In Europa werd wijn ooit vernoemd naar de regio waar het werd geproduceerd . Nu de meeste wijnen zijn vernoemd naar het type wijnmaken druif gebruikt om de wine.Many gebieden van de VS groeien de druiven voor het maken van wijn, maar de wijnproductie in Californië is goed voor ongeveer 80 to90 procent van de totale productie in de us.There wijn zijn vele categorieën van wijnmaken druiven geteeld en deze omvatten * Vitis Vinifera - Europese type, zoals Chardonnay , Cabernet Sauvignon , Merlot , Sauvignon Blanc , Riesling * Frans-Amerikaanse Hybriden - Baco Noir , Chambourcin , Seyval Blanc , Vidal Blanc , Villard Noir * Vitis labrusca - Amerikaanse type druiven , zoals Catawba , Concord , Delaware , Niagara * Vitis Rotundifolia - afkomstig uit Noord- Carolina , zoals Carlos , Magnolia , Scuppernog de geproduceerde wijn krijgt de naam van het wijnmaken druif dus we hebben Chardonnay , Merlot , en Cabernet Sauvignon . Een deel van de kunst van het wijnmaken is om verschillende wijnen zoals Semillon Chardonnay.Many mensen die genieten van thuis wijnmaken in staat zijn om hun eigen druiven groeien of ze in staat zijn om de wijnbereiding druiven kopen mengen . Vaak zullen ze gebruik maken van andere vruchten zoals aardbeien , bramen , perziken en pruimen en deze kunnen zeer mooie wijnen maken . De manier waarop de wijn wordt geproduceerd door de commerciële wijngaarden is hetzelfde proces dat kan worden gebruikt door het huis winemaker.If u gebruik maakt van uw eigen fruit om uw zelfgemaakte wijn en niet een wijnmaken kit , zal u een recept nodig . Voor verschillende vruchten zoek een recept voor een vrucht die lijkt op degene die je hebt en volg dat . Voor alle bessen , kon je een bes recept te volgen , als yo toevallig gebruiken groenten ga dan voor soortgelijke veg recipes.You kon vinden dat fruitwijnen langer duren voor de nagisting . Wees geduldig , zal je niet horen dezelfde geluiden , als deze fase erg rustig zal zijn . Test de wijn elke maand of zo zorg ervoor dat je voorzichtig zijn met de sanitaire voorzieningen en houden bijvullen van de wijn . Deze tweede gisting kan drie maanden tot een jaar . Dus geduld heet for.White druiven moeten gaan door een wijnpers . Een wijnpers scheidt het sap van de huiden, worden witte wijnen gefermenteerd van ontvelde druiven , terwijl rode wijn wordt gefermenteerd uit het sap en schillen . 10 Thuis wijnmaken Mistakes
1 . Onvoldoende apparatuur
2 . Reiniging en Sanitation
3 . Het niet instructions4 volgen . Slecht water
5 . Slechte Gist Handling
6 . Slechte Temperatuur Control
7 . Het toevoegen van Sulfiet en Sorbate op het verkeerde time
8 . Het weglaten van de Sulfite
9 . Niet stirring10 . Niet WaitingFollow het bottelen instructies zeer zorgvuldig, dit is de laatste stap in het proces van wijnmaken . De houdbaarheid van uw wijn zal afhangen van hoe u deze stap behandelen . Als u de standaard fles wijn kunnen krijgen, moet de hals zijn 18,5 mm in diameter en dit zal een standaard maat te nemen cork.When u het vullen van de flessen wijn , moet de wijn 1 inch afstand van de kurk , dus als je kurk = 1 1/2 inch , dan je wijn moet 2 1/2 cm van de bovenkant van de flessenhals . Het is belangrijk , want je wilt niet te veel het luchtruim te laten in de flessen maar genoeg onder de kurk voor de perslucht om sit.If je gaat om uw eigen fruit te krijgen worden deze wijnbereiding van druiven of andere vruchten , dan wil je om een mooie wijn die u zult genieten van het drinken te produceren. Dat is wat het proces is alles over , genieten van je eigen wijn
Door: . CTBaird