De commerciële kwekers hebben een stam van vogels die opgroeien in slechts zes weken van het leven op chemische stoffen gedurende welke tijd ze hebben nooit een kans om kippen te zijn bedacht . Ze wonen in een volledig gecontroleerde kunstmatige omgeving . Ze ademen nooit frisse lucht of voel de warmte en de heilzame stralen van de zon. Dan zijn ze af naar de markt . Geen wonder dat ze smaken niet als iets. Zelfgekweekte kippen leven een volledige kip leven , zoals ze bedoeld waren om . En ze smaken als een kip moet zonder het gebruik van aroma enhancers.In kiezen kippen voor verhogen , zijn er vijf basistypen om uit te kiezen : voor eieren - Het ei producenten Witte Leghorns en zijn wit - bevederde , mager temperamentvolle vogels. Zij zullen ongeveer 200 grote witte -dop eieren in het ei fabrieken in hun zesde tot negentiende maanden van het leven . Daarna geven ze eieren leggen en worden verkocht voor kattenvoer , als het vlees ze hebben op hen is vrij stringy.For Vlees - De vleesproducenten worden gefokt om te mesten snel uit met een maximale voeding economie. De meeste van deze zijn kruisingen tussen een kruising van White Cornish en White Rock rassen . Ze worden op vier weken oud geslacht en verkocht als Rock Cornish spel hens.For Vlees en Eieren - Hybriden van verschillende soorten komen vaak voor in New England , waar ze produceren jumbo -sized bruine - eieren uit de schaal en zich ontwikkelen tot koffiebrander grootte. Als het verhogen van kippen voor eieren , het nadeel voor dit ras is dat ze meer van een moederinstinct dan andere full-sized ras te tonen . Als de hybride eieren zijn uitgekomen , zullen de nakomelingen zijn alle verschillende kleuren en als aan hun lot overgelaten fokken , zouden ze waarschijnlijk terugkeren een generatie of twee en wordt onproductief , veelkleurige en broodmager wilde creatures.Fancy Rassen - Dit is een ras voor de show gehouden of hobby . Sommigen zullen vreemde kleuren of verenkleed of leg vreemd gekleurde eieren. Voor zover vlees-en eierproductie gaat , dit ras is niet hun voeder factuur waard en zijn alleen goed voor een hobby . Krielen zijn pint-sized en lijken meer zin dan de grotere kippen hebben en zij zullen een goede baan van het houden van de bug bevolking in de garden.Best keuze doen - Volgens de broederijen , moet de belangrijkste kudde een verscheidenheid van Rasechte Multipurpose zijn kippen . Dit zou onder andere de zwaar-gebouwd rassen zoals de Rhode Island , New Hampshire Reds , de Wit, Plymouth en Barred Rocks. Deze rassen zullen goede bruine eieren en fijne vlees te produceren . Het belangrijkste is dat ze goed stammen produceren . De Barred Rocks hebben zwarte en witte veren en worden gerapporteerd als zijnde van rust temperament met goede vlees en eieren
Door : . Carol J Miller