Kerstmis in een andere wereld : Roemenië

Hoewel veel van de beschaafde wereld vieren eeuwenoude kersttradities , het was niet altijd zo in Roemenië , een land eenmaal geketend aan de inmiddels ter ziele gegane Sovjet-Unie. Voorafgaand aan het land van de onderbreking van de communistische geleide Sovjetblok , werden Roemeense bewoners moeten achterlaten - of op zijn minst onderdompelen - veel van hun kerst traditions.It is al 15 jaar geleden dat Roemenië zijn onafhankelijkheid herwon , en haar burgers zijn weer vullen van de Kerst seizoen met vreugdevolle vieringen . Jongvolwassenen ervaren nu de Yuletide tradities zij eerder hoorde hun ouders en grootouders te bespreken. Kerst - genaamd " Craciun " in Roemenië - is weer levend en well.Unlike veel Amerikanen , Roemenen niet open geschenken op kerstochtend . In plaats daarvan , cadeau uitwisselingen plaatsvinden op kerstavond . Daarom hoeft Roemeense kinderen geen melk en koekjes weglaten voor de Kerstman - " Mos Craciun " - om te consumeren in de nacht van 24 december . En terwijl de kinderen in de VS meestal vragen voor video games en elektronica , die in Roemenië wonen met een zwaardere economische reality.Romania is een verhaal van twee klassen . De stedelijke bevolking is meestal veel rijker dan de plattelandsbevolking . In de steden , zullen sommige kinderen dure cadeaus en geld ontvangen . In de dorpen , maar kinderen krijgen vaak snoep, fruit , noten en gebak en kerstcadeaus. Een veel voorkomende en populaire geschenk is knoop - vormige brood , die , in Roemenië , symboliseert een overvloedige harvest.The offeren van een familie varken is gebruikelijk in landelijke dorpen . Vaak gegroeid tot ongeveer 300 pond, wordt de keel van het varken gesneden in de achtertuin en het haar van het varkensvlees wordt verbrand . Daarna wordt een kleine portie vlees onmiddellijk gebakken . Dat vlees wordt vervolgens gedeeld met vrienden en buren , samen met pruimen brandewijn . Deze ceremonie kan barbaarse lijken in de VS, maar het wordt uitgevoerd om de ziel van het varken te waarborgen - die de familie zal voorzien van voeding - ontvangt voldoende gratitude.All de vrouwen in een familie koken voor drie dagen in de aanloop naar Craciun . Op kerstavond dennenbomen zijn ingericht . Groepen gaan van deur tot deur zingen kerstliederen en kerken aanwezig concerten . Carolers zijn er in overvloed . Schoolkinderen maken grote sterren van glossy papier en licht ze van binnenuit. Ze dragen de verlichte ster met hen van huis tot huis , zingen kerstliederen zoals Steaua ( " The Star " ) , Trei Pastori ( " De Drie herders " ) en Mos Craciun ( 'Sinterklaas' ) . Jonge kinderen beginnen met het zingen , dan is het caroling wordt overgenomen door adolescenten en vervolgens , tenslotte ( vaak na middernacht ) , de volwassenen meedoen Bij elk huis , carolers gegeven appels , noten , traditionele cakes ( " cozonaci " ) en soms zelfs geld als beloning voor hun efforts.Christmas diner is een rijk , multi - gangen maaltijd . Verschillende soorten worst zijn ingediend , en pruimbrandewijn , samen met zelfgemaakte pickles , zijn vereiste . " Sarmale " volgt dan . Dit gerecht bestaat uit zuurkool bladeren gevuld met een combinatie van varkens-en rundvlees , samen met rijst , peper , tijm en andere kruiden . Het wordt langzaam gekookt voor uren en gaat gepaard met polenta . Dit gerecht wordt gevolgd door geroosterd varkensvlees en kalkoen met rode wijn . De wijn wordt verbruikt om de geboorte van Jezus te vieren . De maaltijd eindigt met cozonaci , dat is een cake met noten en rozijnen . De hele familie - kinderen, ouders , grootouders , tantes en ooms , neven en nichten - verzamelen zich rond de tafel om het feest together.Though Roemeense Craciun verschilt van een traditionele Amerikaanse kerst te genieten , is het gemakkelijk om de overeenkomsten te zien ook : het is een magische tijd . gevuld met feesten , familie en vrijgevigheid
Door: Jeremy White