Geschiedenis van Quince

Quince is een vrucht die zeer werd gewaardeerd door oude beschavingen , en het is waarschijnlijk ontstaan ​​in de buurt van de antieke stad Smyrna , Turkije . De vrucht werd op grote schaal verspreid in de artistieke tekeningen , zoals muurschilderingen en mozaïeken in de verloren stad van Pompeii, Italië , en hoewel de oude Grieken hadden ontwikkeld en geënt kweepeer met een uitzonderlijke kwaliteit , het is slechts de laatste jaren dat agrarische wetenschappers hebben gehybridiseerd een vrucht met een zachtere textuur en een sappiger flesh.Some moderne Bijbelvertalingen beweren dat Adam geproefd in de Hof van Eden, de vrucht van een appel ... maar meer waarschijnlijk dat fruit was een kweepeer, omdat appels naar de regio kwam in een veel later date.Research wetenschappers hebben gehybridiseerd vele nieuwe cultivars van kweepeer zo ver overtreffen de kenmerken van de wilde , zaailing kweepeer trees.From de oude stad van Smyrna , Turkije , is dit commercieel geteeld hybride nu geproduceerd voor supermarkten in de Deep South waar de migrerende Mexicaanse werken koopt het fruit aan hun Latijnse gehemelte honger te stillen . Soms Smyrna bomen vrucht dragen de allereerste year.Hybrid kweepeer cultivars zijn meestal geel van kleur wanneer ze rijp zijn , maar de nieuwe " oranje " kweepeer is oranje van kleur . De vruchten wanneer ze rijp straalt een aangename fruitige en kan oostelijke rauw zijn. De boom bloeit in april in Georgië en rijpt in juli al september , afhankelijk van de cultivar werd geplant . Het oppervlak van de vrucht is algemeen wollig als een perzik behalve Smyrna , die glad en wasachtig . Veel gelei makers liever het fruit plukken net voor rijping , wanneer de kleur begint te veranderen van groen naar geel . Dit sluit het zuurgehalte in hun jelly.Quince hybride cultivars groeien 10 tot 15 meter hoog , omdat ze worden geënt op een onderstam dwerggroei , maar de soort , ' Cydonia oblonga , ' is uitgegroeid tot 35 voet in Californië . Veel vroege kolonisten van de Verenigde Staten plantte het zaad van de Europese kweepeer, ' Cydonia oblonga , ' in hun tuinen . Sommige van deze zaailingen geproduceerd kweepeer fruit de grootte van peren , en anderen groeide fruit aan de opmerkelijke grootte van een meloen. Deze vruchten werden vooral gebruikt om een heerlijke geur in hun kamers toe te voegen vanuit de langdurige kwaliteit van het fruit . De kweepeer fruit werd ook gebruikt om gelei , jam , taarten , pasta's , en pectine waarde te maken op te nemen met andere ingeblikte items . De kweepeer bomen en vruchten zijn opmerkelijk vrij van ziekten en insectenplagen . De bomen zijn zeer aanpasbaar aan een brede waaier van bodemsoorten en temperaturen , en gemakkelijk te weerstaan ​​koud schade in zones 5-9 , blootgesteld aan lage temperaturen van negatieve 15 graden Fahrenheit . Het merendeel van de kweepeer die wordt geteeld uit zaad wordt nationaal als dwerggroei onderstam voor andere fruitbomen door groothandel nurserymen.The bloemen van kweepeer bomen verschijnen in het late voorjaar na de bladeren vorm , en de bloesems zijn roze - wit met een aangename geur . Na het fruit begint geel in de herfst te draaien, wordt een heerlijke geur die uit de rijping sequentie die wordt geëvenaard door andere daarmee bij de lange periode dat de geur duurt , en de fijne kwaliteit van het aroma . De bloemen van de kweepeer boom zijn zelf vruchtbaar en vereisen geen kruisbestuiving door bijen en mieren . De zaailing , niet geënte kweepeer is heel anders dan de bloeiende dwerg kweepeer , hoewel ze beiden produceren grote vrucht . Kweepeer fruit is aangetoond dat gezonde mineralen zoals kalium , kalium en fosfor bevatten , en is rijk aan vitamine C en B2.The medicinale eigenschappen kweepeer hebben gewaardeerd waar is sinds oude tijden . Shakespeare schreef dat kweepeer was de " dekbed maag . " Quince heeft vele toepassingen , zoals taarten , jam , marmelade , aroma's, ijsjes en cakes.Grafted kweepeer bomen zijn betrouwbare producenten van hoge kwaliteit fruit met weinig behoefte aan zorg of aandacht , en ze zullen lage temperaturen overleven in elke staat behalve Alaska . . Probeer een van deze soort collector geënte bomen voor uw tuin
Door: Pat Malcolm -