Geschiedenis van Walnoten

De eerste historische verslagen van de walnoot bomen onder beschaafde cultuur was in het oude Babylon (Irak ) ongeveer 2000 voor Christus , maar walnoten zijn blijkbaar door opgravingen uit grot fossielen die aan de mensheid veel eerder zoals voorgesteld door archeologen . Er is een referentiepunt in het bijbelse verslag in het Oude Testament , dat koning Salomo groeide noten ( geïdentificeerd als walnoten door sommige vertalers ) , maar de kans dat deze noten dan amandelen dat is erg afgelegen , omdat het imago van de amandel moer van die werd gebruikt als symbolen vaak in het Hebreeuws iconen en steenhouwen displays in Jeruzalem in de tempel van Salomo . Het aanpassingsvermogen van de amandelen is veel meer kans voor amandelbomen van slagen dan voor walnootbomen in het klimaat en de bodem van Israel.The Grieken werden gecrediteerd met de eerste gecertificeerde verbeteringen in de omvang en kwaliteit van het Perzisch ( Iran en Irak ) heeft vandaag opgeroepen Engels notenbomen door selectie en teelt . De Romeinen al snel vestigde de Perzische walnoot bomen in het grootste deel van Europa en een groot deel van Noord-Afrika , dat de meeste in de volksmond tegenwoordig bekend als het Engels walnoot trees.English Walnoten, zijn uitgegroeid tot ' Juglans regia , ' werden in de Verenigde Staten door Spaanse missionarissen in de beroepen begin 1800 door Franciscaner monniken, die langs de kust van Californië vestigde . Omdat het Engels walnoot boomgaarden , die snel werden opgericht in Centraal Californië kwam uit de zaden geplant van die walnoten die groeide in de katholieke missies , werden de walnoten verkocht en gedistribueerd onder de naam ' Mission walnoten . ' Central California notenboom telers vandaag produceren 99 % van de totale Amerikaanse commerciële walnoot leveringen van Engels walnoten . Deze productiecapaciteit van Californië produceert ook 65 % van het wereld aanbod van Engels walnuts.Famous chefs van de wereld gebruik walnoten in vele soorten gerechten, waaronder vlees, groenten , desserts , en soep voorbereidingen . Een wereldberoemd dessert - gemaakt van walnoten , honing , en flinterdunne , beboterde , vlokken van korsten - heet ' Baklava . ' Belangrijke commerciële soorten walnoten die vandaag worden geteeld voor de winst zijn ' Juglans regia , ' het Engels ( Perzisch) walnoot , dat vooral wordt geteeld en geproduceerd in de Verenigde Staten . Bomen kunnen leven tot een leeftijd van ongeveer 60 jaar en groeien tot ongeveer 60 meter lang bij maturity.Black walnoot, ' Juglans nigra , ' een inheemse notenboom in Amerika wordt voornamelijk geteeld uit New England naar Minnesota en Nebraska en zuidwaarts tot aan de Golf van Mexico . De zwarte walnoot boom kan groeien tot een hoogte van 60 meter en kan afgelopen 100 jaar te leven . Zwarte walnoot bomen zijn voornamelijk geteeld voor hun waarde in het maken van dure meubels , de noten worden geoogst in aanzienlijk grote hoeveelheden te gebruiken bij het bakken, ijs , en in snoep recepten . De noten kunnen gemakkelijk worden gepeld in grote stukken als een nacht geweekt in water. De noten staan ​​bekend om hun knapperige smaak, die karakteristiek is kruidig ​​en verrijkt in zijn olie content.Butternut of wit walnoot, ' Juglans cinerea , ' is genetisch nauw verwant aan de zwarte walnoot , ' Juglans nigra , ' dat ovale noten vormt , met een dikke geribbelde schelp , 2 cm lang met witte pitten , rijk smaak en voorkeur van veel mensen om een ​​superieure smaak dan andere cultivars van walnoten . De witte walnoot kan groeien van 100 meter hoog met een levensverwachting van 75 jaar . De witte walnotenboom is de meest winterharde van alle notenbomen , groeit krachtig in de zones 3-

