Geschiedenis van wijnstokken

De eerste documentatie van wijnstokken groeien in Amerika werd ontdekt in het onderzoek naar het logboek van de navigator Giovanni de Verazzano , die in 1504 gemeld dat een grote " witte druif " krachtig groeide op Cape Fear , North Carolina . De Engels ontdekkingsreiziger van de Nieuwe Wereld , Sir Walter Raleigh , bevestigd in een brief aan Arthur Barlowe in 1585 , de ontdekking van een witte druif ( scuppernong ) , toen hij in de kustgebieden Noord Carolina.The 1500 de oude ontdekking van inheemse wijnstokken groeien in Amerika landde werd gevolgd door tal van Spaanse nederzettingen langs de kust van de Verenigde Staten, waar introduceerde oude wijnstokken werden geplant langs de inheemse Amerikaanse wijnstokken . Dat tussenplanting geleid natuurlijke kruisingen hybride wijnstokken , een vermenging van de eigenschappen van beide typen . De Franse navigators werden ook het verkennen van gebieden en land rondom Louisiana en werden planten van Europese druiven druivenrassen uit het zuiden van Frankrijk , die ook gehybridiseerd met inheemse Amerikaanse wijnstokken . De Engels kolonisten opgericht kolonies in 1733 in Savannah , Georgia en Fort Frederica , op Saint Simons Island , Georgia , onder generaal James Oglethorpe , die de eerste gouverneur van Georgia was . Deze Engels kolonies brachten zaden van druiven uit Europa die werden geplant en gekweekt in kleine boerderij wijngaarden. Die transplantaties vermengd met inheemse wijnstokken die groeide in de bossen in de buurt, en deze vermenging geleid tot nieuwe druif hybriden die werden verspreid door de Indianen en kolonisten overal. Aangenomen wordt dat deze hybriden geproduceerd sommige selecties , zoals Concord , Niagara , Catawba , en anderen die werden geïdentificeerd als op natuurlijke wijze in het bos door de grote Amerikaanse ontdekkingsreiziger William Bartram , in zijn boek, Reizen , zoals Vitis labrusca door botanici today.Henry Laurens , die als voorzitter van de Amerikaanse Continentale Congres diende na het jaar 1755 , woonde in de buurt van Charleston, South Carolina , en introduceerde olijfbomen , lindebomen , everbearing aardbeien , gember , rode framboos en blauwe druiven in de kolonies worden gekweekt voor voedsel . Henry Laurens was een goede vriend van John en William Bartram , de beroemde vader en zoon , botanicus ontdekkingsreizigers , en auteur van het boek, Reizen , in 177

3 . Van Zuid-Frankrijk , Henry Laurens introduceerde " appels , peren , pruimen , de witte Chasselas druif ( wijnstok ) die overvloedig droeg . " Laurens beweerde dat hij hief de vrucht van de olijfboom die hij gebeitst en legde was "gelijk aan de eerder uitgevoerde goederen . " William Bartram schreef in zijn botanische boek, Reizen , in 1773 , dat hij Augusta verliet op weg naar Savannah, Georgia , en bekeken een plantage teelt van druiven . " Vitis vinifera , voor wijn , Vitis Corinthiaca , voor krenten , Vitis allobrogia , voor rozijnen, olijven , vijgen , Morus ( moerbei ) , voor het voeden van zijderupsen , Citrus aurantium , Citrus limon , Citrus verrucosa , de grote zoet geurende Citron . " Bij het oversteken de Sint John Rivier in Oost- Florida , Bartram schreef dat de " wijnstokken in deze plaats waren verbazingwekkend om te zien. " Hij schreef dat de druif was " klein en slecht geproefd " maar de kracht en het grootste deel van de wijnstokken kan worden gedacht aan de gigantische machtige bomen trekken naar de aarde , maar eigenlijk diende om de bomen te handhaven , omdat de 12 inch brede wijnstokken twined de bomen en vervolgens " verspreid langs hun ledematen , van boom tot boom , het hele bos . " In Alabama , schreef Bartram dat de bomen " werden verstrengeld met wijnstokken ( Vitis campestris ) van een bepaalde soort , de trossen ( trossen ) van fruit waren zeer groot , net als de druiven die ze samengesteld , maar nog groen en niet volgroeid , maar wanneer ze rijp waren van verschillende kleuren , en hun sap zoet en rijk . " Bartram schreef dat de Indianen verzameld , gedroogd en opgeslagen hen ( rozijnen ) als provisions.Bartram vermeld op pagina 327 van Travels , de Europese druif , Vitis vinifera , " Welke wandelen en verspreiden zich over de struiken en lage bomen in deze situaties " en de Indianen verzekerd Bartram dat de druiven zou " vrucht bieden op uitstekend sap, de druiven zijn van verschillende kleuren wanneer ze rijp zijn , van de figuur en over de grootte van de Europese wijndruiven " Deze druif die Bartram geïdentificeerd als Europese druif, Vitis vinifera . , zou heel goed een hybride kruis met een Amerikaanse inheemse grapevine.Because van de invoering van de Europese wijnstokken