Herb Garden Plants - Indeling van de meest gebruikte kruiden

Als het aankomt op het kiezen van kruidentuin planten , vaak classificeren we ze in termen van gebruik , bijvoorbeeld voor het koken, smaakstoffen en andere culinaire toepassingen , voor geur in cosmetica of in de woning ; of voor medicinale doeleinden . Dan planten we de verschillende soorten kruiden samen , afhankelijk van hoe we van plan om them.However gebruiken zijn er vele kruiden die meerdere toepassingen hebben , dus deze categorieën zijn niet zo gesneden en gedroogd . Naast het gebruik of functie , kunnen we kruiden classificeren naar hun groeiende gewoonten , of zoals ze groeien . Deze variëren van bodembedekkers en kruipende kruiden aan bomen . Bijvoorbeeld pennyroyal , tijm , oregano en marjolein zijn allemaal grond kruipende kruiden . Dan zijn er vele struiken en een paar bomen , de baai ( Laurus nobilis ) bijvoorbeeld. En andere kruiden die bollen , met inbegrip van knoflook, uien en de verschillende chives.On bovenkant van deze , wij ook kruiden classificeren in de normale categorieën plant, : hetzij als eenjarige planten , welke planten die hun levenscyclus te voltooien in een jaar zijn , biënnales , welke planten die hun levenscyclus in twee jaar , meestal groeit in het eerste jaar en bloei in de tweede , of vaste planten , die duren langer dan twee jaar zijn , vaak voor vele years.We ofwel groeien eenjarige planten uit zaad of planten ze als grotere zaailingen . Omdat ze slechts een seizoen duren , is er niet veel zin in het planten gevestigde planten , tenzij je een onmiddellijke oogst . Populaire eenjarigen zijn: Kervel , een bijzonder winterharde jaarlijkse gebruikt om de smaak hartige gerechten , en gegeten spijsvertering , Koriander , een populaire smaakmaker in de Indiase en Thaise gerechten , Dill , die prima draadachtige bladeren heeft en ontwikkelt schermen van gele bloemen, gevolgd door aromatische zaden die we gebruiken om te koken en beitsen , Rocket , populair in sandwiches en salades , en Sweet Basil , gebruikt voor het koken , maar ook rauw in salades en in pesto , en ook voor medicinale en antiseptische purposesPopular tweejaarlijkse kruiden zijn: Angelica , dat wil groeien meer dan 6 meter hoog , en die hoofdzakelijk wordt gebruikt voor taart decoratie of om de smaak van gestoofd fruit , Bernagie ( Borago officinalis ) , die indien ze worden geoogst wanneer de bladeren jong zijn, is goed in de salade , maar de bloemen zijn waarschijnlijk meer populair in salades en dranken , klis , die kan worden gebruikt voor het maken van bier ( bladeren ) of huid en hoofdhuid problemen ( de root) , wilde Selderij die vaak wordt gebruikt in soepen , maar heeft ook waardevolle geneeskrachtige eigenschappen en alle soorten parsley.Popular overblijvende kruiden omvatten : Karwij , die groeit zoals wortelen , en kan worden gekookt zoals wortelen , hoewel de zaden worden vaker gebruikt voor het op smaak eten, de Curry plant, die is een half - winterharde vaste plant met meer geur dan smaak , Echinacea , een winterharde , kruidachtige vaste plant die op grote schaal wordt gebruikt voor medicinale doeleinden , Venkel , die smaakt een beetje zoals dille en produceert soortgelijke bloemscherm -achtige bloemen , maar is veel meer winterhard dan dille , mierikswortel , die heerlijk in sauzen en goed voor de spijsvertering , Juniper , een borstelige groenblijvende vaste plant meestal gekweekt voor zijn bessen , lavendel , ander shrubby groenblijvende vaste plant die meervoudig gebruik van aroma's en geur om medicinale toepassingen heeft , Marsh Mallow , die groeit in drassige grond ( vandaar de naam ) en wordt meestal gebruikt voor medicinale doeleinden , en . meeste Origanum soorten, die O. Majorana , ook wel bekend als marjolein , hoewel marjolein wordt normaal geplant als een jaarlijkse omvat
Door: Henry Thomas