Groenten en bloemen kunnen vrienden

Ik had een vriend die is opgegroeid op een boerderij en zelfs nu , jaren later , ze weigert om iets te planten , tenzij het heeft een soort van nut . Om een plek in haar tuin te verdienen , planten vereisen meer dan mooie bloemblaadjes , ze moeten ongedierte af te schrikken of een bron van voedsel . Vandaag de dag worden meer en meer mensen het planten vergelijkbare nuttig tuinen door het combineren van eetbare planten met bloemen in een poging om meer thuis geteelde voedingsmiddelen te introduceren in hun dieet . Deze mix van voedsel en bloemen is ook zeer praktisch voor mensen met kleine meter of zelfs een balkon . Jaren geleden , mensen leefden van het voedsel uit hun tuinen , net als mijn vriend met de boer wortels . Commerciële voedselproductie nam het over en mensen getransformeerd hun tuinen door het planten van gazons en bloeiende siergewassen. Nu, echter , we zien een samenvoeging van de twee als huiseigenaren terug naar hun achterban gaan . Vaak worden fruitbomen verkozen boven sierverscheidenheden . Hekken en hekjes worden nu versierd met druiven en groenten worden geplant in bij de zomer eenjarigen . Zelfs tuinarchitecten zijn merken het verschil , met verzoeken om eetbare landschap ontwerpen steeds vaker voor. Hier zijn enkele tips die u denken als een eetbare planten tuinman te krijgen : kleur toevoegen door het planten van rode kool , gele paprika, paarse aubergines of regenboog snijbiet . De combinatie van deze voedende planten met bloemen trekt meer nuttige insecten en verhoogt de productie van snijbloemen en groenten opbrengsten. Bepaalde planten zoals knoflook bij geplant naast rozen , zorgt voor een natuurlijke insecticide afweren aphids.Instead van sierheesters , probeer bosbessen voor hun smakelijke vruchten , herfstkleur en weinig onderhoud. Anderen zijn Saskatoon /Krentenboompje , kruisbes , of Blue Vlierbes . Hazelnoten wanneer bijgesneden , maken prachtige heggen , en aardbeien maken een smakelijke bodembedekker. Voor de invulling van die grote gebieden , probeer mierikswortel , of aardpeer met zijn opzichtige gele bloemen . Schaduwtolerant groenten bevatten bieten, spruitjes, kool , knoflook , sla , spinazie , rapen en radijsjes . Als je eenmaal de smaak te proeven in uw eigen bodem lekkernijen , zult u het verhogen van uw gewas elk jaar. Eetbare bloemen zijn zowel decoratief en lekker wanneer toegevoegd aan salades en soepen . Sommige van mijn favorieten zijn : Oostindische kers - Voegt een peperige smaak aan salsa en gazpacho . Anijs Hysop - Sweet anijs of zwart zoethout flavor.Basil - Bloemen hebben een vergelijkbare , mildere smaak dan de leaves.Bee Balm - Gebruik bladeren en bloemen om thee te maken met een Earl Grey flavor.Borage - Grote struik met paarse stervormige bloemen die smaken zoals komkommer zijn prachtig in soepen en salads.Calendula - De fel oranje bloemen smaak vergelijkbaar met saffraan met een peperige smaak die een gouden kleur geeft aan levensmiddelen. Carnation - Heeft een peperige , kruidige flavor.Chamomile - Smaakt vergelijkbaar met appel en maakt een ontspannende thee die gemakkelijk op de stomach.Chicory - De mooie heldere blauwe bloemen tolereren de slechtste groeiomstandigheden . De wortels kunnen worden gebruikt om een ​​kopje koffie vervanger te maken , de knoppen kan worden vergelijkbaar met een kappertje worden gebeitst , en de jonge bladeren maken een leuke toevoeging aan een salade . Bieslook - Bloemen hebben een milde smaak ui en de gehakte stengels zijn een leuke toevoeging aan soepen , salades of gewoon over een recept dat je zou uien toevoegen. Pansy - Bloemen hebben een milde zoete tot zure smaak . Violet - Zoete nectar - achtige smaak
Door: Mark Hostetler
.