9 . De wortels van deze bomen , zoals zwarte walnoot bomen , een giftige chemische stof die andere planten ( fytotoxisch ) doodt de buurt groeien uitstralen , waardoor andere planten niet goed groeien als zich binnen 80 meter van de stam van de boom . De boom heeft een bredere, bladluifel dan andere notenbomen , maar het hout is zacht en inferior.Walnut kernels zijn algemeen bekend bij vele anti-oxidanten die voordelen voor de gezondheid bieden en zal cholesterol in het lichaam bevatten , waardoor het verlagen van schade aan het hart door ziekte en oorzaak een drastische vermindering van vette stollingsmiddelen in aders en slagaders . De bladeren werden gebruikt als laxeermiddel sinds de oudheid , alsmede braken , stoppen met bloeden , diarree stoppen , als een remedie voor vele huidziekten en herpes , en menselijke inwendige wormen doden . Walnoot romp extracten zijn gebruikt om problemen met de lever te behandelen , om ringworms doden , en om te helpen gewicht te verliezen . Walnoten zijn zeer nuttig in het verstrekken van alle van de vitamine B -serie , vitamine E en veel mineralen die gunstig zijn voor het houden van een gezonde body.Walnut rompen hebben vele toepassingen gevonden in een poedervorm staat als een metaal polish , zijn als een thermische isolator in raket neus kegels en als een mysterieuze , geheime ingrediënt in vrouwen cosmetica . Notenboom extracten hebben eeuwenlang gebruikt om inkt en kleurstoffen te maken. De Egyptenaren gebruikten walnoot kernel olie om mummies te balsemen door het bloed te vervangen met walnoot oil.Greek mythologie records die Carya , ( de Latijnse geslachtsnaam voor noten ) , die verliefd werd met de Griekse God Dionysus , werd omgevormd tot een notenboom op haar dood . De houten walnoot kolommen (en later , marmer ) op de Akropolis , dat boven de stad staan ​​werden omgezet in haar mensbeeld ( catyatides ) die vandaag kan worden gezien door toeristen in Athene , Greece.Luther Burbank in 1893 introduceerde snelgroeiende notenboom hybriden die alleen vereist 15 jaren van groei naar volwassenheid te bereiken , in plaats van de gebruikelijke 50-60 jaren van groei . Een hybride hij noemde , ' Paradox notenboom , " Juglans x' Paradox ' door het oversteken van de Engels walnotenboom , ' Juglans regia , 'met de California zwarte walnoot , ' Juglans hindsii . ' Dit notenboom wordt gebruikt als enten onderstam voor commerciële cultivars . " Royal notenboom , " Juglans x 'Royal ', door het kruisen van de Amerikaanse zwarte notenboom , ' Juglans nigra , ' met de California zwarte walnoot , ' Juglans hindsii . ' Dit notenboom vandaag nog altijd bijna een ton van noten per jaar . andere minder gangbare soorten walnoten zijn de " Heartnut notenboom , " ' Juglans ailantifolia , ' dat is zo winterhard als de Amerikaanse zwarte walnoot , gemakkelijk gekweekt , zeer productief , vooral na de bomen ouder worden . Het draagt ​​snaren van noten soms 30 of meer in een enkele cluster die naar beneden hangt 1 voet in lengte. De pitten van deze heartnut walnoten afhaken in een container volledig intact wanneer de dunne schelpen worden gekraakt . Luther Burbank voelde dat dit walnoot was een tussentijdse variant van de Japanse walnoot . De Manchurian walnotenboom , ' Juglans mandshurica , ' werd geïntroduceerd als een variant van de Japanse walnoot tijdens de Burgeroorlog van de Verenigde Staten . De smaak van deze noten wordt beschouwd kruidig ​​en superieur in smaak aan andere walnoten , terwijl ze knapperiger . Deze bomen groeien tot 100 meter hoog of meer en zijn winterharde van de zones 5-10 . Deze notenboom produceert een hoofdvoedsel gewas in Korea ( Mantsjoerije ) . Vele uitstekende voedingsmiddelen zijn beschikbaar via de moeren van deze walnotenboom
Door: . Pat Malcolm -