in Amerika in 1500 zijn geweest , was er voldoende tijd voor vermenging van soorten , zodat taxonomen vandaag hebben grote moeite van een positieve identificatie van een wijnstok groeit in het bos als een echte native. Er is een grote kans dat de wilde wijnstokken bevatten genetische componenten van Europese inheritancePrince Nursery van Flushing, NY werd opgericht als de eerste Amerikaanse Kwekerij in 1737 en Robert Prins geadverteerd " Lissabon en Madeira wijnstokken te koop , Vitis vinifera . " Het was interessant om te berichten dat prins was niet succesvol in pogingen om wijnstokken van wijndruiven ( Europese) groeien als gevolg van te merken " zijn onvermogen om een dodelijke schimmel te controleren . " Het is waarschijnlijk dat Prince dacht het probleem was een schimmel , maar waarschijnlijk het probleem was een plaag , phylloxera , dat een kleine luizen - achtig wezen dat de wortels van de Europese wijnstokken , Vitis vinifera aten was , en zodra de Amerikaanse wijnstokken werden geëxporteerd naar Europa , het grootste deel van de wijngaarden groeien er waren destroyed.George Washington gebouwd Mount Vernon als zijn huis in Virginia in 1754 , waar hij geplant uitgestrekte boomgaarden en wijngaarden waaruit hij geplukte druiven en gedroogde ze in rozijnen . Ze waren een nietje aan de eettafel van George Washington.Thomas Jefferson geplant uitgebreide Europese wijnstokken op zijn wijngaard in Monticello , Virginia, in 1807 , maar net als veel andere tuinders en wijnmakers , slaagde hij er niet bij alle de wijnstokken stierf van phylloxera , maar hij vervangen die wijnstokken met de inheemse Amerikaanse alternatieve grapevine , scuppernong , Vitis rotundifolia.Perhaps geen andere groep van planten is beter dan de centrale stam van druiven bekend . De druif is meer bekend om zijn vermogen om te zetten in wijn , dan voor de wenselijkheid ervan als tafeldruif of een woestijn druif. Wat druiven bevatten zoveel suiker in de huid , dat zij niet zullen gisten in op de wijnstok na rijping , maar zal veranderen in een rozijn . De unieke esthetische kwaliteit van de druif is de capaciteit voor de productie van sap. Het sap kan gebruikt worden vers of vergist tot beroemde wijngaarden met kenmerkende aroma's en smaken verhogen in kwaliteit met het ouder worden , wat de duur van eeuwen. De Romeinse wijnmakers zetten drijvende olijfolie in de wijnflessen om de wijn te voorkomen oxideren en fermenteren verder in vinegar.Luther Burbank , de grote Amerikaanse veredelaar in zijn 8 volumes Fruit Improvement , gemaakt druif selecties door het hybridiseren dan 100.000 soorten van Amerikaanse druiven Europese druiven en andere soorten die hij uit verschillende landen geïmporteerd . Inventief werk Burbank op wijnstok aangetoond dat de kenmerken van de productie van druiven , smaak , en vele andere factoren grote variaties kunnen laten zien , afhankelijk van het klimaat , bepalingen en bodem verandert. Hij importeerde muscadine wijnstokken , Vitis rotundifolia , uit het zuidoosten van de Verenigde Staten waar ze bloeide , maar deze wijnstokken waren niet bevredigend telers wanneer geplant in California.Burbank doorgebracht aanzienlijke inspanning in het hybridiseren Amerikaanse druif soorten met Tokay druiven uit Hongarije en de oude Syrische wijnstokken van de Bijbel. Burbank geïmporteerd ook de Thompson's witte pitloze wijnstokken in 1880 in Californië om te hybridiseren met de Amerikaanse grapevine soorten. Hij vond het was een zeer productieve , licht gekleurde , sterk groeiende , gelig witte druif " die goed groeide in Californië wijngaarden. " Het is duidelijk dat historisch druiven werden gevonden groeien in Amerika door Europese ontdekkingsreizigers , die Europese wijnstokken en druivenpitten gebracht met hen , die werden beschouwd als superieur aan de Amerikaanse inheemse wijnstokken te zijn . Europese wijnstokken waren kruisten eeuwenlang met bepaalde genetische zwakheden verschijnen , toen de Amerikaanse inheemse wijnstokken in Europa werden geïntroduceerd , en de Europese wijnstokken geconfronteerd totale uitsterven totdat het werd vernomen dat de Europese wijngaarden gered kon worden door te worden geënt op de top van de Amerikaanse grapevine onderstammen . De genetische kenmerken van Europese wijnstokken werden natuurlijk gehybridiseerd wanneer geplant langs de kant van de Amerikaanse inheemse wijnstokken naar nieuwe commerciële druif selecties . Amerikaanse veredelaars hebben monumentale successen geboekt in het produceren van nieuwe druiven die specifiek worden gebruikt als SAP druiven , rozijnen druiven , wijndruiven , tafeldruiven , en pick - je-eigen selecties
Door: . Pat Malcolm -