Tips voor het snijwerk en hakken groenten

Wanneer u snijden of knippen iets gebruiken altijd de juiste mes voor de baan . En er zeker het is scherp . Er is niets gevaarlijker en meer kans op een slechte baan dan een bot mes . Bij het snijden van groenten gebruiken de Franse vleesmes of een hakmes , scherpen het elke keer je het gebruikt en plaats punt van mes op de snijplank en rock je pols in gecontroleerde bezuinigingen. Vooraf zorgvuldig de groente onder de bezuinigingen voor mooi zelfs dunne plakjes en als je wilt hakken in kleinere stukken doen hetzelfde snijbeweging maar bewegen schraper over het spreiden plakjes groenten. De grootte van de stukken kan elke gewenste grootte zijn. Deze techniek is snel veilig en controlled.You staat om deze vrij snel en professioneel te doen met een beetje oefening zal zijn . Het is zeer veilig en gecontroleerd zolang je het topje van de Franse bestek mes of hakmes op de snijplank te houden en rock je mes neer met een polsbeweging . Wees voorzichtig als je aan het eind van de groente als je het vooraf onder het mes . Voor de hakken hebben een hand op het handvat en een aan de saaie kant van het mes en hak weg . Houd het mes randen scherp te allen tijde. U kunt dezelfde hakken voor noten doen ook. Met de onderkant van het lemmet blijft de volledige lengte van de handgreep met vervalste 3 klinknagel ontwerp kan deze niet los in de tijd . Veel plezier cooking.Jay Mawhinney
Door: JMENTERPRISES