Eiwitten - de bouwstenen van het lichaam

Een evenwichtige voeding bestaat uit de juiste hoeveelheden koolhydraten , eiwitten , vetten , vitaminen en mineralen . Eiwitten zijn een van de macronutriënten en worden beschouwd als de bouwstenen van het lichaam . Ze spelen een zeer belangrijke rol in de metabolische reacties van ons lichaam en zijn verantwoordelijk voor een aantal belangrijke functies zoals spieropbouw, wondgenezing , weefselgroei en herstel en versterking van de botten . Eiwitten stimuleren de immuniteit niveaus van medeplichtigheid in de productie van antilichamen, die vechten tegen infecties en verhogen het uithoudingsvermogen vermogen van het lichaam . Eiwitten worden beschouwd als de meest vitale tussen alle andere voedingsstoffen zijn . De percentages van de macronutriënten in de voeding moet 60 % koolhydraten , 20 % eiwitten en 15 % van de vetten . Zorg moet worden genomen dat de meeste eiwitten afkomstig moet zijn van eersteklas eiwitbronnen . Biologisch volledige eiwitbronnen zijn de meest voorkeur die . Indien zorgvuldig geobserveerd , het dieet van een gemiddelde Indiase ontbeert voldoende hoeveelheden eiwitten . Zo kan eiwitsupplementen moeten worden toegevoegd samen met de voornaamste dieet . Eiwitsupplementen zal er ook voor zorgen dat de essentiële aminozuren , die het lichaam niet kan maken door zichzelf , zijn aanwezig. Een normaal persoon vereist 0,8 g tot 1 g eiwit per kg lichaamsgewicht , maar in bepaalde omstandigheden , de eisen verhogen of soms zelfs verlagen . Een kind dat in de groeifase van het leven vereist 1 gram tot 1,5 gram per kg lichaamsgewicht. Zwangere vrouwen, mensen die continu uitoefenen zoals atleten, bodybuilders , en kritisch zieke patiënten die zich in de herstelfase vereisen ook aanzienlijk hoog gehalte aan eiwitten. Aan de andere kant kunnen mensen met nierproblemen moeten hun inname van eiwitten te verlagen om te voorkomen dat overbelasting van de nieren met het werk van het wegwerken van de stikstofhoudende afvalstoffen , geproduceerd tijdens eiwitstofwisseling
Door: . Pravin Pandey