Het voorbereiden is een belangrijke stap op de kookplaat Strategie

succesvol een heerlijke maaltijd vraagt ​​om een ​​plan en hard werken af te trekken . Planning en voorbereiding samen met de juiste gereedschappen en apparatuur zijn de ideale recept voor een heerlijke maaltijd elke keer . Planning is een belangrijk deel van de culinaire proces , en elke kok is evenzeer een ambachtsman als iedere timmerman die behoefte heeft specifieke instrumenten om een plan te maken tot leven komen . Soms kookgerei is matig geprijsd en soms is het overdreven , vallen in drie verschillende categorieën : potten en pannen, bestek en diverse . Het is noodzakelijk om onderscheid te maken tussen kookgerei die nodig zijn om uw specifieke is vereist en dat wat je kunt kopen als je blijft verder op de weg naar culinaire success.Cast - ijzer moet worden vermeden als je een onervaren kok en je moet in plaats daarvan twee , gewogen , aluminium , grote koekenpannen ( 10 inch en 12 inch respectievelijk ) . Extra tools op uw lijst moet bestaan ​​uit : potten en pannen , die verschillende functies hebben , bijvoorbeeld een 16 - liter pot en deksel, drie verschillende maten van saus pannen met deksels ( een 3 cupmaat , een 1/2 liter grootte, en een 4 quart grootte) bij een minimaal een metalen braadslee die 9 x 13 ( en nog een paar van verschillende maten meet ) , een vierkante metalen 8 of 9 -inch bakken pan , en een insert voor steaming.Go voor een bak /koekje sheet zonder randen en een 9 X 13 inch anti-aanbaklaag bakblik voor brownies en single layer cakes . Deze 9 x 13 pan zal ook klassiekers zoals macaroni en kaas en gegratineerde aardappelen. Als u een langere levensduur voor uw non-stick bake- ware, is het het beste om altijd wassen met de hand in warm en schuimig water.Plastic of houten gebruiksvoorwerpen in plaats van die van metaal worden voorgesteld voor de langste levensduur op uw pan. Enkele andere punten die handig kunnen zijn voor de culinaire beginner zijn: een garde , maatbekers , een spatel , houten lepels van verschillende grootte , en borstels die zal helpen verspreiden marinades en dergelijke gelijkmatig . Snijplanken zijn ook van essentieel belang en een aantal koks de voorkeur hout en andere plastic . Een goede set van messen is een belangrijke steun voor de bereiding van voedsel en geen koken zou moeten zijn zonder een. Als je alleen kunt veroorloven, krijgen een 8-inch koksmes , die een multi -purpose mes dat gebruikt kan worden voor het dobbelen of snijden heeft . U zult een gekarteld broodmes en een aantal kleine ( 3-4 cm lang) paring messen nodig . Om uw messen in goede conditie te houden , moet u een mes sharpener.While meerdere van de volgende items kunnen niet worden beschouwd als essentieel te kopen, moet geen werkende keuken gaan zonder : een doos rasp , meloen baller , ricer , vergiet , metalen rekken , een timer , deegroller , blikopener , samen met een dunschiller . U kunt ook een keukenmachine , blender, en elektrische mixer kopen . Door te beginnen met slechts een paar van de essentie , kunt u uw koken vaardigheden te ontwikkelen rond de tools die je hebt . Als je beter en meer comfortabel met uw kookkunsten te krijgen, zal de wereld uw keuken apparaat oester geworden
Door: . Carla Wisser