Een gezonde keuze

Gietijzer koken is al eeuwen en je kunt zeggen dat het een klassieker. De meeste koks en professionele koks gebruiken gietijzeren kookgerei tot nu toe niet alleen omdat het traditie, maar vooral omdat het is geprobeerd en getest voor meerdere jaren en heeft zijn waarde bewezen . Het wordt ook verondersteld om de goedkoopste en gezondste pannen die vandaag beschikbaar zijn (die beschikbaar is geweest voor jong en oud ) zijn. Keer op keer mensen zijn lyrisch over de verschillende kwaliteiten van kookgerei . Een van de meest opvallende is dat het eigenlijk mengt een beetje ijzer jouw levensmiddel dat hij gezond maakt . Het gaat niet giftig voor je lichaam te zijn, maar het is ook niet genoeg om de dagelijkse benodigde ijzer leveren in je eten zodat je nog steeds ijzer rijk voedsel te eten . Maar het is iets , is het niet? In plaats van chemische stoffen gemengd in uw eten van non-stick pannen , het is beter om een gezonde mineraal instead.The duurzaamheid van de gietijzeren pannen te krijgen is moeilijk te evenaren . Gietijzer wordt zelfs gebruikt voor technische materialen , want het is makkelijk om schimmel , maar het is zeer duurzaam . Echter , vanwege de make vind je het misschien een beetje zwaarder dan uw gewone potten en pannen . U kunt veel gerechten koken in uw gietijzer als je kunt bakken , schroei , bakken , gebakken , smoren , grill , etc. Het is zo makkelijk om te zetten van uw kookplaat naar de oven tijdens het koken een braadpan . Het is zeer flexibel . Een groot ding met kookgerei is wordt het beter als het de leeftijd , net als een wijn . Als smaak wijn verbetert naarmate het ouder wordt , zodat dus de gietijzeren kookgerei, omdat het wordt donkerder en meer anti-aanbak vanwege langdurig gebruik . Ongekruid en Pre - SeasonedUnseasoned gietijzer is erg goedkoop. Het duurt echter een beetje van kruiden voor het klaar voor gebruik. Er zijn verschillende sites die u instructie over hoe dat te doen met uw gietijzeren geeft . Eigenlijk wat je doet is om uw pan te bedekken met reuzel en bak het in de oven . Indien u liever dat proces kun je pre - doorgewinterde gietijzeren kopen overslaan cookware.But bewust zijn bij het gebruik van gietijzer ervoor zorgen dat je niet koken zure voedingsmiddelen met het omdat het je eten een metaalachtige smaak zal geven omdat zuur reageert met het strijkijzer . Zuur voedsel strips ook van de kruiden op uw gietijzeren cookware.Enameled Cast IronThe emaille gietijzeren kookgerei lost dat probleem op . Het heeft de kenmerken van een gewone gietijzeren kookgerei zoals duurzaamheid en warmtebehoud maar kun zure levensmiddelen koken vanwege de de emaillaag die het zuur te laten reageren met het ijzer voorkomt . Echter , het is duurder en je moet dit zorgvuldiger dan zijn tegenhanger behandelen om te voorkomen dat het glazuur van knetterende , chippen en krassen . Bij het koken met het, zorg ervoor dat je een houten , plastic of siliconen keukengerei te gebruiken. Je moet ook geen schurende materialen gebruiken om het schoon te maken. Toch is het gemakkelijk schoon te maken vanwege de emaillaag
Door: . SAPerillo