Borstkanker en Kurkuma

Heb je gehoord over Kurkuma ? Ik kreeg een telefoontje de andere dag van een dierbare vriend van dertig jaar die al lijden aan de verwoestende gevolgen van een virulente vorm van borstkanker . Ze wilde me vragen over iets wat ze in de kanker tijdschrift dat zij ontvangt had gelezen . Onder de advertenties en informatieve artikelen over de behandeling van kanker , was een aanbeveling dat ze iets genaamd kurkuma in haar dieet op te nemen , en ze wilde weten wat het is en hoe ze het gemakkelijkst kon nemen in haar eten plan . Ik was zo blij om haar te verplichten met informatie , omdat ik denk dat het kan echt helpen ! Wat is kurkuma ? Kurkuma is dat helder geel kruid dat mosterd geeft zijn kenmerkende gele kleur en wordt gebruikt in Indiase curries. Het komt uit de wortel van de plant Curcuma Longa en wordt ook wel "Indian Saffron . " Het is inheems in India en Zuidoost-Azië , hoewel de warme , peperige smaak is populair over de hele wereld . Hoewel kurkuma is gebruikt voor duizenden jaren , onlangs het is toegevoegd aan de lijst van " super " voedsel voor een verscheidenheid van redenen : Anti -inflammatoire Ontsteking is de reactie van uw lichaam om cellulaire verwonding die , als langdurig , kan leiden tot ziekte . Het pigment in kurkuma , genaamd " curcumine , " is aangetoond dat een effectieve anti - inflammatoire en zonder de bijwerkingen van veel medicijnen die hiervoor werden verkocht . Volgens een studie van de University of Michigan , curcumine krijgt in de cellen en maakt ze overzichtelijker , waardoor de celmembranen betere controle over stoffen die in- en uit de cel en aldus een beschermend effect tegen kanker en infectie . Dit heeft gevolgen voor de preventie van kanker , artritis en andere ziekten . Anti - oxidant De curcumine in kurkuma heeft een anti - oxidant mogelijkheden, die helpt je lichaam te beschermen tegen de schade cel veroorzaakt door vrije radicalen . De heldere gele kleur van kurkuma is een aanwijzing voor zijn anti - oxidant eigenschappen , omdat de heldere pigmenten in voedsel lijken dit beschermende kracht hebben . Aids lever ontgiften Je lever werkt hard 24/7 om je lichaam te ontdoen van alle giftige stoffen die je inademt , innemen en als uw lichaam functioneert . Er zijn duidelijke aanwijzingen dat de curcumine in kurkuma kan helpen de lever om bepaalde giftige chemische stoffen te ontgiften . Dit is belangrijk , vooral omdat onze lucht , water en voedsel worden giftiger . Kankerpreventie Door zijn anti -inflammatoire , anti - oxidant en ontgiften eigenschappen , kan de curcumine in geelwortel helpen beschermen tegen kanker . Er zijn ook aanwijzingen dat curcumine het lichaam helpt om kankercellen te vernietigen en aldus kan de groei van tumoren te remmen . Er zijn studies uitgevoerd die aantonen dat degenen die kurkuma consumeren regelmatig een lagere incidentie van borst- , prostaat- , colon-en longkanker . Helpen bij het voorkomen van de Ziekte van Alzheimer Naarmate de bevolking vergrijst , er is toenemende bezorgdheid over de prevalentie van psychische ziekten zoals Alzheimer . Een aantal studies zijn gedaan die aantonen dat verschillende actieve ingrediënten in kurkuma vermogen van uw lichaam af te weren ziekte van Alzheimer, met inbegrip van het stimuleren van je immuunsysteem , waardoor coderende gen en het verbeteren van chemie van de hersenen kunnen beïnvloeden. Interessant is dat de incidentie van deze verwoestende aandoening is zeer laag bij de oude mensen van India , en het kan te wijten , althans gedeeltelijk , aan hun dagelijkse consumptie van kurkuma in de kerrie voedingsmiddelen die populair zijn in de Indiase keuken . Helpt je hart De curcumine in geelwortel is aangetoond dat je lichaam helpen om slechte cholesterol ( LDL ) te elimineren en om te helpen om de oxidatie van cholesterol te voorkomen . Dit beschermt de bloedvaten tegen schade en helpt bij de opbouw van plaque in de bloedvaten te voorkomen . Dit is belangrijk in het verminderen van uw risico op hart-en vaatziekten en andere cardiovasculaire aandoeningen . Zelfs gewicht onder controle ! Een recente studie suggereerde dat kurkuma zelfs kan een rol spelen bij gewichtsbeheersing ! Blijkbaar is de curcumine in kurkuma helpt de vorming van lichaamsvet langzaam , zelfs wanneer een aanzienlijke hoeveelheid vet wordt verbruikt in de voeding . Hoewel , ik ben niet aanbevelen van een nieuwe " Kurkuma plan van het gewichtsverlies , " met inbegrip van kurkuma in uw dieet kan alleen maar helpen , vooral als je bedenkt al zijn andere voordelen . Hoe zit het met vitaminen en mineralen ? Net als veel kruiden en specerijen , kurkuma is een goede bron van het mineraal , mangaan . Het heeft ook grote hoeveelheden ijzer, kalium en vitamine B

6 . Hoe krijg ik kurkuma in mijn dieet ? Hoewel genieten van enkele leuke Indiase curry kan een manier zijn om wat kurkuma te krijgen in uw dieet , het is zeker niet de enige manier . In feite , curry poeders hebben vaak minder kurkuma in hen , dan je zou denken . Hier zijn enkele ideeën voor het opnemen van kurkuma in uw dieet : U kunt thee maken van kurkuma door sudderen een theelepel van het poeder in ongeveer vier kopjes kokend water voor ongeveer 10 minuten . Zeef de thee en zoet , indien gewenst. ( Er zijn ook commerciële kurkuma thee beschikbaar , als u verkiest. ) Sommige gemberwortel of een gember theezakje kan worden toegevoegd voor extra voordelen en smaak . Kurkuma toevoegen aan eiersalade , gevulde eieren , aardappelsalade en macaroni salades . Kurkuma toevoegen aan soepen , chili , gehaktbrood , of Sloppy Joes . Kurkuma is een goede smaakmaker voor gestoomde bloemkool met een beetje olie en zout . Kijk voor een aantal Indonesische en Indische bruine rijst gerechten die kurkuma of kerriepoeder omvatten . ( Als ze bellen voor kerriepoeder , kunt u wat extra kurkuma toe te voegen . ) Mijn vriendin met borstkanker zich af of ze kurkuma kon nemen als een aanvulling. Dat is natuurlijk een mogelijkheid, maar met alle pillen ze vindt al , waarom voeg nog , wanneer er zo veel manieren om kurkuma nemen in haar dieet ? Ik zou ook wantrouwend van het nemen van een " curcumine " aan te vullen , aangezien de hele voedsel nodig kan zijn om alle prachtige voordelen te krijgen . Hoewel ik ben blij dat mijn vriend is het toevoegen van kurkuma aan haar regime , wil ik niet suggereren dat kurkuma is een behandeling voor borstkanker . Echter , elk klein ding dat we kunnen doen om te helpen ons lichaam te vechten tegen deze wrede ziekte , is een stap op weg naar het verslaan van het. In het geval van kurkuma , krijg je te genieten van de scherpe smaak , samen met de talrijke voordelen . Opmerking : . Als u zwanger bent of borstvoeding geeft, medicijnen , moet u uw arts en apotheker over het opnemen van kurkuma in uw dieet te raadplegen
Door: Suzy Staywell