De geschiedenis van Olijven en olijfbomen

Olijfbomen , ' Olea europaea , ' zijn de oudste fruitbomen en zeker een van de belangrijkste fruitbomen in de geschiedenis. Olijfboom cultuur is nauw verbonden met de opkomst en ondergang van de Middellandse Zee rijken en andere geavanceerde beschavingen door de eeuwen heen . Omdat olijfbomen aangeboden rijkdom en toekomstige voedsel aanvoer aan de beschavingen , de agrarische naties geworden stabiele samenlevingen , als gevolg van een beveiligde verwachting uit het verleden van een ononderbroken voedsel en olijfolie aanbod. Deze factor was een noodzakelijke voorwaarde voor de groei van de bevolking en de toename . Betrouwbare fruitteelt en olijfolie productie betekent dat olijfbomen in een stabiele samenleving en een rustige omgeving moet bestaan ​​. Dat de stabiliteit moet verlengen voor vele jaren, omdat de meeste oude zaailing olijfbomen nodig acht of meer jaar voordat ooit de productie van de eerste oogst van fruit . Productieve boomgaarden van olijfbomen betekende dat een fundament van de grote rijken van Griekenland en Rome was ontstaan ​​en ontwikkeld tot complexe economische en politieke krachten . Het is interessant op te merken dat de historische neergang van deze rijken overeen met de vernietiging van hun olijfboomgaarden dat de beschikbare voorraden van olijven , olijfolie , olijfhout en olijfzeep verminderd. In verband met de vernietiging van de olijfboomgaarden , is het interessant op te merken dat in de Israëlische oorlogen met Palestina , 50.000 olijfbomen waren vernietigd door Israëlische bulldozers . Die daad van landbouwproducten vernietiging tot aanzienlijke woede en onrust langs de Gazastrook en de Westelijke Jordaanoever , omdat de economische levensonderhoud van veel Palestijnse boeren afhankelijk van hun producten uit de ontwortelde olijfbomen . Daarnaast is de olijfboom was historisch een ' vrede en goodwill "-symbool , en wanneer de olijfbomen werden geëgaliseerd buurt van de stad Bethlehem , de geboorteplaats van Jezus en de " Wieg van bijbelse geschiedenis, " dat eliminatie van olijfbomen leek een doelbewuste provocatie om de 'vrede' met de Palestijnse kolonisten en farmers.The Grieken ontdekten dat in hun uitgestrekte rijk moeten zij de vijandelijkheden en de oorlog in de periode dat de Olympische Spelen werden uitgevoerd te vermijden , en ze verklaarde een wereldwijde wapenstilstand te beëindigen , zodat hun volledige aandacht kon worden gericht op hun atletische evenementen en games.Medical eigenschappen van olijfolie werden gemeld door vele oude Griekse schrijvers en filosofen , hun belang in het creëren van nutritionele voordelen en rijkdom voor de Griekse burgers blijft overvloedig vandaag - enkele Griekse olijfboomgaarden met een miljoen of meer bomen . Aristoteles schreef uitgebreid over de regels die van succesvol groeien olijf trees.Greek mythologie records die Athena , de godin van de wijsheid en vrede , sloeg haar magische speer in de Aarde , en het veranderde in een olijfboom , dus de locatie waar de olijfboom verscheen en groeide werd genoemd Athene , Griekenland , ter ere van de godin Athena . Plaatselijke legende vertelt ons dat de oorspronkelijke olijfboom staat nog steeds groeit na vele eeuwen in de oude heilige plaats . Burgers nog steeds beweren dat alle Griekse olijfbomen afkomstig van wijnstokken die werden gekweekt uit die oorspronkelijke olijfboom . Homerus beweerde in zijn geschriften dat de oude olijfboom groeit in Athene was al 10.000 jaar oud . Homer verklaarde dat Griekse rechter veroordeelde mensen ter dood als ze vernietigd een olijfboom . In 775 BC Olympia , Griekenland , op de plaats van de oude Olympische stadion , atleten streden en getraind , en de winnaars werden triomfantelijk geprezen en bekroond met een krans van olijftakken . Oude gouden munten die werden geslagen in Athene afgebeeld het gezicht van de Godin , Athena , het dragen van een olijf blad krans op haar helm met een aarden vat olijfolie . De Grieken begonnen de olijventeelt in 700 v. Chr . De heilige lamp die werd gebruikt in het oude Griekse cultuur voor het verlichten van donkere kamers 's nachts werd gevoed door olijfolie. Aged olijfolie werd ook gebruikt in de heilige zalving rituelen van de kerk op bruiloften en bij dopen . Herodotus schreef in 500 voor Christus , dat de teelt en export van olijven en olijfolie waren zo heilig dat alleen maagden