Vrijstaande Fire Pits : Nu voor Entertainment en grillen

Vuurkorven - de prachtige vrijstaande pits vandaag beschikbaar - zijn een natuurlijke plaats in openlucht aan grill . We hebben het allemaal gehouden roosteren stokjes over open vuur met marshmallows of hotdogs spies aan de uiteinden . Maar nu praten we vuurkorven met grillen rekken voor het beste van twee werelden : gebruik de stokken voor hotdogs de kinderen ', terwijl de steaks voor de volwassenen sissen weg op het rek . Of u kiest een open bassin stijl vuurkorf of een moderne versie van een tuinhaard ( Mexicaanse stijl buiten oven ) , kunt u grillen met enthousiasme en verve. Koken op open vuur is tegelijk vergelijkbaar en heel anders dan koken op kolen. Ze zijn allebei erg warm en vereisen veel aandacht . Maar in tegenstelling tot gloeiende kolen , kunnen vlammen " likken " de smaken recht uit je eten en snel vertrekken een grijs , grauw hoop . Wanhoop niet - nu is het tijd om de buurt goeroe te worden in vuurplaats koken , en hier zijn enkele tips om te beginnen krijg je started.First tip : gebruik droog hout . Nat hout rookt veel. Een ander hout tip : gebruik hardhout , zoals eik of esdoorn. Hardhout branden langer en constanter dan zachte houtsoorten zoals grenen . ( En u niet wilt grenen toonhoogte kruiden uw steaks . ) Deze volgende tip klinkt misschien als een no - brainer , maar als je het vergeet je een moeilijke start te dineren : bouw je vuur met stukken hout klein genoeg om laat het rooster goed in plaats erboven . Met andere woorden , geen gebruik maken van grote stukken , of met onregelmatige vormen die in de weg van het grillrooster te krijgen . Voor het gemak kunt u om de kleinere grillen hout gescheiden te houden van de grotere " vreugdevuur " hout. Op die manier hoeft u niet op te halen via de stack elke keer dat u wilt grillen . En het zal je rug redden van voortdurend restacking de pile.If je gaat om te grillen voedsel dat kookt snel hotdogs u kunt het direct aan het rek en zet hem vaak uit brandende te houden . Het zal snel koken dus kijk zorgvuldig . En loop niet weg - houthaarden zijn niet zo consistent als houtskool . Je zult waarschijnlijk verplaatst het voedsel veel rond om het in een ideale kookomgeving houden . Als je gaat om voedsel dat meer tijd kost , zoals steaks er een andere manier om uw vuur, dat is net als een groot gerecht op uw houtskool of gas grill koken. Dit kan een beetje lastiger , omdat hout brandt sneller en minder consequent dan houtskool. Heb een goede stapel van korte stokken klaar . Gebruik deze korte stukken hout voor dit vuur , want zodra het vuur goed brandt je wilt duwen aan de zijkanten van de vuurplaats , waardoor een open ruimte in het midden voor een lekbak . Zet de pan op zijn plaats , laat de grillrooster en beginnen met koken . Nu voor het lastige gedeelte : houd de houtgestookte hot rond de randen . Net als koken indirect op een houtskool grill , moet u de brandstof toe te voegen - of hout - op het vuur om het constant te houden . Hout brandt sneller dan houtskool, zodat kijken closely.And je uit om een ​​goede start ! Binnenkort zult u genieten van de echte smaak van hout gerookt voedsel , en je zult de afgunst van uw buurt. Verdien
Door: Hiren K Modi