Tijd voor het diner : Diner tijdens de vakantie , Een interview met Alanna Stang

Familie diners zijn belangrijk tijdens de vakantie en het hele jaar door . Alanna Stang , die meeschreef tijd voor het diner met Pilar Guzman en Jenny Rosenstrach , geeft haar tips om het maken van de meeste van uw tafel ervaring . Host een fantastische vakantie partij , krijg je kinderen praten , en houden van de energie nacht na nacht met haar betaalbare en gezonde suggestions.The Bijenkorf : Hello. Ik spreek met Alanna Stang , de voormalige hoofdredacteur Cookie magazine en de huidige hoofdredacteur bij Martha Stewart Omnimedia . Vandaag gaan we het bespreken van de familie diner . Waarom is het zo belangrijk is voor gezinnen om samen te eten , vooral tijdens de feestdagen Alanna Stang : ? Veel studies zijn gekomen , in de laatste 5-10 jaar vooral , waaruit blijkt hoeveel diner zaken in academische prestaties kids ' , in termen hoe , of ze krijgen in drugs en drinken, hoe ze zich verhouden tot autoriteit en volwassenen . Je weet wel , etenstijd is over het socialiseren van uw kinderen. Het is wanneer je gaat zitten en je richten op hen . Off van de TV , of het moet uit zijn . Het is dat standvastigheid . Het is die focus , nu zijn we samen . Nu richten we ons op het gezin . Het maakt niet uit wat je serveert . Het maakt dat je samen bent en je praat , en je bent een maaltijd delen . En de studies hebben aangetoond dat hoe vaker je kunt het doen tijdens de week , hoe beter je kinderen zijn . En rond de feestdagen wanneer , weet je, we verzamelen , als we samen komen als gezinnen , het is de tijd waarin de diners worden meer speciaal , en ik denk dat we , u weet , hebben we de neiging om te erkennen dat dit een speciale tijd van het jaar . Maar het is echt iets dat zo belangrijk is het hele jaar te doen in een bepaalde vorm of another.BH : Ik vraag me af , hoe is het mogelijk om maaltijd avond na avond te maken zonder dat uitgebrand , tijdens de vakantie en het hele jaar door AS ? : het is moeilijk . Het is echt moeilijk . Het is moeilijk om niet uit wat, en op de feestdagen, wanneer we al deze eisen en speciale evenementen en feesten , cadeaus te kopen , het is nog moeilijker . Je weet wel , een van de hoofdstukken in ons boek gaat over het voorbereiden , is over het doen van een beetje van koken op een zondagmiddag om je klaar voor de komende week te krijgen . Het is een echt nuttig , niet- ontmoedigend strategie te hebben , je weet wel, gewoon een paar dingen in de koelkast je kunt trekken uit en combineren maaltijden. Maar weet je, een van onze belangrijkste boodschappen in dit boek is ja , een zelfbereide maaltijd is geweldig. Maar als je het niet kunt doen , maak je geen zorgen over. De druk op jezelf. Gewoon iets op de tafel , of het nu om mee te nemen of bereid voedsel of wat het ook is . Het laatste deel gaat over het onderhouden en hoe je een soort van zelfbediening partijen , waar je een heleboel dingen , en mensen kunnen ofwel toppings om een pizza te maken of doe een taco feest kan maken . Of we hebben er een die gaat over salade. Ik bedoel goed al die lenen zich voor meals.BH vakantie : Heeft u nog tips om het kappen van uw boodschappen rekening terwijl nog het maken van goede , gezonde diners AS : Home - gekookte maaltijden zijn , weet je, echt de meest betaalbare manier om eten. Ik denk dat we allemaal de neiging om te denken , oh , weet je, fast food is zo veel goedkoper . Echt als je slim winkelt en kook een beetje in bulk en dingen bevriezen , bespaart u geld . Dingen zoals bonen en rijst en granen, die ongelooflijk voedzaam zijn , zijn zeer betaalbaar soort van pond voor pond , calorie voor calorie . Zijn er tips die u kunt delen over het maken van de meeste van uw tafel gesprek AS : : ? Nou , het is en hoe meer je kunt soepen en stoofschotels en op basis van granen of bonen gerechten op basis van , hoe meer geld je zult save.BH doen moeilijk om veel kinderen te krijgen aan tafel om te praten . Ik bedoel, ik heb persoonlijk de informatie voortdurend vleien van mijn zoon . In het magazine , liepen we een soort spiekbriefje over hoe je je kinderen te praten, en het idee is dat je soms hebt om een beetje omgekeerde psychologie doen . " Oh, je niet naar de dierentuin vandaag , hè? " Of "Ik hoorde zo - en -zo deed die en dergelijke , maar dat kon niet zijn gebeurd , " weet je . En dan is het kind zal zeggen: " Nou, ja , het gebeurde ! En toen zag ik de apen " of whatever.BH : En wat zijn de waarden die niet gedeeld rond de tafel AS : De luisteren en het delen en het woord . Het creëren van een ritueel waar iedereen komt en aandelen is een grote waarde . Studies hebben aangetoond dat het belangrijk is voor het succes van kinderen ' . Ik denk dat de andere grote waarde van familie diner is het uitproberen van nieuwe voedingsmiddelen . Als je blijft het uit te brengen op de eettafel avond na avond of week na week , op een gegeven moment zijn ze waarschijnlijk om het te proberen . Weet je, sommige kinderen zijn hardnekkiger dan andere , maar over het algemeen als je kinderen tien keer bloot aan iets , zullen ze het te proberen en vaak zullen ze het als BH : Nou , bedankt voor het praten met mij , Alanna.AS : Mijn pleasure.BH : kijk dan op meer info op pic.tv /holidays.Visit http://pic.tv/holidays/2010/11/02/time-for-dinner-dinner-during-the-holidays-an-interview-with-alanna-stang/. voor audio -interview
Door: Alley Pezanoski - Browne