Rita Konig picknicks

Picknicken neem een ​​beetje planning . Het is niet wat er wordt gegeten , maar hoe het te eten , dat is het probleem . Rita Konig , auteur van ' Rita's culinaire Bedrog ' , heeft een paar trucjes haar mouw voor een eenvoudige en stijlvolle picnicking.The Britten zijn vrij goed in picknicks . Zo goed, in feite, dat de Fransen ons woord voor hen hebben aangenomen omdat ze niet lijken te zijn een van hun eigen hebben . En dat is iets te zeggen , zoals de Franse neiging om alle dingen te doen met voedsel hun gebied en zeker niet iets dat we iets weten about.Packing voor picknicks vergt een beetje vaardigheid, niets van het noodzakelijkerwijs culinaire , dat is waarschijnlijk de reden waarom de Fransen overwegen hebben ons tot hoek dit market.There zijn een paar do's en don'ts . Ik vind meer dan dos don'ts , genadig . In feite is de enige dingen die ik denk echt vreselijk op picknicks worden voorverpakt alles en nog aankomen met een hele lading van supermarkt boodschappentassen vol voedsel . Zo deprimerend , vind je niet ? Het betekent dat niemand heeft liefdevol ingepakt de picknick , die een groot deel van de point.Shopping voor picknick paraphernaliaCar rommelmarkten , junk winkels en antiek markten zijn allemaal de moeite waard voor een picknick spullen. Thermoskannen hebben veel stijl momenten gehad. De high-street winkels hebben een stijlvolle roestvrij stalen exemplaren tegenwoordig, of de Chinese degenen die echt mooi zijn , maar ik heb een zwak voor de tartan kolven die au courant waren in de jaren zeventig en nu zijn moeilijk te vinden . U zult oude kolven vinden in kofferbakverkoop , en als je echt geluk hebt, ontdek het type met een stok design aan de buitenzijde , een van de vele stijl klassiekers te komen van de Thermos factory.For koude dranken , vasthouden aan die flessen met de keramiek en rubberen stop die fancy limonade komt vaak inch U kunt ze ook vinden in junk winkels en ze zijn goed voor decanteren zelfgemaakte limonade of vruchtensap in . Het is iets waard dat wordt geleverd in een doos decanteren , want eenmaal geopend , kartons niet kunnen worden afgesloten eigenlijke neiging om lekken wanneer verhuisd over . Ook glazen flessen zijn veel prettier.Picnic bestek en platesFor bestek , koop ik van oude spullen uit de markt . Er is altijd genoeg beschikbaar en het maakt niet uit of je een echte mengelmoes van verschillende handgrepen en stijlen . Het belangrijkste vermijden is plastic - het is onmogelijk om iets te krijgen op een plastic vork of gesneden alles met een kunststof mes . Ik zie echt niet het punt van het nemen van plastic want het is niet alsof je kunt normaal bestek breken en vermoedelijk is er geen angst voor hijack.Plates zijn iets moeilijker , maar ik denk papieren exemplaren zijn echt deprimerend . Ik weet dat er momenten zijn dat ze nuttig zijn , maar uit het eten van iets dat buigt , meestal met een plastic mes en vork , is hard op moreel , en betekent dat alles wat je eet is net dat beetje minder pleasurable.Paper servetten zijn nooit erg bevredigend niet. Ik wil graag een vreemde verzameling van porseleinen borden op een picknick te nemen , maar ze risico doen krijgen gechipt en gebroken als ze get knocked over te veel in de kofferbak van de auto . Als ze worden verpakt strak genoeg in een mandje moeten ze OK zijn, hoewel , zodat niet schrijf dit idee af altogether.Enamel platen zijn een goed alternatief en zien er echt fantastisch in de picknickmand . Ze maken een goede oude rammelende geluid op de weg , ik een beetje zoals dat reizen - Tinker racket in de achterkant van de auto . U kunt de meeste dingen in glazuur - mokken , kommen en borden - en enkele winkels hebben gekleurd glazuur, dat is goddelijk mooi, vooral als het gaat in fondant colours.For winter picknicks , er zijn emaille bekers met deksels aan uw soep of thee te houden warm en deze zijn even nuttig in de zomer voor het houden van de wespen uit je wijn. Ik hou van het drinken van wijn uit emaille mokken op picknicks, maar ik haat die plastic wijnglazen . Plastic is niet goed om uit te drinken , ooit, en ik ben niet groot op metaal of zilver tuimelaars ook niet, maar ze zijn heel praktisch
Door: . Annie Deakin