9 . William Penn opgenomen in 1683 dat dichte , inheemse struikgewas van wilde perzik bomen waren vol fruit net ten noorden van Philadelphia , Pennsylvania.The eerste plantenkwekerij te worden in de Verenigde Staten gevestigde was de Prins Nursery van Flushing, New York , in 1774 , dat verkocht geënte cultivars van perzikbomen aan klanten. Generaal George Washington bezocht deze kwekerij en had eerder gekochte fruit van hen. Een uitgebreide groep van geënte perzikbomen is verzonden naar de Thomas Jefferson fruitboomgaarden van Prince Nursery . President Thomas Jefferson was instrumenteel in de invoer van vele nieuwe landbouwproducten uit Europa via zijn invloed als minister naar Frankrijk vóór de Amerikaanse Revolutie . De agressiviteit en monumentale fruitproductie van perzikbomen indruk op hem om een "levend hek , " dat zijn uitgestrekte tuinen omcirkeld in zijn huis in Monticello , Virginia te vestigen , in 179
4 . Jefferson vond vele andere toepassingen voor perzikbomen zoals het brouwen van cognac in 178
2 . Jefferson schreef aan zijn kleindochter , Martha , in 1818 , dat een slaaf "is druk met het drogen perziken voor u . " Deze zongedroogde perziken werden " perzik chips " en behield een goede kwaliteit voor het eten, zelfs na maanden van opslag. Perziken werden juiced en gemengd met thee met een heerlijk drankje te vormen . In december van 1795 , Jefferson geplant 1151 , perzikbomen nadat hij had geëxperimenteerd met het planten in 1807 , de " zwarte schietlood perzik van Georgië , " (Indian Blood Cling Peach ) . Dit genaturaliseerde perzik wonder was in de staat Georgia geplant door de Indianen en was een donkerrode fluweelachtige kleuren met tijger -achtige striping . Deze geurige perzik was zeer wenselijk vanwege de rijke kleur en smaak . Ook is deze perzik was een perfecte grootte te schillen en augurk in een zuidelijke vakantie te behandelen . Deze aromatische perzik was ideaal om te maken in jam, conserven , schoenmakers , taarten , gebak en ijs . Jefferson geloofde dat deze Indiase vastklampen bloed perzik was een kruising tussen genaturaliseerde perzik-en een Franse cultivar perzik , " Sanguinole . " William Bartram , de beroemde Amerikaanse botanicus en ontdekkingsreiziger , schreef in zijn boek, Reizen , in 1773 een aantal rekeningen van zijn observaties van oude perzik en pruim boomgaarden groeien in Georgia , South Carolina en Alabama . Bartram bezocht de ruïnes van een Franse plantage in 1776 in de buurt van Mobile , Alabama , en opgenomen "Ik kwam op dit moment om oude velden , waar ik waargenomen ruïnes van de oude woningen , dat er overvloed van perzik -en vijgenbomen geladen met fruit . " Peach bomen worden geteeld voornamelijk als een fruitboom , maar grote belangstelling voor de niet- vruchtdragende , bloeiende perzik boom werd getoond door president Thomas Jefferson die een dubbelbloemige boom die spectaculair bloeide in zijn huis in Virginia in 1805 geplant . Bloeiende perzikbomen tarief hoog , en wenselijke nieuwe cultivars van sier perzikbomen zijn beschikbaar voor het planten en de bloei met de kleuren van wit , roze , rood , en pepermunt (een mengsel van rode en witte bloemblaadjes ) . Deze bloeiende perzikbomen zijn steriel in de fruitteelt en bloeien vroeg in het voorjaar , beladen met grote kleurrijke clusters van enkele of dubbele bloemrijke perzik petals.Peaches zijn minder populair als vers fruit dan een paar jaar geleden , vooral omdat de meeste commerciële perzik cultivars ( rassen ) zijn afgestemd door veredelaars om te groeien en het schip als een stevige vrucht . De stevigheid van deze perziken is belangrijk bij een kweker beschouwt de verzending van de perzik fruit lange afstanden , maar niet genoeg aandacht is door de fabriek veredelaars gegeven aan het redden van de oude kwaliteiten van aroma , sappigheid , smaak , en zaad scheiding van de pulp . Een ander probleem beschadigen verse perzik verkoop is dat de arbeid ingehuurd om de vruchten plukken uit de boom is niet goed opgeleid noch persoonlijk betrokken in de uiteindelijke rijping van de perzik fruit in een sappige , zachte , heerlijk, smakelijk perzik. De perziken zijn gewoon geplukt te snel en te hard een vrucht product dat in vergelijking met een achtertuin boomgaard , - boomgerijpte delicatesse dat onze oudere burgers vaak ervaren in de achtertuin van hun grootvader garden.Most van de perziken geteeld door commerciële boomgaarden vandaag zijn vruchten leveren die worden geoogst , terwijl te stevig met een zaadje dat zich vastklampt aan de pulp een " vastzittende " perzik. De beste gearomatiseerde perziken rijpen zacht en het zaad gemakkelijk scheidt van het eetbare gedeelte , en deze worden " hardsteen " peaches.Peach bomen afkomstig uit de Verenigde Staten opgeroepen verschillen sterk van de agressieve , ziekte-resistente , smakelijke , aromatische vruchten geteeld door de vroege Amerikanen . Door de eeuwen heen , hebben het immuunsysteem kwaliteiten van de perzikbomen om insecten en ziekten uitgevoerd gefokt door veredelaars , en deze kwaliteiten zijn vervangen door inferieure genen die het moeilijk maken om een goede smaakvolle perzik kopen in de winkel . Het alternatief voor dit probleem is om boomgerijpte zacht fruit te kopen tegen een fruit staan , pick - je-eigen boomgaard , of gegroeid uw eigen achtertuin perziken te concentreren op het planten en groeiende oude cultivars van de niet-commerciële huis tuin types.Peach bomen in de Amerikaanse gestaag daalde in kracht in de afgelopen 300 jaar , tot het punt dat de levensverwachting is slechts 15-20 jaar of minder. Deze factor werd verklaard door een fruitboom waarnemers als gevolg van een reeks van incrementele factoren , zoals ziekten en insecten verzwakking van de boom en bladeren , nematoden en onjuiste bodem en drainage , maar deze problemen al bestonden in het milieu , toen perzikbomen werden geïntroduceerd in Amerika . De waarschijnlijke verklaring van perzik boom daling is meer waarschijnlijk verbonden met het zwakke gen immuniteit die is verschenen in perzikboom hybridisatie gericht op zakelijk boom productie die eindigt met een vroege , stevige perzik , vastzittende , met de scheepvaart voordelen naar verre markets.The perzikboom groeit in een knappe baldakijn van donkergroene rijk gebladerte tot een hoogte van 6 tot 10 meter. De meeste perzikbomen beschikbaar in de Verenigde Staten zijn aangepast en met succes geteeld in meer dan 30 staten . De geënte semi - dwerg perzikbomen zijn zelf bestoven , nog voordat de bloemen volledig open , en de boom is winterhard tot negatieve 20 graden Fahrenheit , maar kan de rode om delicate bloemen roze beschadigd worden bij temperaturen onder de 28 graden Fahrenheit . Sommige orchardists zoals licht vorst die zal dun de bloei set, produceren grotere vruchten . Bij extreem zware bloei komt , kan de overmaat bloemen worden verwijderd 6 inch intervallen , of door een chemische verdunning die resulteert in een veel verkoopbare oogst van fruit.A ontwikkelen perzik kunnen groeien in verschillende maten losse vruchten van dezelfde boom die vereist grote sortering voor marketing. De perzik is bedekt met een karakteristieke fuzz dat sommige telers liever verminderen of mechanisch verwijderd voordat omzet . Een nectarine is niets meer dan een fuzzless perzik , hoewel bepaalde verschillende cultivars van nectarines worden aangeboden . In zijn klassieke 12 volume boek van botanische inzicht in 1921 , Luther Burbank in Fruit Improvement geloofde dat de perzik had geëvolueerd van een nectarine -achtige voorouder met de fuzz ontwikkelen als een schild van bescherming , in tegenstelling tot de fuzzless nectarine . Hij theorie dat de fuzz afgeschermd het fruit uit zon , vocht , wind , insecten , en beschadiging ziekte . De nectarine , hij voelde , werd onderdrukt door evolutionaire beperkingen , omdat de nectarine ontbrak fuzz als een beschermend pantser . De neef van de nectarine , de amandel , werd doorkruist door Burbank om een nectarine fruit maken met een eetbare amandel pit , dus twee gewassen uit een hybridisatie , een vrucht en een eetbare noten . Burbank deed ook veel interspecifieke kruisingen van perzik met nectarine . De perzik is heel kwetsbaar en onderhevig aan blauwe plekken of behandeld roughly.Peach bomen vereisen een bepaald aantal uren koelen om kiemrust goed te breken en stel een goede oogst van fruit . Tijdens een seizoen zullen de meeste lidstaten 500 chill uurtje in de winter , maar in veel staten , zoals Midden-en Zuid -Florida, de bomen zullen geen vrucht goed tenzij cultivars worden geplant om laag koelen eisen te voldoen . Het is heel belangrijk om te planten en te groeien perzikbomen op goed gedraineerde grond . De vrucht smaakt beter als bomen worden geplant in de volle zon , zodat de vroege ochtend licht van de dauw op de perzik bladeren en vruchten droogt . Perzik bomen moeten 12-15 meter uit elkaar worden geplant in rijen en ten goede zal komen door de toepassing van kalk en fosfaat kunstmest rond de grond onder de takken . Onkruid in de achtertuin boomgaarden worden voorkomen door zwaar mulchen , maar anders het onkruid moet worden gemaaid of bespoten met herbiciden . Verscheidene soorten perzik variëteiten gewoonlijk geplant om de beschikbaarheid en de rijping van het fruit aan de bomen uitstrekken . Veel cultivars worden aanbevolen voor het planten, zoals: de Belle van Georgië, Elberta , Hale Haven, Harvester , Indiase Blood Cling , Red Haven , Reliance , Gala , mei Gold , Southern Pearl, Suwanee , Florida King, Florida Dawn , en vele andere lage chill Florida vruchtlichamen cultivars.Peaches bevatten antioxidanten die belangrijke gezondheidsaspecten bij het handhaven van gezonde lichamen . Veel websites die het eten van putten van perziken of abrikozen om kanker te voorkomen raden moet worden gestimuleerd om onderzoek het feit dat de zaden bevatten een gif organische chemische , cyaan , wat fataal cyanide vergiftiging die plotselinge dood heeft veroorzaakt voor veel mensen, waaronder Steve McQueen produceert , een beroemde film actor van de laatste century.Peach vrucht is aangetoond dat gezonde gedeelten van vitamine A , vitamine B1 , vitamine B2 , niacine en bevatten . Perziken bevatten ook de mineralen calcium , fosfor, ijzer , en Potassium.Peach bomen kunnen worden geplant in verschillende semi - dwerg maten en leeftijden voor achtertuin fruit tuinen en soms grotere bomen zullen vrucht groeien het eerste jaar van aanplant , maar kleine bomen beginnen meestal lager . in het derde jaar
Door : Pat Malcolm -