Geurige rozemarijn ( Rosmarinus officinalis ) is een meerjarige , groenblijvende struik . Niet alleen zijn ze heerlijk koken kruiden , ze zijn ook betrouwbaar planten te gebruiken in elke droogte tolerant tuin . Deze planten zijn inheems in het Middellandse-Zeegebied , die bekend staat om milde winters , hete zomers en over het algemeen laag rainfall.Some voorkomende namen voor rozemarijn omvatten , Dauw van de Zee , Kompas Weed en Leaf Elf . In het middeleeuwse overlevering, werd rozemarijn gebruikt ter bevordering van een goede gezondheid , genezing en bescherming. Rozemarijn hing boven deuren naar dieven weg te houden en gedragen om depressie te verlichten en verbeteren van mentale krachten . Het kan worden verbrand als een wierook geheel en is gebruikt als vervanging voor wierook . In de Victoriaanse tijd , werd rozemarijn gebruikt als een symbool van herinnering en op hun trouwdag day.Rosemary door bruiden gedragen heeft geurige , kleverige , grenen naaldachtige bladeren met diepe groen aan de bovenkant en witte onderkant . Mature rozemarijn takken zijn bruin en hebben een dunne papierachtige bedekking die eruit ziet als schilschors . Rozemarijn planten zijn gemakkelijk te kweken in containers en kunnen ook worden gebruikt voor bonsai . Rozemarijn kan worden gevormd in kleine kegelvormige bomen voor Kerstmis, of gegroeid binnenkant van mesh kooien en gevormd tot fantastische topiary creaties . Links ongetrimde , rozemarijn heeft een draperen groeiwijze en zal worden gezien opknoping over potten, of tumbling down hellingen . Knijp de uiteinden van de takken te shrubbier groei te stimuleren - en het gebruik van de geurige bladeren in uw dinner.Rosemary bloeit in de winter en het vroege voorjaar . Bloemen zijn meestal blauw , maar wit en roze variëteiten is te vinden op speciale kwekerijen of online zaadcatalogi . De bloemen zijn klein , iets minder dan 1/2 over , maar ze hebben betrekking op de uiteinden van de stengels op een manier die maakt de hele plant blauw. Voor dramatische impact op het landschap fabriek een rij van rozemarijn hoog in een rotstuin , of op de top van een reeks van tuin stappen . Een bank van bloeiende rozemarijn tuimelen over de randen lijkt op een golf van blauw en groen. Wanneer rozemarijn wordt geborsteld het vrijkomen van een wolk van verfrissende geur in de air.Rosemary planten langzaam groeien tot zes meter hoog , maar worden over het algemeen gezien veel kleiner wanneer gepot in containers. Rozemarijn houdt van volle zon , maar kan worden gekweekt in lichte schaduw . Rozemarijn kan regelmatige tuin water tolereren , maar zullen graag overleven in droogte. Zij zullen zee spray, alkalische grond en warme summers.Rosemary tolereren is ook onderworpen aan wortelrot , dus laat de planten zitten in een natte pot . In de tuin , als uw bodem is zware klei , of behoudt veel water , moet u ervoor zorgen dat de grond droog is alvorens opnieuw water geven . Hoewel, als het is 120 graden in uw omgeving , kunt u om te gooien in een extra water geven. Het geven van uw planten een goede inweken een keer per maand in plaats van een paar hagelslag elke week zal diepe beworteling , die hen helpt te weerstaan droogte moedigen . Rozemarijn planten zijn een smakelijke kruid voor alle soorten recepten . U kunt het vers gebruiken uit de tuin , trek gewoon de bladeren van de houtige stengels. Rozemarijn smaakt goed met vlees , in soepen of stoofschotels of met groenten . Hele takken zijn geweldig om spullen in geheel gebakken kip of kalkoen . Of zet een lente van rozemarijn in olijfolie om te dippen met stokbrood . Laag sneetjes brood met verse rozemarijn warmen dan lichtjes . De essentiële oliën zal sijpelen in het brood en de veren kan worden gegeten raw.Today veelbelovend onderzoek wordt gedaan op het vermogen van rozemarijn om mentale capaciteit en de stemming te verbeteren . Onderzoek naar astma , huidaandoeningen en hoofdhuid problemen belooft ook . Rozemarijn is een goede keuze voor tuinen container , kruidentuinen of de woestijn tuinen
Door: . Laura Zinkan