Biologisch Tuinieren - een groeiende trend

In de afgelopen tien jaar en een half, biologische producten hebben bijna mainstream -status bereikt. Waar biologische producten was een speciaal product in een paar luxe supermarkten in de vroege jaren 1990 , de supermarkten van vandaag algemeen bieden biologisch geproduceerde items.An opwaartse spiraal gebeurt : Organics zijn geworden meer beschikbaar en meer betaalbaar . Het resultaat is dat een groter deel van de bevolking koopt organische . Dit leidt tot een verhoogde algemene bekendheid van de voordelen voor mens en milieu van organische production.Greater bewustzijn van de voordelen draagt ​​bij tot een grotere vraag naar biologische producten . Hogere vraag stimuleert telers om een ​​nog grotere productie van organische stoffen. Verhoogde productie resulteert in organische wezen steeds beschikbaar en betaalbaar ... en naar boven de trend goes.During de jaren 1990 , organische verkoop van producten sterk toegenomen met een snelheid van meer dan 20 procent per jaar. Aan het begin van de 21e eeuw , de verkoop van biologische producten voorbij de $ 9000000000 mark . Vandaag in 2006 , de meerderheid van de Amerikaanse consumenten (7 van 10 ) kopen biologisch voedsel ten minste enkele van de time.These statistieken zijn bemoedigend aanwijzingen dat biologische productie is hier te blijven . Dit is goed nieuws voor het welzijn van mensen en het milieu . ** Wat biologisch betekent ** Vijftien jaar geleden , misschien biologische telers hebben moeten leggen om het winkelend publiek op een boerenmarkt wat het label "biologisch " betekent. Tegenwoordig zijn de meeste mensen begrijpen dat voor een product biologisch te worden geëtiketteerd , het moest worden geteeld zonder gebruik van kunstmest , pesticiden , of hormonale supplements.But biologische teelt is een systeem , en is niet alleen een kwestie van de vervanging van natuurlijke materialen voor kunststoffen. Of het nu op de grote schaal van de markt landbouwer of de kleinschaligheid van de achtertuin tuinman , de onderliggende principes van een organisch systeem zijn om te werken binnen de grenzen van de natuur om te groeien gezond food.The systeem start met een focus op gezonde bodem, die steunen gezonde planten . Wanneer planten zijn sterk, ze zijn van nature ziekte en bestand tegen ongedierte . ** Waarom biologisch is beter ** In plaats van chemische stoffen van toepassing op ziekten en controleprocessen plagen genezen als conventionele telers moeten doen , zijn biologische telers gericht op preventie door middel van voortdurende verbeteringen bodem. Het is een groot verschil in de houding : de chemische quick-fix versus lange termijn bodem gebouw.Het voordelen van het nemen van de aanpak op lange termijn zijn onmiddellijk. In plaats van binnen te houden tijdens een " re-entry interval , " ( na het gebruik van giftige chemische bestrijdingsmiddelen , er is een vereiste veiligheidsniveau periode waarin mensen de ruimte moet vermijden ) , biologische tuinders nooit ballingschap ondervinden van de plaats waar ze groeien food.Also is er het verschil in effect op de lokale waterbronnen . Biologische tuinders niet vijvers en grondwater met synthetics.In korte vervuilen , tuinders die wonen waar ze voedsel te verbouwen hebben een bijzondere motivatie en voordeel in het gebruik van een organisch systeem : persoonlijke gezondheid en veiligheid . Maar iedereen profiteert wanneer biologische methoden worden gebruikt omdat ze duurzaam zijn : gezond voedsel wordt geproduceerd in een systeem dat de natuurlijke omgeving respecteert
Door: . Judith Schwader -