The Hardest Part Of Your First liter zelfgemaakte wijn Is The Waiting !

Het is geweldig dat je hebt besloten om uw wijn , Maar je zult ontdekken dat het moeilijkste stukje van de totale procedure is gewoon wachten tot het te stoppen fermenteren ! Eigenlijk zetten alle ingrediënten samen niet meer dan een uur van uw tijd voor uw eerste experiment , maar dan is de eerste zorgen beginnen off.Have ik een voldoende hoeveelheid gist in ? Hoeveel tijd zal het duren voordat het begint te fermenteren ? Moet ik voeg een beetje gistvoedingszout direct voor het geval dat ? Dit zijn de problemen een first-timer altijd faces.Don 't worden lastig gevallen is het echter precies hetzelfde voor elke starter . Het is gewoon een punt dat we allemaal moeten doormaken . Wij allen zetten de gallon in het heetste deel van het huis om te proberen en het versnellen een beetje, en altijd nog te veel voedingsstoffen , hoewel alle de boeken en experts zullen u op de hoogte dat het geen effect heeft op het einde . Vervolgens stelen we in voor een blik elke dag van de week om te zien hoeveel het fermenteren . Eerst krijgen we echt blij toen het begint zijn eerste dynamische golf van alcohol produceren , dan is na een paar weken kunnen we niet wachten tot het begint te vertragen als we sterven om uit te vinden hoe het uiteindelijk blijkt out.As het vertraagt ​​en vertraagt ​​, blijven we denken, "Zal ik stoppen het nu? " , "Moet ik rek het?" , Zal ik gewoon een sifon en een kleine test " en we doen het smaakt nooit zo bevredigend voordat je nog pijnigde , maar dat is nooit gestopt ons, en in grote lijnen wij ? ! zal zich ervan bewust geworden dat meer dan de helft van de gallon is verdwenen voordat het zelfs heeft twee weken de tijd om te rijpen somewhat.But wees maar niet bang , het wordt makkelijker om grip te komen nadat je voorbij de twintigste liter
Door : Patrick McLachlan