De tomaat is een kruidachtige plant in de Solanaceae ( bloeiende planten ) familie . Neven aan de tomaat zijn aardappelen , chili pepers, aubergine en tabak . Ja tabak . Hoewel tomatenplanten kunnen worden gekweekt als een vaste plant , is het normaal gekweekt in tuinen en boerderijen als eenjarige vanwege gematigde climates.They zo hoog als tien meter kunnen groeien, maar hun stengels zijn zwak en vereisen een soort van stabilizations zoals een tomaat kooi of binden ze aan een lange stok . De tomaat is afkomstig uit Zuid -Amerika met genetisch bewijs waaruit blijkt dat de oorsprong ervan kan worden getraceerd naar de hooglanden van Peru.The vroegste sporen van de tomaat naar Noord-Amerika worden toegeschreven aan William Salmon (1868-1925) , die een Amerikaanse politicus die werd geserveerd in het 7e arrondissement van Tennessee als lid van de Verenigde Staten Huis van Afgevaardigden . Er wordt gezegd dat hij meldde ze te zien in zuidelijke gebied van de Verenigde Staten beter bekend om als South Carolina . Hoewel niemand is 100 % zeker hoe ze tot stand gekomen in Amerika , sommige wetenschappers geloven dat de soorten die zijn oorsprong ergens in de Caribbean.Tomatoes liefde warmte en omdat ze staten zoals Florida en Californië zijn top producenten in het land als gevolg van de langere groeiseizoenen . Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN , in 2008 de Verenigde Staten geproduceerde 111 ton tomaten , de tweede alleen na China , die 311 ton geproduceerd , en de voorsprong op de 3e plaats producent van Turkije op 39 ton met een totale wereld productie van 125 miljoen tons.There zijn ongeveer 7500 verschillende soorten tomaten geteeld in de wereld en variëren in kleuren , maten en vormen . In de Verenigde Staten , tuinders groeien degenen die zo klein als de cherry tomaten ( 1/2 inch groot ) en zo groot als de biefstuk ( 4 inch groot ) zijn . Tomaten worden gegeten over de hele wereld en is aangetoond in studies om te helpen bij een gezonder hart . Ze bevatten de felrode organische pigment genaamd lycopeen . Lycopeen is aangetoond in studies om een zeer krachtige antioxidant zijn en wanneer je kookt tomaten het maakt de lycopeen nog sterker , zelfs suggereren om te helpen bij het voorkomen van prostaatkanker cancer.The tomaat is verrijkt met vitamine A & C , en anthocyaan ( blauw) andere anti-oxidant gedacht aan een krachtige bestrijding van verschillende ziekten. Vanwege de tomaten hoge zure inhoud , ze zijn makkelijk te blikje geheel, in stukken of in een saus , omdat ze kunnen worden bewaard . Hoewel de meeste mensen denken van een tomaat als groente , het is een bes die een onderdeel is van de vrucht botanische term . Botanisch gezien de tomaat is de eierstok deel van de plant is het dus een vrucht . Echter , vanwege de hoge zuurgraad en een laag suikergehalte , velen niet denken als een vrucht , want het is niet zo zoet als een fruit.The zwaarste tomaat ooit gemeten was £ 7 twaalf gram . Het werd geteeld door een persoon genaamd Gordon Graham uit Edmond , Oklahoma . Hoewel onbevestigd , de tomaat boom groeit in de experimentele kas in het Walt Disney World Resort , kan de grootste tomatenplant op record in de wereld. Tot slot , wat zou een tomaat artikel zonder minstens vermelding van het Tomatina Festival ? Dit is de grote voedsel gevecht festival elk jaar gehouden in Spanje . Tienduizenden mensen zullen verzamelen in de stad Bunol elk jaar en gooien tomaten naar elkaar . Hoeveel tomaten worden gebruikt? Er wordt geschat dat meer dan 100 ton tomaten gebruikt worden elk jaar op de Tomatina Festival Muziek van : . Bruce A Tucker