelt om rechtop te staan , met de toppen naar boven gericht , aangezien de peuken vereisen meer cooking.Is het een koude dag ? Als dat zo is , misschien een kom hete soep zal meer smakelijk dan een koude maaltijd . Om uw menu te verbeteren , kan een zeer voedzame soep worden bereid met ongeveer 8 gram ( 227 gram) van asperges gekookt in 1-1/2 pinten ( 0,71 liter ) water met fijngesnipperde ui , selderij en raap , indien gewenst. Wanneer de groenten zacht ( ongeveer 30 minuten ) , moeten zij door een zeef gedrukt of vloeibaar gemaakt in een blender . Dan moeten ze worden verdikt met 1-1/2 ounces ( 43 gram) van bloem en 2 ounces ( 58 gram ) boter , gemengd met 1 pint ( 0,47 liter ) melk en gekookt gedurende vijf minuten . Zout en peper moet worden toegevoegd volgens de smaak. Dienen vervolgens de soep warm , gegarneerd met fijngehakte parsley.So , kunt u overwegen asperges de volgende keer dat u de vraag te horen : Wat zullen we eten ? Misschien is deze veelzijdige groente wordt dan een voedende en tongstrelende aanvulling op uw menu Muziek van : . Apple1165