Ogeechee Limes - Aangenaam Tasting Zoals Citrus

De oever van de rivier de Ogeechee is dicht ingebed met een weinig bekende vrucht boom, genaamd de " Ogeechee Lime " Nyssa Ogeechee , die gemakkelijk kunnen vragen aandacht van de landbouwers, die op zoek zijn naar een tweede gewas. Plaatselijke landeigenaren , en degenen die aan de oevers van de rivier te vissen , zijn vertrouwd met deze boom die kan groeien 30-40 meter lang, en in de herfst , de bladeren en de ovale vrucht weer een briljante scharlaken in kleur . De vruchten of bessen is ongeveer 1-2 cm lang en bereikt de geschatte grootte van een grote kumquat met een aangename zure smaak , die vergelijkbaar is met kalk en andere citrusvruchten . De vrucht wordt gebruikt om de smaak van voedsel en dranken , wanneer het sap wordt vrijgegeven of kan worden gebruikt in conserven en inblikken van zaken als geleis de lokale inhabitants.Many botanists in het verleden eeuwen opgemerkt dat Ogeechee Limes gevonden groeien in kolonies met wortels onder water , en daarom hebben ze natuurlijk aanbevolen dat een planten van deze boom alleen moet worden gedaan in een moeras tuin . Er zijn bomen geplant in het Arboretum tuin aan de Coastal Plains Experiment Station Tifton die volwassen zijn en groeien goed in goed doorlatende grond . Deze bomen produceren bushels van fruit in de val die buitengewoon wordt genoten door kinderen en adults.The beroemde , vroege Amerikaanse ontdekkingsreiziger , William Bartram , tijdens uw reis door Georgië in 1793 schreef: "Ik zag grote, hoge bomen van de Nyssa Ogeechee groeien op de oevers van de rivier , is er geen boom die een meer wenselijke uiterlijk dan deze vertoont , in de herfst, wanneer de vrucht rijp is , en de boom wordt ontdaan van zijn bladeren , want dan zien ze er zo rood als scharlaken , met hun vruchten die is van die kleur ook . het is van de vorm , maar groter dan de olijven , met een aangenaam zuur sap . de meest noordelijke nederzetting van deze boom , nog niet bekend is op de grote Ogeechee rivier, waar ze worden genoemd Ogeechee Limes , en ze worden soms gebruikt in hun plaats . " Deze bomen zijn betrouwbare producenten elk jaar van ongelooflijke massa's van fruit , dat wanneer dode rijp in september op de grond valt na het veranderen van kleur van groen naar een spectaculaire scharlaken . De bomen kunnen ook worden geschud met de hand om de limoenen te verzamelen als ze op de grond vallen op vellen . Veel lokale mensen de voorkeur aan het fruit te verzamelen als de limes beginnen te kleuren te veranderen , zoekt net als groene ' Nagami ' kumquats in uiterlijk en grootte. Someday deze Amerikaanse inheemse boom zal een zeer belangrijke commerciële fruit producer te worden . De vruchten van deze bomen is opmerkelijk in het zijn uniform in grootte. De bomen moeten worden geplant in de halfschaduw of de volle zon en vereisen frequente irrigatie voor een maximale productie , maar ze vereisen geen bemesting en ziekten en plagen zijn geen probleem . De bomen zijn self - pollinating.The stuifmeel van Ogeechee Kalk wordt beschouwd als zeer belangrijk voor bijen die honing genoemd , maken om " Tupelo Honey . " Deze ongewone product wordt geacht te zijn gastronomische kwaliteit door speciaalzaken
Door: . Pat Malcolm -