De voordelen van een heteluchtoven

Je hebt misschien gehoord van de term " heteluchtoven , " maar waren niet helemaal zeker hoe deze ovens verschillen van de traditionele. Als u ondergaat een keuken te verbouwen , kan je je afvragen of ze de moeite waard de extra kosten . Blijf lezen voor een uitleg van de belangrijkste verschillen tussen convectie en traditionele models.Viva la Difference ! Het draait allemaal om de luchtcirculatie . In een conventionele oven , de hete lucht circuleert willekeurig , maar een heteluchtoven heeft een high-speed interne ventilatoren die zorgvuldig en voortdurend direct de lucht in de optimale manier . De ventilatoren dat dezelfde luchttemperatuur toppen en bodems het voedsel , en het voedsel op verschillende rekken bereikt . Veel koks klagen dat de bodem van de voedselketen wordt verbrand , terwijl de top is prima. Een heteluchtoven voorkomt dat vanaf happening.Speed ​​: Omdat de lucht circuleert efficiënter in een heteluchtoven, eten kookt gemiddeld 25 % sneller dan traditionele ovens . Wanneer u voor het eerst gebruik van een heteluchtoven, goed in de gaten op uw creaties zodat je de recepten zo nodig kan aanpassen . ( Veel koks raden het schrappen van de temperatuur heteluchtoven 25 graden , zodat het in de oven kan blijven voor de full-time. ) Kijk voor een model met een goede doorkijk venster . Niet alleen zal je nodig hebt om de kooktijd te verkorten , maar u kan nodig zijn om de temperatuur van de oven regelmatig te verminderen . U kunt de combinatie convectie en magnetrons vinden die paar convectie vermogen om bruin voedsel tot in de perfectie met de snelheid van een magnetron oven . U kunt ook een combinatie convectie /traditionele ovens waarin je die optie als well.Taste geven : Bij juist gebruik , convectie ovens meestal bruin en koken het eten tot in de perfectie . Bij het ​​bereiden van vlees , ze doen een betere baan van de verzegeling de sappen , dus het is malser . Meningen over het bakken met een heteluchtoven lopen sterk uiteen. Meesten het erover eens dat ze zijn geweldig voor cookies maar de meningen over de vraag of ze zijn de beste keuze voor brownies , cakes en muffins splitsen. Terwijl sommigen zeggen gebak koken gelijkmatiger en gebak zijn flakier , anderen beweren de centra niet doorkoken of juist stijgen. Energie-efficiëntie : De snelheid , lagere temperaturen en efficiëntie waarmee convectieovens warmte voedsel betekenen dat ze minder energie dan de traditionele modellen verbruikt. Dit kan helpen compenseren de heteluchtoven van hogere kosten . In ieder geval , wanneer u een nieuw apparaat toe te voegen aan uw vernieuwde keuken , zorg ervoor dat je een model dat is Energy Star beoordeeld kopen . Dit toont aan dat de oven voldoet aan de normen van de overheid voor de energie-efficiëntie
Door: . Joaquin Erazo , Jr