Historische Controverses Van Nectarine nomenclatuur , Prunus persica Nectarina

De vraag wanneer de geschiedenis op nectarines begon niet goed kan worden en met zekerheid beantwoord. Pogingen om dit te doen door een aantal websites die suggereren dat nectarine Prunus persica nectarina geschiedenis moet beginnen in China in 2000 voor Christus te corresponderen met de geschiedenis van de perzik is absurd om verschillende redenen , tenzij wordt aangenomen dat een nectarine is een cultivar ( ras ) van een perzik . In de Amerikaanse landbouw-en commercieel fruit kringen , wordt de nectarine fruit behandeld als een aparte soort van perzik , vanwege de ruimere mogelijkheden in contrasterende een paar van de gewenste eigenschappen van de vrucht in een marketing campagne om meer producten te verkopen . Veel mischaracterizations van de nectarine ontwikkeling springen voor ons te verwarren en te desoriënteren potentiële kopers , zoals de nectarine profiel : bevorderd als het resultaat van een kruising tussen een pruim en een perzik die duidelijk vals . Nectarine fruit is ook beschreven als een fuzzless perzik , of als een mutatie van een perzik die terug naar een nectarine kunnen muteren en dan weer muteren terug naar de perzik . Ook al is het woord ' nectarine ' voor het eerst werd gebruikt in Engeland in 1616 , is er geen sluitend bewijs dat het gebruik van het woord afgeleid van het Griekse woord voor nectar , goed kan worden toegepast op dezelfde Engels vrucht die wetenschap omschrijft vandaag als de nectarine . Weliswaar Darwin gemerkt dat enkele nectarines willekeurig optreden op perzik . Hij merkte ook op dat de nectarine enten van deze bomen zou terugkeren naar perziken identiek aan de gegroeid uit de oorspronkelijke , moeder perzikboom vruchten voortbrengen . De instabiliteit van dit heen en weer proces van het verkrijgen van fuzz en het verliezen van fuzz rekt de waarachtigheid in het labelen van de nectarine als een echte mutatie. Er is een theorie dat de nectarine boom is ontstaan ​​uit een eenvoudige recessief gen , maar deze theorie is ook wobbley , als men in zijn boek beschouwt het huidige begrip van Mendeliaanse genetische mechanisms.Luther Burbank , Fruit Improvement gepubliceerd in 1921 , beweerde dat de oude voorvader van de wollige perzik ontwikkeld fuzz in een omgeving als eigenaardig stressvolle betrekking vocht , wind , zon , insecten , en de aanwezigheid schimmel , " de fuzz ontwikkeld als een bescherming tegen deze vijanden , " en dus werd de perzik bewaard , maar de nectarine fruit met een gladdere huid werd vernietigd zoals in het voorbeeld van evolutionaire concept van de overleving van de fittest.Burbank succes gehybridiseerd een nectarine met een amandel in een poging om een soort nectarine pulp en een put met de eetbare wenselijkheid kwaliteit van amandel noten te creëren . De bittere smaak van de pruim pit was vermoedelijk vervangen door de nootachtige smaak van de commerciële almonds.Nectarine fruit kan wit , geel , oranje of rood worden gekleurd en de pulp vertoont ook deze kleuringen . Nectarine kleuren zijn helderder dan die bij perziken , omdat de fuzz op de perzik de neiging om de heldere kleur van de onderstaande huid verdunnen . Nectarines in vergelijking met perziken zijn kleiner , ronder , zoet of meer zuur , en dichter. Nectarines zijn meer vatbaar voor ziekte rot en blauwe plekken vermoedelijk , omdat de fuzz biedt een bufferzone van bescherming aan de perzik . Nectarines hebben een rijkere smaak en zijn aromatische dan perziken , omdat ze worden gekweekt als hardsteen cultivars , die deze zelfde contrasterende verschillen van perziken laten zien , die voornamelijk worden gekweekt als vastzittende vruchten voor Amerikaanse markets.Nectarine bomen en nectarine fruit zijn niet te onderscheiden van perziken in alle onderdelen fenotypisch , behalve de aanwezigheid van de fuzz . Nectarines hadden beter worden omschreven als een fuzzless cultivar van perziken , Prunus persica nectarina . De nectarine fruit wordt meestal gegeten met de gevoelige huid op , en het rijpt meestal in juni tot en met september . Het grootste deel van de nationale productie van nectarines komt uit Californië met 95% van de productie , maar onlangs boomgaarden nieuwe nectarine cultivars worden in Georgië en Zuid-Carolina gevestigd . De nectarine rijpe vruchten zal tot 5 dagen bewaren in het koudste gedeelte van de koelkast . . De nectarine kunnen rijp worden beoordeeld , wanneer het is geurig en zacht aan op de tree.The nectarine is geladen met voordelen voor de gezondheid , zoals antioxidanten , vitamine A, vitamine C , bèta- caroteen en kalium
Door: Pat Malcolm -