1 . Basil Basil is gemakkelijk te kweken uit zaad binnenshuis of in een kas . In een kweekbak , plaats een laag compost in , strooi de zaden dun , dek af met een beetje compost , water en laten ontkiemen voor een paar dagen . Houd gedrenkt - laat de compost uitdrogen . Wanneer de zaailingen groot genoeg te hanteren ( wanneer ze 05:56 bladeren) transplanteren potten verse compost , waardoor verschillende zaailingen per pot - afhankelijk van de grootte - ze moeten elkaar ongeveer 2 inch ( 5 cm ) op de potten . Vervolgens kun je ze op een vensterbank of in een kas . Ze kunnen buiten worden geplaatst wanneer alle gevaar van vorst voorbij is . Wanneer u begint met de bladeren gebruiken , neemt u de eerste die van de top van de plant . Dit stimuleert de plant om zijscheuten groeien . Later kies gewoon de grootste leaves.There zijn veel verschillende soorten van Basil - Persoonlijk vind ik het voorkomende maar vinden andere rassen en zien welke je ze prefer.Use in salades , met name tomaten als de smaken versterken elkaar , de smaak is beter als je scheur de bladeren in plaats van hakken hen. U kunt ook pesto saus pasta dishes.Make thee toe te voegen door het plaatsen van een eetlepel verse basilicum bladeren in een kopje en het vullen met kokend water . Dit kan worden opgevat als een remedie tegen verkoudheid , griep , catarre en spijsvertering upsets.A blad van het basilicum vers gewreven op insectenbeten zal helpen om de irritation.2 verminderen . ChivesChives groeien goed uit zaad ook. Start op dezelfde manier als voor Basil , maar de planten zijn meer grasachtige en kan dichter bij elkaar dan Basil planten worden geplant . In tegenstelling tot Basil ze vaste planten dus zodra je ze zijn opgegroeid ze komen elk jaar en geleidelijk dikker en kunnen splitsen moet in meer potten . Ze zijn ook veel meer winterhard dan Basil en zal buitenomstandigheden tolereren vanaf het begin . Te oogsten , snijd de toppen van de bladeren en ze zullen blijven groeien ( als gras ! ) . De bloemen zijn mooi , meestal roze en gegeten kan worden too.The Bieslook is een lid van de ui familie en heeft een milde smaak ui (er is ook een ras dat is meer als knoflook ) . Het is goed gehakt in salades en sauzen de smaak . De bloemen kunnen uit elkaar worden getrokken en verspreid in de salade ook . Bieslook is ook goed gemengd met boter , mayonaise of roomkaas te eten met aardappelen , eieren of zalm . Ze zijn ook een van de belangrijkste ingrediënten van Vichyssoise soup.The bladeren en bloemen van de bieslook plant zijn een milde bevordering van de spijsvertering en net als andere leden van de ui familie , ze zijn goed voor de bloedvaten , waardoor ze elastisch te houden . Ze bevatten ook grote hoeveelheden vitamine A en C.An infusie van Bieslook bespoten planten helpt om ze vrij van bladluizen en mildew.3 houden . MintThere is geen noodzaak om mint groeien uit zaad als Mint kweken uit zaad , als je maar een plant van elk ras nodig heeft. Vraag een vriend om u een scherpe ( plaats deze in een pot van water tot de wortels verschijnen en plant deze vervolgens in een pot ) of een kopen bij een tuincentrum . Mint is een ' misdadiger ' van een plant en zal alle beschikbare ruimte op te vullen , zodat beperken het om een pot . De grootte van de pot hangt af van hoeveel u wilt! Naast de gemeenschappelijke munt zijn er rassen met andere smaken zoals Munt , Citroenmelisse Munt , Apple Mint, eau de Cologne Mint en ik kocht zelfs een op de andere dag belde Grapefruit Mint ! Mint wordt traditioneel gebruikt om te koken met nieuwe aardappelen . Mint saus , gemaakt van gehakte verse munt in azijn en een beetje suiker is een traditionele begeleiding op het lam . Mint thee gemaakt van verse muntblaadjes en kokend water is een lekker drankje met digestieve eigenschappen . Het is ook een verfrissende toevoeging aan fruit salad.
4 . ParsleyThere zijn twee verschillende soorten peterselie : de gekrulde peterselie en de iets sterkere Franse peterselie. De krullend peterselie is misschien beter gekocht als een plant , omdat een plant is waarschijnlijk genoeg als het groeit uit tot een grote plant en is vaak vaste plant. De Franse Peterselie is vertegenwoordigd platte en kunnen worden gekweekt uit zaad met behulp van dezelfde methoden als Basil.Parsley heeft vele toepassingen . Traditioneel wordt het gebruikt als garnering voor veel vlees-en visgerechten . Het is goed om te eten , maar veel mensen laten het aan de kant van hun bord - het verfrist de adem ook. Peterselie saus ( witte saus met gehakte verse of gedroogde peterselie ) is een goede aanvulling op visgerechten . Peterselie boter ( boter gemengd met gehakte peterselie ) gaat goed met aardappelen , vis of biefstuk . Gehakte peterselie verbetert salads.An infusie van bladeren van de peterselie spijsvertering , werkt als een diureticum voor mensen die lijden aan het vasthouden van vocht en helpt bij artritis.
5 . ThymeThere zijn veel verschillende soorten tijm kunnen ze zeer decoratief zijn als de bladeren groen, geel , bont of grijs kan zijn, de bloemen kunnen paars, wit of vele tinten van roze . Ik stel voor dat je koopt de planten uit een tuincentrum om zo een verscheidenheid van verschillende soorten te krijgen. Ze zijn meerjarige hoewel sommigen mogen niet overleven de winter.The verse bladeren worden gebruikt om de smaak van witte wijn sauzen , soepen voorraden en vulling en om te koken met kip , vis en schaaldieren . Ook in combinatie met andere kruiden om boeket garni.An infusie van tijmblaadjes maken is een hulpmiddel om de spijsvertering en met honing voor moeilijke hoest , keelpijn en luchtweginfectie . Het kan ook worden genomen voor astma , catarre en bronchitis.All deze kruiden kunnen samen worden gemengd in salades en andere op smaak met hen
Door: . Janet Atkinson