Constructing Smoke Ovens

Rook ovens zijn een van de meest heerlijke manieren om vlees te koken . Het proces duurt langer dan doet gewone kookmethodes , maar na het vlees gaar is , de smaak is uitzonderlijk . Een van de oproepen van een rook oven is dat het ook een weinig onderhoud energiezuinige manier vlees koken , naast het verbeteren van de smaak van het vlees exponentieel . Het bouwen van een rookoven is een eenvoudige klus , want de onderdelen zijn zeer eenvoudig. Een rookoven is in wezen een klein, afgesloten structuur met een warmtebron , waar vlees kan worden geplaatst en rook toegestaan ​​om te verzamelen rond de meats.The eerste overweging bij het ​​bouwen van een rookoven is de hoeveelheid ruimte die je beschikbaar hebt. Rook ovens kunnen van elke grootte en vorm , maar grotere rookovens omslachtig kan zijn . Meestal een rookoven wordt best opgebouwd uit deuren , weg van het woongedeelte van het huis . De geur heeft de neiging te sijpelen in de omringende lucht niet uit hoe strak bevatte de oven is , om zo te voorkomen dat de kleding, meubels , en organen van de bewoners uit ruiken voortdurend van rook , het moet een plek waar het goed kan worden geventileerd . De rokerige geur is heerlijk op vlees, maar verliest veel van zijn aantrekkingskracht als het aanwezig zijn op alles wat je own.Once de plaatsing van de rook oven wordt besloten, de volgende stap is het kiezen van zowel materiële en plannen is . Er zijn tal van boeken en websites gewijd aan het onderwerp , en vaak exacte schema's kunnen worden gekocht of gedownload , zodat de consument een reeds beproefde ontwerp en lijst van materialen kunnen gebruiken om hun rookoven bouwen zodat fouten worden geminimaliseerd. Hout of metaal zijn beide voorkomende keuzes voor het bouwen van rook ovens . De temperatuur gaat nooit erg hoog , dus er is weinig risico van het hout brand of worden verkoold . Veel mensen beweren dat het gebruik van hout constructie van de oven draagt ​​bij aan de smaak van de meat.The naast naast een rookoven is het verwarmingselement . Gewoonlijk is dit een elektrisch element in plaats van open vuur zodat de temperatuur van de oven nauwkeurig worden gehandhaafd . Sommige mensen zullen alleen een open vuur om te helpen met het roken omdat ze het gevoel dat het meer authentiek . Dit vereist meer toezicht , dus tijd moet rekening worden gehouden bij de keuze van een warmtebron. Een vocht bron moet ook worden toegevoegd zodat er water verdampen bij vlees . Anders wordt het vlees te droog worden en zijn moeilijk te eat.Smoke ovens zijn zeer eenvoudig te maken . U kunt beginnen met het maken van een tijdelijke uit een houten doos geplaatst over een grill of andere elementaire warmtebron . Dit vereist geen speciale plannen of training nodig . De box zal houden in de rook die opstijgt uit de grill en bak het vlees op die manier. Het toevoegen van Mesquite chips of andere soorten van hout kan de smaak van het vlees te veranderen en helpen u om te beslissen of een permanente rookoven is voor u
Door: . Sachin Kumar Airan