Hoe en wanneer moet Pick Wijngaard Druiven

druiven van de wijngaard worden normaal geoogst of opgehaald tijdens de val . Want in tegenstelling tot veel andere soorten fruit , hoeft druiven rijpen niet krijgt of zoeter nadat ze zijn geplukt , is het essentieel om ervoor te zorgen dat ze zijn rijp voor harvesting.How te vertellen of druiven worden ripeGrapes algemeen veranderen van kleur wanneer ze rijpen . Maar soms zijn ze van kleur veranderen voordat ze rijpen volledig . Je kunt knijpen de bessen om te zien hoe zacht ze zijn, maar de beste manier is echt om ze te proeven. Meestal als een druif in een bos rijp is , zal de rest worden too.Remember dat het suikergehalte van rijpe druiven is zo hoog als het ooit ( meestal rond de 20 % ) zal zijn en de zure niveaus laag zijn . De geur en smaak moet worden op zijn best wanneer de druiven rijp zijn . Dit is de reden waarom de timing is zo important.If druiven worden te vroeg geplukt , de wijn is zeer waarschijnlijk om het lichaam en stof ontbreekt . Het alcoholgehalte is lager tenzij extra suiker wordt toegevoegd aan de gistende mengsel . Als druiven te laat worden geplukt , zal de potentiële alcoholgehalte van de druiven hoger zijn ( dus de resulterende wijnen hebben meer kans op een hoog alcoholgehalte hebben ), maar ze zullen een zeer laag zuurgehalte hebben en dus extra zuur zal vaak moeten worden toegevoegd aan de mix . Hoe om te oogsten rijpe grapesWine gebruiken boeren vaak machine oogstmachines die snel zijn en nemen heel weinig moeite om de druiven snel halen . Maar ze kunnen niet beoordelen of alle trossen druiven aan de wijnstok zijn rijp en ze hebben ook de neiging om af te trekken stengels en bladeren . Afgezien van die , tenzij je een substantieel wijngaard , de kosten van dit soort machines is niet viable.So er is geen twijfel dat u zal worden oogsten uw druiven met de hand. Om dit te doen moet je scherpe snoeischaar nodig . Je moet ook een grote mand om de geplukte druiven wijngaard gezet into.Then je kunt proberen je hand op het maken van uw eigen wijn thuis
Door : . Al Barker