A Primer Op Cast Iron Cookware

Naast gietijzeren kookgerei vandaag , zult u in staat om veel verschillende soorten kookgerei te vinden. Een nieuwe ontwikkeling in de keuken van de technologie heeft ons toegestaan ​​om kunstmatig gecoate pannen zoals Teflon gebruiken , dus we hebben geen probleem met voedsel plakken aan de bodem van de pan . We hebben ook lichtere materialen voor kookgerei zoals aluminium . Echter, voordat al deze beschikbaar kwamen , gietijzeren kookgerei werd oorspronkelijk gebruikt . Ze zijn een traditionele vorm van kookgerei , uitgevonden vele eeuwen geleden . Het is ontstaan ​​uit China , en gebruik verspreidde zich al snel uit naar Japan en andere landen . Het is een favoriet van vele koks , vanwege de eigenschappen ijzer . Het is niet giftig , zelfs als je het blootstellen aan extreme temperaturen . Voorts zij diffunderen de warmte goed , zodat de warmte verspreidt gelijkmatig over de gehele pan . Het behoudt ook warmte beter dan elke andere vorm van kookgerei vanwege zijn zware construction.Cast ijzer is een van de meest efficiënte en duurzame metalen u zult kunnen vinden, vooral voor kookgerei . Het is zeer dicht, waardoor het laatste een stuk langer . Omdat deze zijn zo veelzijdig , veel professionele koks de voorkeur aan dit soort kookgerei gebruiken . Voedsel dat moet worden gekookt voor langere tijd zal het fantastisch doen op gietijzeren kookgerei . Gestoofde gerechten en stoofschotels moet u vaak aan de mix sudderen voor een paar uur . Sommige soorten kookgerei beschadigd raken , vooral omdat de uren gaan door . De warmte wordt gelijkmatig verspreid over de pot zodat het vlees makkelijk en snel weer teder , en de soep , stoofpot of braises kookt thoroughly.Some mensen zijn verbaasd te ontdekken dat gietijzeren kookgerei heeft een aantal voordelen voor de gezondheid ook! Elke keer dat je de gietijzeren pot gebruiken om te koken , bloedzuigers een kleine hoeveelheid ijzer in uw voeding. Dit is net genoeg om u te voorzien van alle van de mineralen die u nodig hebt . Dit is ideaal voor mensen die bloedarmoede of bloed tekort problemen . Een ander voordeel is dat het een natuurlijk anti-aanbaklaag , mits het goed gekruid . Dit betekent dat u dat niet te veel olie gebruiken om je eten te koken . Kruiden is een belangrijk onderdeel van de zorg voor uw gietijzeren kookgerei . Wanneer u eerst uw set te kopen , is het vooral belangrijk om het seizoen hen als het bakt op en helpt bij de opbouw van de natuurlijke olie in het poreuze oppervlak van de pot. Dit creëert de van nature anti-aanbaklaag gietijzeren potten en pannen zijn zo beroemd om is. Kruiden pan is zeer eenvoudig. Alles wat je nodig hebt is een kleine hoeveelheid olie of vet ( plantaardig bakvet werkt goed ook) en een schone , zachte handdoek . U moet veeg de binnenkant van de pot en bak het in een hete oven . Als je te maken hebt met een Nederlandse oven , moet u de vacht van de deksel met olie en bak het in de oven ook. Zodra dit is gebeurd , moet u het vegen schoon en laat het drogen op een rek ergens
Door: . SAPerillo