Brew : kweken van je eigen thee

Als je een thee drinker , kunt u genieten van het kweken van je eigen thee plant. De huidige theedrinkers halen hun thee uit lokale winkels , in theezakjes of in bussen . U vindt het misschien de moeite waard om uw eigen drinken vers geplukt , gedroogd en gebrouwen thee bladeren. Camellia sinensis is de Latijnse naam voor de theeplant die de wereld voorziet van groen, zwart , en oolong soorten thee . Thee overtreft zelfs koffie als favoriet toegediende water drinken de wereld. Om goed te noemen "tea " , het belangrijkste ingrediënt nodig heeft om blaadjes van de Camellia sinensis plant , een inwoner van Oost- Azië. De oorsprong van de thee wordt begraven onder vele lagen van de geschiedenis en legende . In het algemeen , de Chinezen worden beschouwd als de eerste drinkers van thee te zijn geweest en ze crediteren Shennong , een legendarische keizer , met zijn ontdekking. India en Japan beweren dat Bodhidharma , een monnik uit India , ontdekte de thee die ze cultiveren. Thee , zoals we die kennen in de Britse cultuur , werd pas in de jaren 1600 geïmporteerd. Europeanen migreren naar de Verenigde Staten brachten hun thee met hen , die een afgeleide vooral populair in het zuiden van de Verenigde Staten heeft geleid - gezoete ijsthee . U mag in staat zijn om zaden of planten te krijgen bij uw plaatselijke kwekerij , maar als u geen kunt vinden , kunt u altijd online bestellen zaden. Een plaats die volwassen planten verkoopt is greenteaplants.com Hoewel de theeplant voornamelijk wordt geassocieerd met Azië , het gebied van oorsprong , het kan gelukkig buiten groeien in de VS Winterhardheid zone 8 ( Texas , Georgia , Noord- Florida , enz. ) . Zure , goed doorlatende zandgrond is de thuisbasis van de keuze voor de theeplant . Je zult ook moeten investeren in een soort van snoeischaar , want thee vrij groot en bossig zal groeien zonder verstandig snoeien om het te houden manageable.If je niet het klimaat of de ruimte om uw theeplant buiten plop hebt , kunt u groeien in een pot . Meng wat veenmos in de potgrond voor extra zuurgraad. U kunt ook uw eigen bodem voor thee planten met een mix van veenmos , schors spaanders , zand en regelmatige potgrond . Het lijkt misschien ironisch , gezien de bestemming van de bladeren , maar niet boven water uw theeplant . De grond moet worden toegestaan ​​om uitdrogen tussen gietbeurten . Als de thee groeit , moet u ofwel verpotten de plant of uitdunnen van de wortels als u wilt de plant in dezelfde pot te houden . Ingemaakt thee groeit het beste in de kamers tussen 65-86 graden Fahrenheit . De groei zal vertragen of stoppen bij veel onder de 65 graden, dus warme , zonnige kamers of serres zijn het beste voor thee growth.Growing thee is slechts de eerste stap . Om uw thee te genieten , moet u weten wanneer en hoe te kiezen en droog de bladeren. Thee planten enige tijd duren om te groeien tot het punt waar je hun bladeren kunnen oogsten. Voor alle soorten thee , wil je de jongste bladeren en knoppen op de theeplant halen . Voor groene thee , laat ze drogen in de schaduw voor een paar uur . Stoom ze op de kachel , zoals groenten voor ongeveer 1 minuut . Dan, verspreid op een bakplaat in de oven op 250F voor ongeveer 20 minutes.For Oolong thee , laat ze verwelken in de zon voor ongeveer 45 minuten . Dan, breng ze naar binnen om op kamertemperatuur voor een paar uur ( zorg ervoor dat je ze opwekken elk uur om hen op weg te helpen ) . Wanneer de randen rood , pop ze in de oven gedurende 20 minuten bij 250F.For zwarte thee , verpletteren de bladeren met je handen tot ze donkerrood . Dan wil je ze uit te spreiden op een dienblad voor een paar dagen op een koele plaats . Tenslotte kan je het droogproces compleet met 20 minuten in een 250F oven.All thee moet in een luchtdichte verpakking worden bewaard . Voor verschillende smaken , mix van kruiden , specerijen of bloemen in de theeblaadjes . Verdien
Door: Kevin Bosbes