Kweek je eigen Green Beans

Er is niets heel graag het plezier van het telen, oogsten en het eten van je eigen groenten . Absoluut niets kan verser dan groenten die u zelf groeien . Mijn familie had altijd een kleine tuin en we groeiden tomaten en paprika's , wat sla en aubergine . Dit jaar hebben we sperziebonen toegevoegd aan onze lijst van groenten. Mijn man en ik hou van ze en ik vond ze een " snap" om te groeien , te bevriezen en cook.We besloten op een paal verscheidenheid aan groene bonen voor onze tuin . Pole groene bonen rassen te produceren voor een langer seizoen dan doen bush variëteiten . We groeiden de verscheidenheid van poolbonen genoemd Kentucky Wonder . Het was ons eerste jaar en we waren blij met het bedrag van de oogst dat we van deze bijzondere boon. Ik denk dat volgend jaar zullen we een gekleurde bonen te proberen , maar ik wilde groeien Kentucky Wonder dit jaar als ze me denken aan verse groene bonen hadden we als kinderen . Alle gekleurde sperziebonen , degenen die goud of geel of paars zijn , hebben dezelfde smaak als groene beans.When we de bonen bevroor ik wat ik kon niet binnen een paar dagen koken geoogst. Ik vond dat bevriezing werkte goed voor mij . Het was gemakkelijk omdat alles wat het nodig was een pot om water te koken , een kom met ijswater en diepvrieszakjes . We hebben een flink aantal bonen in de vriezer nu , meer dan genoeg om ons laatste door voor enkele maanden. Misschien volgend jaar zal ik overwegen het inblikken van hen. Wanneer ingevroren groene bonen zijn goed tot 18 maanden sommige deskundigen zeggen dat juist groene bonen in blik duren maximaal vijf jaar ( te wijten aan het feit dat ze laag - zuur) hoewel ik denk niet dat ik zou willen om ze te eten als ze ' re zo oud. Canning is relatief eenvoudig, maar vergt veel meer apparatuur dan bevriezen does.Of natuurlijk het beste ding over het kweken van uw eigen groene bonen wordt ze op te eten . Mijn man 's favoriete groene bonen recept is heel simpel , ze zijn gekookt in kippenbouillon . Gekookt , gekookt en gekookt . De meeste " fijnproevers " vertelt groene bonen niet te gaar . Dit recept suddert de bonen gedurende ten minste 45 minuten . Ik uitlekken voeg boter, zout en peper naar smaak . Ik denk niet dat ik zal gebruik een van mijn bevroren sperziebonen in de Thanksgiving groene bonenschotel wel. Winkel gekocht in blik of diepgevroren snijbonen werken prima in dat recept. Ik zal mijn eigen bodem sperziebonen sparen voor recepten waar ze echt zullen schitteren door
Door: . Catherine Olivia -