Herziene Geschiedenis van Pasta

Terwijl Marco Polo , een Venetiaans , wordt over het algemeen gegeven krediet voor het ontdekken van noedels in China , recent onderzoek suggereert dat Italiaanse pasta in al zijn glorieuze rassen daadwerkelijk in Rome werd ontdekt bijna een eeuw eerder , en heel toevallig , door een opmerkelijk onwaarschijnlijk levensgenieter genaamd Julius Amplonius , bijgestaan ​​door het advies van een binnenvallend barbaar genaamd Klunk , de great.The gedenkwaardige gebeurtenis plaatsvond een middag toen deze deftige patriciërshuis was dineren in een chique restaurant net buiten het Forum Romanum . Hij was genieten van een slok rode wijn uit Toscane , toen een groep verontruste burgers kwam rennen door , krijsende , ' De barbaren komen eraan! De barbaren komen eraan! " Amplonius hadden hun aankomst voor getuige , en nu hij vrede had met de oude wijsheid , "Eet , drink en wees vrolijk, want morgen kun mogen worden van eten en wijn . " Het was door dergelijke stoïcisme dat de wijzen in staat waren om de vernietiging van het Romeinse Rijk getuige met behoud van een enigszins rustig leven . Dus, met een veelbetekenende glimlach , Julius gewoon hief zijn glas in de richting van de vluchtende menigte . "Wat ga je doen , Julie , gewoon zitten en eten? " een burger die hem kende heel goed gevraagd . " Waarom niet ? " antwoordde hij . " Ik heb dorst . Niet te hongerig te noemen. " Met dat , toegegeven hij in een andere smaak van de Toscaanse rood. " Je bent gek ! " een rijdende vriend belde . "Run , Julie ! Run ! " Juist op dat moment een serveerster die als een verleidster verdubbeld kwam met Julie's lunch, die kan worden omschreven als een plaat van proto - pasta . Het bestond uit een plat , rond stuk deeg dat hing gewoon een beetje over de randen van de plaat. Het was een gebakken tomaat zitten in het midden van het, met een enkele brok van parmezaanse kaas ernaast , en rond beide was een krans van geurige blaadjes basilicum . " Geniet van uw plano , " zei ze , het neerzetten van het gerecht , voor dat is de naam van de proto - pasta werd bekend door . "Dank je , schitterend, " Julius vertelde haar , en gaf haar een snuifje. " Oh , je domme man , " antwoordde ze , en , kijkend over , leek nerveus. "Kun je me een plezier , liefde , en sluit uw factuur nu? " "Geen probleem , je sex kitten , " zei hij, en pakte zijn portemonnee . Hij haalde genoeg Romeinse munten tot een royale tip bevatten . " Hou het wisselgeld maar , 'zei hij , en tuitte zijn lippen vol verwachting . " Dank je , lieverd , ' zei ze , en gaf hem een ​​heerlijke , maar ooit-zo - korte kus. Daarna haastte ze uit na de andere vluchtende citizens.Julius rustig pakte een mes en vork en begon zijn proto - pasta.Just eten als hij afgesneden en genoot zijn eerste hap , in spoed een enorme , met bont bedekt barbaar , met een lederen schild en de noodlottige zwaard waarmee hij zou helpen Julius ontdekken pasta in veel van de rassen die we genieten op deze dag, van lasagne tot engelenhaar . " Uh ! " gromde hij , en hief zijn sword.Julius bleef dineren . " Uh Uh ! " de barbaar woedde , voor het geluid " uh " bestaat een groot deel van het dagelijkse aanbod van zijn proto - taal . Om de aandacht van de ongestoorde diner trekken , zwaaide hij zijn zwaard in een cirkel en toevallig whack off het hoofd van een standbeeld van de grote Augustus. Het viel op de marmeren floor.Julius kon het niet helpen, maar merken de onthoofding en , het plaatsen van een blaadje basilicum op zijn tong , zei: "Dat was niet erg aardig. Ik vond soort van dat beeld . " De barbaar niet kon, Natuurlijk begrijpen een woord . In een poging om een beetje goede wil bepalen, althans lang genoeg om hem in staat om zijn maaltijd te beëindigen , Julius hield zijn fles wijn . " Net als sommige vino ? ' " Huh -uh ! " de barbaar in geslaagd om te zeggen . " Zoals je wilt , " Julie vertelde hem . " Heb je een naam ? ' De barbaarse staarde hem zonder begrip. " Naam ? " Julius herhaald , wijst naar zichzelf en dan aan het barbaarse tot het punt van zijn vraag . Illustreren " Klunk , " de barbaarse gezegd. "Ik had het kunnen weten , " Julius merkte . " Klunk , de Grote , " de barbaarse voortgezet, met enkele intellectuele inspanning . " Goed voor u, " Julius vertelde hem , en stak zijn hand uit . "Ik ben Julius , de Romeinse , ook wel bekend als Julie , de ruime zitten. ". "Huh - uh Ik ben veroveraar - ! Veroveraar van Rome " Klunk geslaagd om te zeggen . "Goed voor u! " Julie vertelde hem , en kon het niet laten stellen van de meest uitdagende vraag . " Weet u zeker dat u het onderhoud betalen? Het is een dure stad om te onderhouden. " "Wat is onderhoud ? " Klunk wilde weten . 