Hoe werkt een Water Oven werken

Hoe een Water Oven WorksA water oven bestaat uit drie basiselementen : een waterbad , een methode om voedsel te verzegelen in een vacuüm , en een methode om het water op een constante temperatuur zo lang indien nodig . Modellen voor het huis keuken zijn beschikbaar sinds 2009.Water Bath is FilledThe water oven wordt gevuld tot de volledige hoogte . Een maximumniveau wordt gemarkeerd dat het maximale niveau dat niet mag worden overschreden aangeeft . Wanneer de zakken van voedsel op het bedrijf rekken zijn geplaatst , zal het waterpeil te verhogen . Overtollig water moet worden verwijderd . Afdichten Vacuum BagsAlthough de fabrikant water oven adviseert speciale vacuüm zakken en zeehondenjagers , kunt u regelmatig diepvrieszakjes en FoodSaver gebruiken en Save -a- Meal vacuüm zeehondenjagers . Door het afdichten van eten in een vacuüm vóór het koken , je voorkomen dat het voedsel uit het mengen met het water en houd de smaak geconcentreerd. Omdat het voedsel worden gemengd alleen met zijn kruiden , ze zijn lekkerder . Elke lucht in de zak kan de tas te zweven , te voorkomen dat het bereiken van de ideale temperature.Vacuum Tassen Geplaatst op RacksThere is ruimte voor ongeveer vijf vacuüm zakken van voedsel op het rek . Hetzelfde rack kan worden geplaatst om meer zakken tegemoet . Aangezien verschillende gerechten hebben verschillende kooktijden en temperaturen , moet u uw maaltijden samen te stellen om de grootst mogelijke efficiëntie te bereiken . Na opknoping de zakken op het rek , moet u er zeker van dat het voedsel zak ondergedompeld in het water zal blijven maken . Bedenk dat als er lucht in de zak , het eten zal niet de ideale temperature.In toevoeging bereiken , de kooktijd en de temperatuur zijn gebaseerd op de dikte van het voedsel in plaats van zijn gewicht . Aansluiten van de Water OvenThe water oven maakt gebruik van een huishoudelijk stopcontact . Na het aansluiten van het netsnoer , u drukt op de knop , en het water begint te verwarmen . Schakelaars zijn voorzien van een timer en temperatuurregeling . Na het instellen van de tijd en temperatuur , druk op de startknop . Het water begint te verwarmen tot de gewenste temperatuur bereikt. De temperatuur wordt met een temperatuurregelaar . Temperatuurregelaar Houden van het waterbad op een constante temperatuur wordt voornamelijk met behulp van een thermokoppel temperatuursensor aangesloten op een proportionele -integrale -afgeleide controller ( PID ) . De PID gebruikt een speciaal algoritme dat veranderingen in de temperatuur controleert en them.ConclusionThe water oven kookt voedsel in een waterbad dat verwarmd tot de gewenste temperatuur . Het voedsel moet in een vacuümzak die is ondergedompeld in het waterbad worden geplaatst . De zak kan geen lucht waardoor deze kan drijven bevatten . Omdat het voedsel wordt geabsorbeerd in zijn eigen kruiden , de smaak is meer lekker . Een PID-regelaar wordt gebruikt om de constante temperatuur van het water te behouden
Door: . Chickie maxwell