en eunuchen mochten boomgaarden van olijfbomen cultiveren . De eerste gedocumenteerde aanplant van olijfbomen kan tijdens de Minoïsche beschaving hebben plaatsgevonden op het eiland Kreta en worden verondersteld te zijn gegroeid rond 3500 voor Christus . Dat de beschaving dateert van vóór de ontdekte Mycene olijf fossielen uit 1600 voor Christus en later in het Griekse rijk . Sturt Manning , een archeoloog van de Cornell University , meldde Live Science Magazine ( 28 april 2005 ) dat de meest verwoestende vulkaan in 10.000 jaar vond plaats op het Griekse eiland Thera , waarna de stad Akrotiri was helemaal begraven door de vallende as . De vondst van olijfhout en olijf zaad fossielen begraven in de buurt van de site is aangetoond door middel van koolstofdatering dat de vulkanische uitbarsting vond plaats tussen 1660 en 1600 voor Christus en kan hebben bijgedragen tot de totale vernietiging van de geavanceerde Minoïsche beschaving ( Atlantis ) op het eiland Kreta en kan hebben geleid tot de vorming van de Sahara woestijn in Noord-Afrika na het verdampen van het inheemse bossen there.In het Oude Testament van de Hebreeuwse Bijbel ( Gen 8:11 ) , werd Noach gegeven een olijftak door een duif na de zondvloed als een symbool van vrede en liefde van God , die het vandaag nog steeds . In het boek Exodus , Mozes legt uit dat God verwacht olijfolie om te worden gebruikt in verschillende rituelen die werden uitgevoerd door priesters van Israël . Olijfolie werd gebruikt als een zalfolie over de hoofden van koningen en priesters die hun gezag erkend als een agent van God te worden gegoten. Vele andere verwijzingen naar olijven worden gegeven in de Bijbel . Psalmen 52:8 " Maar ik ben net als de groene olijfboom in het huis van God , ik vertrouw op de standvastige liefde van God voor eeuwig en altijd . " Tot slot , Jezus was zijn laatste dag bidden op de Olijfberg tuin van Gethsemane in Jeruzalem voor zijn kruisiging . Jezus werd daar gearresteerd, berecht , veroordeeld , gekruisigd en later naar de hemel , na zijn opstanding uit de tomb.Impressionist kunstenaars waren verbijsterd door de antieke leeftijd en de schoonheid van olijfbomen en de productiviteit die resulteerde in meesterwerk schilderijen van Van Gogh , Cezanne , Renoir en Matisse . 'S werelds grootste Bijbelse verslaggevers , literaire schrijvers en dichters vereeuwigd de olijfboom , zulke mensen als Jezus , Milton , Shakespeare , en Lord Byron.Thomas Jefferson schreef: " De olijfboom is de rijkste geschenk van de hemel. " Het Amerikaanse Department of Homeland Security heeft gemeld " Benjamin Franklin en Thomas Jefferson , die in het buitenland reisde , bracht plantmateriaal zoals olijfbomen en rijst terug naar de VS om de Verenigde Staten de landbouwproductie te ontwikkelen. " Thomas Jefferson was de Amerikaanse ambassadeur in Frankrijk tijdens de Revolutionaire Oorlog , en hij begon te olijfbomen en zaden importeren in het zuiden van de VS De hoge vochtigheidsgraad van Zuid-Carolina en Georgië niet mogelijk winstgevend olijfboomgaarden een goede ontwikkeling in die gebieden. Jefferson schreef: " De grootste dienst die kan worden verleend aan een land is om een ​​nuttige plant toe te voegen aan de cultuur . " Hij rangschikte zijn inleiding van de olijfboom en droge rijst in South Carolina als twee van zijn top levensduur prestaties. Thomas Jefferson schreef James Ronaldson op 13 januari 1813 , "het is nu vijfentwintig jaar geleden dat ik ze heb gestuurd ( zuidelijke planters) twee zendingen van ongeveer 500 planten van de olijfboom van Aix , de mooiste olijfbomen in de wereld." de geurende bloemen van olijfbomen zijn klein en romig wit , verborgen in de dikke bladeren . Sommige cultivars zullen zichzelf bestuiven , maar anderen niet. De bloesems beginnen meestal te zien zijn in april en kan nog vele maanden . Een wilde , zaailing olijfboom normaal begint te bloeien en vrucht op de leeftijd van 8 jaar . De vrucht van de olijfboom is een paars- zwart wanneer volledig rijp is , maar een paar cultivars zijn groen als rijp en sommige olijven draai een kleur van koper - bruin. De grootte van de olijf vrucht is variabel , zelfs op dezelfde boom , en de vorm varieert van rond tot ovaal met spitse uiteinden. Sommige olijven kan worden vers gegeten na het drogen in de zon en de smaak is zoet , maar de meeste olijf cultivars zijn bitter en moet worden behandeld door verschillende chemische oplossingen voor de ontwikkeling in eetbare olijven . Wanneer de olijven verdund op de ledematen van de bomen om 2 of 3 per tak , zal de uiteindelijke omvang van de olijven veel groter . Het fruit wordt verzameld in half oktober en moet zo snel mogelijk worden verwerkt tot gisting en een daling van de quality.The bladeren van olijfbomen voorkomen zijn grijs - groen en worden vervangen 2-3 jaar intervallen tijdens de lente na nieuwe groei verschijnt . Snoeien jaarlijkse en ernstig is erg belangrijk om verdere productie te verzekeren . De bomen hebben de onproductieve ledematen verwijderd , " zodat het meer vruchtbaar zal zijn " Johannes 15:0