'Je zult zien , " Julius adviseerde hem . "Nu , kom op . Zitten. Je hebt een zware dag gehad . " Toen wees hij naar zijn schotel en gaf een terughoudend bereidheid om een ​​deel van zijn voedsel te delen . " En genieten van enkele plano . " Klunk keek naar het bord , en vroeg: "Wat is plano ? ' " Je weet het niet? " Julie vroeg . " Waar ben je geweest ? " " Andere kant van de Alpen , " Klunk geslaagd om eruit te komen . " Oh , geen wonder , " antwoordde Julie , en besloten om de behoeftigen ziel te voeden . "See . Dit is een plaat . Ooit gehoord van een plaat ? ' " Plate ? " " In plaats van eten uit de tafel of de grond , je eet uit van een plaat . " " Eh , " Klunk zei , met schijnbare begrip. "Nu , op het bord zetten we een vlak stuk gekookte deeg , genaamd plano, " vervolgde Julius , het optillen van de rand met zijn vork te tonen . "Dan hebben we allerlei lekkers op de top van het. In dit geval , een tomaat , een stukje kaas en basilicum . " " Uh - huh . " Klunk erkend . " Alles wat je doet is een mes en vork, " Julius uitgelegd , het plukken van de gebruiksvoorwerpen van langzaam , dus Klunk zou niet zijn bedoelingen fout en stuurt zijn hoofd rollen de weg van de grote Augustus marmeren hoofd . "Dan knip je een stukje . " Hij ging door het proces en nam een ​​hap . " Ah , heerlijk! Zeker van dat u geen hebben ? " " Uh - huh , " zei Klunk , hield zijn grond, en herhaalde met enige moeite , " Plano . " "Excellent! " Julius riep . "U zult een echte Romeinse in geen tijd ! " " Klunk - ? Een Romeinse " de barbaar gereageerd , zichtbaar beledigd , en hief zijn zwaard hoog boven Julius . Dan, onverwacht , bracht hij het ​​zwaard naar beneden op het bord en snijd de plano recht in de helft . " Nu, wat noem je het ? ' hij was een of andere manier in staat om ask.Julius keek naar de twee halve manen , en zei: "Ik denk dat ik noem dat een grote agnolotti . " Toen nam hij een slok wijn en glimlachte naar Klunk.Incensed op zijn onvermogen om bang Julius , hief hij zijn zwaard weer en sloeg de plaat drie of vier keer . " Hoe noem je het nu noemen ? ' Julius onderzocht het, en zei:" Dit zal ik lasagne bellen. " Daarmee nam hij een hap en genoot it.Now woedend, Klunk vielen de plaat herhaaldelijk , en eiste , " Hoe noem je het nu noemen ? ' Julius , ondanks zijn onverschilligheid voor het lot , was een beetje geschokt door al het gekletter en zei: " ik zal het noemen linguine . " Onnodig te zeggen , Klunk zwaaide zijn zwaard op de plaat met een ongekende volley van slagen . " Wat is het nu? " Julius onderzocht de ratjetoe op zijn bord . Inmiddels werd de plano in dunne reepjes gesneden , de tomaat werd in blokjes gesneden , en de kaas geraspt . Na wat overleg , Julius aangekondigd , " Je hebt wat ik spaghetti zal roepen . " Nog resterende opmerkelijk kalm, althans aan de buitenkant , Julius nam zijn vork en wond sommige spaghetti eromheen . Toen nam hij een hap . "Heerlijk! En leuk, ook , " vertelde hij Klunk.Enraged op zijn schijnbaar onverstoorbare echte Romeinse , de barbaarse nu drastisch op de inhoud van het bord tot aan zijn armen waren een ware vervagen. Dan, kort van adem , zuchtte hij : "Vertel me wat je noemt dat . " Julius keek goed naar de chaos in zijn bord . Nu , de pasta was zo dun als hij kon bedenken , en de tomatensaus , kaas en basilicum werden allemaal door elkaar . " Het is zo dun dat ik denk dat ik noem engelenhaar . " Klunk werd onverwacht nieuwsgierig en gebogen in de richting Julius . " Angel haar? Waarvoor? Je geen engel . Je vet Roman . " Gezien hoe fijn het plano nu werd gesneden , Julius kon me niet voorstellen hoe lang het de aandacht van Klunk kunnen uitnodigen en vermoeden dat zijn eigen nek en misschien wel de volgende voorwerp van woede de barbaar is . Ooit de slimme Romeinse , merkte hij dat , als gevolg van Klunk van inspanning , zijn buik toonde een bit.Julie werd natuurlijk ook bewust van de legendarische zwakte van de barbaar schild , in tegenstelling tot de metalen schild dat goed voor veel van de ondoordringbaarheid van de legendarische Romeinse phalanx.So hij deed alsof hij zijn mes te bewegen in de richting van de laatst overgebleven fatsoenlijk formaat stukje tomaat, te zeggen: " Nee , mijn vriend , ik ben geen engel . " Met dat snel gestoken hij het ​​enigszins uitgeput Klunk , en voegde eraan toe : "Maar u over een te worden bent . " Klunk keek neer op zijn plotselinge , fatale wond met schok en viel op de grond met een plof . Zijn hoofd klopte de tafel en , als Julius handen waren niet zo snel , zou de beweging zijn glas wine.Leaning terug en genieten van een slokje van streek hebben gemaakt , zei hij: "Ik denk dat ik bel al deze dingen die ik ontdekt na mijn mooie vriendin , Pastina . " Toen rolde hij een beetje op zijn vork en uitgeleefd in een andere mondvol , mijmerend : "Ik hou gewoon van Pastina . " Alle namen Julius uitgevonden die dag , met de onmiskenbare hulp van de noodlottige barbaarse Klunk , hebben door de eeuwen heen komen zonder " . pasta" wijziging , met uitzondering van de categorische appellation , die gebruik uiteindelijk zou afkorten tot de meer bekende woord
Door: Buddy Mills