Ouderen Voeding en de ondersteunende rol van geitenmelk

Ouderen voeding wordt een essentiële gezondheids-zorg voor degenen die het ervaren van de natuurlijke afname van de functie als gevolg van leeftijd . Veranderingen in ons lichaam creëren belemmeringen voor voldoende inname en opname van voedingsstoffen . Geitenmelk en andere geit zuivelproducten hebben eigenschappen die een belangrijke ondersteunende rol kan spelen op het gebied van voeding voor veroudering adults.The eerste reeks van uitdagingen om verkend te worden in wijzigingen van verminderde fysieke gewaarwordingen , en daarom verminderd verlangen naar voedingsinname . Veel ouderen niet meer te ervaren of herkennen gevoelens van honger . Dit op zichzelf kan leiden tot een significante vermindering van de inname van voedsel , met name wanneer de bejaarde woont alleen , zonder dat iemand te herinneren te eten . De sensatie van smaak lijkt ook te veranderen met de leeftijd , met veel oudere volwassenen rapportage verminderd plezier in het voedsel dat ze ooit genoten . Met minder plezier opgedaan met de smaak van voedsel , samen met verminderde gevoelens van honger , is er minder stimulans om te eten . Ook, zoals met voedsel , het verlangen naar vloeistoffen wordt vaak verminderd , waardoor een verhoogd risico op uitdroging bij ouderen adults.With minder voedselinname , is het essentieel dat elke geconsumeerde voedsel van een hoge voedingswaarde . Hele geitenmelk is calorie-en eiwitrijke , met meer vet, eiwit en aminozuren dan koemelk . Melk en zuivelproducten hebben ook een milde smaak , en de gladde textuur zijn meestal goed geaccepteerd . Ze gemakkelijk mengen ook met veel gekookt voedsel en melk, yoghurt of zure room kan worden gebruikt om voedsel dat anders droog of moeilijk te kauwen zou bevochtigen . Bovendien , melk is bijna 90 % water , en kan hydratatie te bieden in een vorm die veel oudere volwassenen vinden aantrekkelijker dan water of sap . Melk is ook gemakkelijk op smaak gebracht met beschikbare siropen , zoals chocolade en aardbei , bijzondere smaken. Een andere reeks van uitdagingen houdt spijsvertering problemen . Vertering van voedsel begint in de mond , en een gemeenschappelijk probleem met ouder worden is ontbrekende of losse tanden , die het vermogen van ouderen om harde voedingsmiddelen kauwen kan belemmeren . Speekselproductie wordt meestal ook verminderd , waardoor voedingsmiddelen moeilijk te slikken . In de maag , zien we dat een verminderde productie van maagzuur interfereert met de spijsvertering , waardoor het moeilijker voor ouderen te verkrijgen en voedingsstoffen uit hun voedsel . Tenslotte voedsel beweegt langzamer door het spijsverteringskanaal als we ouder worden , wat vaak resulteert in constipation.Goat melkproducten zijn een match voor deze uitdagingen , ook . Melk en zachte kazen kunnen gemengd of gepureerd met fruit of andere voedingsmiddelen aan een mengsel dat is de juiste consistentie voor het kauwen mogelijkheden van de bejaarde persoon zijn. Harder kazen kan worden gesmolten en vermengd met zachte groenten. Geitenmelk producten zijn bijzonder gemakkelijk te verteren , vanwege de unieke eigenschappen van het vet en eiwitmoleculen en studies hebben aangetoond dat de consumptie van geitenmelk verhoogt daadwerkelijk mineraal metabolisme door het lichaam. Geitenmelk eiwit wordt volledig verteerd voordat het bereikt de dikke darm , en haar vet moleculen zijn kleiner dan die van koemelk , waardoor ze gemakkelijk geabsorbeerd . Bovendien, gefermenteerde geitenmelk producten zoals yoghurt en karnemelk bevatten bacteriën die gunstig zijn voor gastro-intestinale health.Meeting de nutritionele behoeften van de ouderen heeft zijn uitdagingen zijn . Geitenmelk en geitenkaas en zuivelproducten zijn een geweldige manier om te helpen overwinnen van de verschillende obstakels die een goede voeding kan voorkomen bij oudere personen . De eiwit-en vetsamenstelling van geitenmelk maken het beter verteerbaar dan koemelk milk.High aan calcium, eiwitten en vele andere voedingsstoffen , kan geitenmelk een forse impuls geven aan de voeding van de meeste ouderen
Door: . Maria Garza < br >