2 . Een olijfboom kan groeien tot 50 meter met een ledemaat spreiding van 30 meter , maar de meeste telers de boom gesnoeid tot 20 meter te houden om een ​​maximale productie te verzekeren . Nieuwe spruiten en bomen zullen komen uit de olijfboom stomp wortels, zelfs als de bomen worden gekapt . Sommige olijfbomen worden verondersteld meer dan duizend jaar oud te zijn , en de meeste zullen leven om de rijpe leeftijd van 500 years.Olives algemeen worden afgeslagen bomen met palen , mechanisch of door schudden van de vruchten van de bomen op het doek geoogst. De meeste rijping olijven uit de bomen na de meeste vruchten begint te veranderen van kleur. Het is belangrijk om squeeze out de olijfolie binnen een dag na de oogst of anders fermentatie of daling van de smaak en de kwaliteit zal optreden . De olijfolie kan worden geconsumeerd of gebruikt bij het koken onmiddellijk na haar collectie uit de pers . Olijfolie zijn uniek en verschillend , elk merk van olijfolie met een eigen karakter , zoals bepaald door vele factoren , zoals die unieke smaak verschillen gevonden in heerlijke wijnen. Bereid commerciële olijfolie kan sterk variëren in geur , fruit smaak, of de smaak is , bloemrijk , nootachtig, gevoelig, of mild, en de kleuring van olijfolie is heel variable.Olive olie produceert veel voordelen voor de gezondheid wanneer het wordt gebruikt in de keuken of als gegoten meer dan salades . Het gebruik van olijfolie kunnen verbeteren de spijsvertering en kan profiteren hart metabolisme door zijn laag gehalte aan cholesterol . Experts beweren dat het verbruik van olijfolie zal leiden tot een persoon om glanzend haar te laten groeien , roos te voorkomen , rimpels te voorkomen , voorkomt een droge huid en acne , versterkt nagels , stoppen spierpijn , een lagere bloeddruk en heffen de effecten van alcohol.Olive bomen kunnen droogtes overleven en harde wind , en ze groeien goed op goed gedraineerde grond met een pH van 8,5 en de bomen kunnen zout water omstandigheden tolereren . In Europa worden olijfbomen normaal bevruchte om het jaar met een organische meststof. Alternate lager kan worden vermeden door zware snoeien en in het algemeen de bomen reageren op deze zeer snel en favorably.Olive bomen moeten worden aangeschaft die vegetatief hebben gepropageerd of geënt , omdat het zaad geteelde bomen zullen terugkeren naar een wild-type dat kleine olijven met een levert flauwe smaak . Olijfbomen zijn beter bestand tegen ziekten en insecten dan welke andere fruitboom en dus minder dan elke andere crop.The Romeinen veroverden Griekenland in 146 voor Christus gespoten , en de overwinnaars namen olijf geheimen naar Rome , maar sindsdien Griekenland bleef de grootste exporteur van olijfolie door de eeuwen heen . De olijfboom lijkt perfect te worden aangepast voor de teelt in het milde klimaat van de mediterrane landen . De bomen groeien goed in droge gebieden met milde winters en lange hete zomers , zelfs blijvende droogte of harde wind . De Europese ruimte van de Middellandse Zee produceert 98% van de wereld olijfolie aanbod. Olive zaad worden verondersteld te zijn naar Californië gebracht in 1769 uit te groeien tot bomen winterhard tot 12 graden Fahrenheit . Die olijfbomen werden gekweekt in de Franciscaanse Spaanse monasteries.Even al commerciële productie van olijven in de Verenigde Staten is slechts 2 % van de wereldmarkt , grote belangstelling voor de olijven door het Zuiden werd gestimuleerd door de recente invoering van veelbelovende winterharde olijfbomen bomen uit Europese veredelaars . Veel Europese immigranten naar de Verenigde Staten verbouwen hun eigen olijfbomen in grote potten , kan dat in en uit het huis worden verplaatst tijdens seizoensgebonden veranderingen
Door: . Abel Jones